160 炒栗子

天一天比一天冷，刘家村的村民们却一天比一天躁动。

掐算着日子，这会儿应招前往边关运粮的民夫们应该回来了。

别家的女人孩子，一天能往村头跑四五趟，就盼着家里男人能平安回来。

有那稍微得闲的，三五一群搭伙去下河村大路口看看，顺便打听打听，谁家有人先回来了没有。

得知已有同县城的民夫归家，一颗心越发激动忐忑。

唯有秦瑶母子五人，没事人一样，该吃吃该喝喝。

这不，大郎拿着大半盆的栗子，秦瑶又提了一桶从河边筛的细沙石头，母子两摸准何氏下工的点来到刘家老宅，非要张氏、何氏一起研究那什么炒栗子。

一看那桶里的沙石，张氏眉头便是一皱，“人家炒栗子不是用河沙，是铁砂！”

秦瑶才不管这个，她就是馋得睡不着，今天就是得吃到，哪怕是个四不像呢。

婆媳俩拿她无法，那还能怎么办呢，炒呗。

何氏抬出来一口大锅，张氏在院里烧了只陶炉，炭火红彤彤，燃得那叫一个旺。

家里几个小孩一听见家里有动静，还见到秦瑶站在炉子边上，立马猜到三婶婶又要弄好吃的了。

金宝和金花立马撇下小伙伴，把正在玩球的二郎和龙凤胎叫上，一窝蜂冲进院里来。

何氏见了，赶忙挥手驱赶，“边去儿，别叫炭火烫着。”

“不烫，暖和着呢，娘我正手冷，我烤烤！”金宝在炉子边蹲下，伸出手做出烤火的样子，其实脖子伸得老长。

瞥见锅里全是沙子，他顿时瞪大了眼，“奶，你们干啥炒沙子？”

这是人能吃的？金宝在心里惊呼。

二郎白他一眼，“炒栗子要用沙炒你不知道？”

金宝金花摇摇头，不知道。

三郎拉着妹妹远远站着，嘴里嘱咐，“不要靠太近，衣服会被火星撩着的。”

兄妹两低头看看自己身上的新夹袄，四娘还掂了掂自己的脚，小脚上是一双绣了牵牛花的厚底绣鞋，精致可爱。

金花也有同样的一双，堂姐妹两个心有灵犀对视一眼，金花立马撇下堂哥金宝，挨到妹妹这边来，搓热了手，捂住四娘冻得红彤彤的小脸蛋，两人额头抵着额头笑。

没一会儿，院子里果然传来金宝的惊呼声，新穿上的夹袄上被烫出一个洞，气得何氏拿起手中炒沙的大锅铲就要揍他。

金宝那个委屈，被娘追得满院跑，就是不想出去，怕一会儿有好吃的自己落不着第一口新鲜。

最后，还是秦瑶嫌他太闹腾了，把人后衣领提溜住，又伸手挡住何氏的大锅铲，劝了一句，母子两这才休战。

何氏刚消点气，没几分钟，厨房里又传来响动，回头看去，金宝正踮起脚去拿橱柜上方的肥皂要洗手，结果太滑，把肥皂掉在了地上。

“刘金宝！”何氏怒吼一声，“家里有点好东西你就要嚯嚯光，你三婶就给了这么两块，你奶你二婶洗手都不舍得用，你小子再给我碰下试试！”

秦瑶和乖乖站在身旁的大郎二郎对视一眼，给兄弟俩使了个眼色。

大郎和二郎一番暗地推搡之后，二郎败下阵来，跑进厨房去，把金宝拽走。

“金宝哥，咱们去田里玩去！”

田里有泥巴和稻草，可以用泥巴做灶生火扮家家，上到十二三，下到三四岁，都爱玩。

金宝眼睛蹭一下亮了起来，不过走之前还不忘对金花叮嘱：“栗子炒好了叫我们啊！”

金花哦了一声，和四娘对视一眼，两姐妹心道，你可算是走了。

院里安静下来，大人和小孩都齐齐松口气。

张氏看着干巴巴的沙子，让何氏拿点油来，何氏大惊，“还要放油？这一大锅呢，一点油怕是不够吧？”

秦瑶爽快从怀里掏出十枚铜板，让大郎去刘货郎家买半斤油来。

年轻人腿脚就是好使，没几分钟大郎就把油买了回来，张氏全部倒进锅里，好把沙子炒匀。

而后倒入提前开过十字口的栗子，一顿翻炒加热，把栗子炒熟。

很快，有股香气飘出来，香得围观的龙凤胎和金花暗暗咽口水。

秦瑶面上不显，心里其实非常期待。

终于，在张氏和何氏的轮流翻炒下，栗子都熟了，虽然不是铁砂炒的，但看起来也很不错的样子。

沙子保证了栗子均匀受热，不会炒糊，但内里的栗子肉却是熟的。

张氏铲了一锅铲滚烫的栗子倒在竹篮里，天气冷，稍稍一吹就凉了，在众人期待的目光下，秦瑶拿起栗子，剥开丢进嘴里。

咬一口，粉糯糯的，微微带着一点焦糖的甜。

秦瑶举起大拇指，“好吃！你们也尝尝，真的不比县城卖的差。”

虽然她也并没有吃过县城的炒栗子，但现在这一口的味道，和她记忆里的一样。

众人见此，再也不克制，各自拿起栗子尝起来，小的三个不太会咬壳，就连壳一块儿咬进嘴里，先把粉糯的肉吃了，再吐出壳来。

何氏觉得，任何东西，只要放足了油，就没有不好吃的，何况这还是自己亲手炒出来的栗子呢？

吃了一口，