第二百九十五章 炸糖糕

叶六看向那块田，只见里面密密麻麻种了一片，与四周空空如也的田地形成了鲜明的对比。

饶是他不通农务，也知道这显然跟别家的做法不一样！

但谢子安没有多言，他便也没有多问。

几人在尚未完工的府邸转了一圈儿，便回了谢家，齐乐乐一头钻进了厨房，开始捣鼓起吃食来。

今儿她要做的是炸糖糕。

炸糖糕用到的材料也都是些很常见的，就面粉和白糖沙糖芝麻。

锅里舀上两勺油，再倒入半锅水，大火烧热，再加两勺白糖进去，直至煮沸。

然后将沸水倒出来，将适量的面粉倒进去，一边倒一边用筷子快速搅拌，使面粉能充分均匀地吸收到水分，再也不见一丝干粉为止。

等到这一锅面粉变成黏稠无颗粒的光滑面团，这烫面就算是做好了。

然后将面团取出来，用筷子将它扒开，让它尽快放凉。

等面团彻底凉了之后，在案板上撒点干粉，双手抹一层薄薄的油，然后开始揉搓面团。

把多余的干粉全部揉进面团中，揉成一个光滑的面团。

面团揉搓好之后，在面团的中间摁出一个小窝，往里面倒一点油，再加一把面粉，调成一个稀油酥。

然后把油酥均匀的揉进面团里，放在一旁醒发。

接下来便是要做馅儿了，舀上一勺面粉，两勺沙糖，也就是红糖，再添点儿芝麻，搅拌均匀即可。

等到面团醒好了，取出面团，切成一个个小面剂子，揉圆按扁，做成一个中间厚四周薄的一个窝窝，往窝窝里舀一勺馅儿，用虎口转动收口，揪掉收口处多余的面尖儿。

包好之后再稍稍团圆，按压成小饼备用。

全部做好之后，便是起锅烧油了，等到油温五成热的时候，将小面饼放进去，中小火慢慢的炸。

等到小面饼全部上浮，表面金黄酥脆，即可控油捞出。

齐乐乐端了一盘子炸糖糕出去的时候，远远瞧见谢子安和叶六正坐在院子里，谈笑风生。

她微微挑了挑眉，这两人什么时候关系这么好了？

谢子安先前对叶六可没这么热络，莫非又谈了什么买卖？

看到齐乐乐过来，叶六一眼瞧见了她手里的炸糖糕，不由问道：“这又是何物？”

谢子安也看向齐乐乐，齐乐乐笑眯眯地看回去：“这就要问相公了。”

这没吃过的东西，我看你怎么忽悠！

谢子安看出她的小心思，不由笑了笑，道：“名为值千金。”

“哦？”

谢子安笑道：“据书中所载，此物原是出自一位小娘子之手，只因她家夫君胃口不佳，她便特意琢磨出这点心。”

叶六十分捧场，追问道：“后来呢？”

谢子安慢悠悠道：“她家夫君尝过之后，感动不已，不止是因为美食，还因为其中的情义，价值千金，此后，这点心便多了一个‘值千金’的美名。”

叶六：“……”

他就不该多嘴问这么一句！

同样是媳妇儿，怎么就差别那么大呢？

齐乐乐：“……”

这人还真是张口就来啊，编起故事来一套一套的！

还不忘给自己脸上贴金！谁特意为他去琢磨点心？想的倒是美！

谢子安看着她灵动鲜活的表情，眼底眉梢皆是笑意。

叶六不经意间瞧了去，只觉得自个儿还没吃上东西呢，肚子就已经有些饱了，纯是腻的！

“这刚出锅的，许是会有些烫，叶六哥最好掰开了吃。”

叶六捻起一个，正在打量，听到这话，他从善如流，将这小饼子掰开，发现里面竟然是中空的，还有酱色的馅儿，闻着味道，应当是甜的。

迫不及待咬了一口，满嘴酥脆鲜香，甜而不腻，确实当得起一声美味！

“这里面分明是糖馅儿，用料也足，为何却不见淌心？”

齐乐乐笑道：“这糖馅儿是拌了面粉的，所以不会流淌出来，吃起来也没有全糖的那般甜腻。”

“原是如此！”

虽然说着话，却似乎并未影响叶六吃饼的速度，不多时便吃完了一个，只觉意犹未尽，不由自主又拿了一个。

那边谢子安也吃完了手里的饼，却端了茶水抿了一口，显然对甜食的热爱，远不及叶六。

齐乐乐在厨房里已经偷偷吃过了，这会儿倒是不急，笑道：“你们先尝着，我给苏易他们也送点过去。”

等到她走远，叶六赞叹道：“万万没想到，你家夫人竟然有这一手好厨艺！”

谢子安含笑应承了这句夸奖，竟是连谦虚都不谦虚一句。

叶六嘴角抽了抽，默默又拿起了一个炸糖糕。

别说，这小玩意儿可真是好吃啊！

……

房门被推开时，苏易正坐在桌前，垂头丧气地握着毛笔。

王三麻见了，惊讶道：“今日吹的什么风，你竟然在练字。”

苏易不想搭理他，头都没抬。

王三麻也不恼，他是知道其中缘由的。

苏易如今已经好了大半，除了身上的痘痘，再无其他不适。他少年心性，每