第151章 厨艺大比拼之一

过了一会儿，路畅又发话道：

“先清点一下家里的所剩物资，看看还缺啥，少啥。

不要等弟兄们来了，由于咱们的补给不充足，而影响他们的水平发挥。”

听了路畅的话，大家立马一起动手，进行查漏补缺。

从油品到调料，从调料到小料，从小料到干货，从干货到鲜菜，从鲜菜再到肉类冻品，都一一进行了盘点。

结果发现，日常炒菜的料和食材，已经足够用了。

然后，四个人便放松心情地坐在客厅的沙发上，一边喝茶、嗑瓜子、聊天，一边等候“挑战者”的到来。

约莫一个小时以后，苏牧和楚丽娇两口子提着两大兜子菜蔬和一兜子水果便率先登门“应战”来了。

见状，路畅立马拱手相迎。

然后，他将手一摆，道：

“请，里面请！恭候多时了！”

话落，苏牧两口子就雄赳赳气昂昂地就提着东西，进了厨房。

放下菜和水果后，他们夫妻俩就来到客厅，跟大家坐到一块儿，开始逗乐子。

十分钟后，迟东阳和柳诗韵两口子，也提着蔬菜和水果来登门造访了。

敲开门后，迟东阳和柳诗韵便自报家门道：

“迟东阳、柳诗韵前来应战！”

路畅赶忙上前，拱手相迎。

“里面请，屋内软座，沙发伺候！”

迟东阳和柳诗韵两口子将菜放好以后，便来到客厅就座。

见大家坐定以后，组委会主席路畅，很绅士地站起身，故意提高嗓音，装腔作势道：

“女士们，先生们！

感谢各位的光临！

今天的比赛规则很简单。

以家庭为单位，一家做完，另一家再上场。

每家可以做两到三个拿手菜。

本次比赛小料公用，大家齐动手，一次性准备充足。

每一家做完后，必须清理战场，以方便下一家很快进入比赛状态。

参加比赛的家庭，专心比赛。

凡等候参赛的人员皆是评委。

人人都是本次的参赛者。

人人都是本次比赛的品鉴官。”

路畅说完，大家一致表示认同。

随后，四位男士继续呆在客厅，喝茶闲话。

四位女士便进入厨房，着手准备前期的工作。

不大工夫，四个新媳妇就将小料准备到位；并将该洗的菜蔬，都清洗干净，并切好装盘。

她们还将水果洗好，并端出去，放到了客厅的茶几上。

而肉品加工，则由参赛者自行解决，前期不予准备。

除了灶头上，微火正煲着的土鸡菌汤以外。

很快地，她们就将前期的准备工作，做妥当了。

就等着参赛者入场，开始比赛了。

看时间差不多了，路畅就哼着《运动员进行曲》，拉着媳妇徐曼婷的手，率先进入比赛场地。

随着厨房里发出一阵“砰砰通通”的声音，路嫣便轻轻地跑到厨房门口，往里窥视。

只见他哥路畅拿出一包鸡翅，放进盆里，洗净。

接着，他又将洗净的鸡翅放在砧板上，用松肉器将鸡翅的正反面略拍两下。

之后，他将其又放进小盆里，并喷上料酒，加盐和胡椒，且进行揉搓，使鸡翅能很快地入底味。

然后，架锅、加水，开火，并将鸡翅入锅。

等到锅微开的时候，关火，略停一二分钟，将鸡翅出锅，过凉洗净，放到一边，备用。

此时的徐曼婷，正拿着一包大虾仁，打开，倒入盆里，进行快速清洗；并淋干虾仁里多余的水分。

然后，她将洗好的虾仁放到砧板上，并拿出小刀，动作娴熟地对一个个虾仁进行开背，取出虾线。

那精准到位的操作，毫不逊色于一名外科大夫。

完后，徐曼婷将虾仁，再次放回盆中。

接着，她给里面撒上料酒、少许盐、胡椒、葱花，用手拿捏到位，放到一旁，待用。

随后，徐曼婷拿出一个鸡蛋，轻轻地磕开，并将鸡蛋在蛋壳中，左右倒了两下，使蛋黄与蛋清成功分离，且将蛋黄与蛋清分别放入两个小碗之中，等候备用。

这个时候，路畅拿起炒锅，架在灶上，倒油少许，并加入两大勺子绵糖。

如此，用小火炒起糖色来。

待到锅里的糖色炒到位的时候，路畅便端起鸡翅滑入锅里，并快速翻炒，使糖色能迅速裹上鸡翅，以达颜色均匀红润。

接着，他又放入葱、姜、蒜，进行煸炒，使其增香。

而后，他又给锅里喷上料酒，再加少许糖，以及盐与味精，进行小火闷炖。

待到一个个鸡翅都红润丰满的时候，迅速开启大火，来收取多余的汤汁。

继而，出锅，装盘；并给鸡翅上撒点葱花，以作妆点。

如此，一盘爽滑多汁的贵妃鸡翅，就被端上了评判桌。

然而，见到如此诱人的美味，一众“评委”似乎全都忘掉了自己的职责。

他们丝毫不顾形象，纷纷抡起“撬杠”，一顿“哐嗤”。

就这儿，大家还不觉