第四十六章

开个好头很重要。

朱元璋不能更清晰地认识到这点。

那本《皇明祖训》烧得及时，是把他过往的极度保守给焚毁成灰。

“咕咕说得好。大明之亡，人祸多于天灾，是从开头就错了。”

当下，朱元璋主动表态，是为给今日的观影者们壮壮胆。

他以前杀的臣子太多了，如今朝臣失了敢于针砭时弊的胆气，但锐意改革最需要正是逆流而行。

“朕老了，没几年能活了，这是事实。”

朱元璋说，“亡羊补牢，为时未晚。让大明从一开头就走上敢于创新变革的路，是朕死之前的最后心愿。愿诸位协理帮扶，助朕达成心愿。我们先看评论。”

评论区总能冒出一些奇思妙想或有价值的建议。

『评论：

4吃货力量大：我来补充一下，美洲三兄弟被哥伦布带回欧洲后的待遇，其实一开始也没好到哪里去。

番薯，欧洲从头到尾都没把它当做主流食物。一方面因为气温，欧洲多地的气温偏低，而番薯喜温怕寒。

真不是地图炮，欧洲和我们比，真是缺少了一些种植技能在身上的。我国清朝解决番薯越冬困难，欧洲没去解决问题。

后来饿得实在有需要了，退了一步大面积种土豆，因为它好种。

再说番薯的口感不符合欧洲人的喜好。其实欧洲在某些方面很保守，以前一直吃的是小麦，没有食用块根类食物的习惯。不合胃口就不吃，这种理由哪里都适用。

类推到土豆，它一开始也被狠狠歧视，叫它"恶魔的植物"。

虽然近代自然科学体系产生于欧洲，但那里也是迷信思潮狂涌的地方。

因为土豆长在地下，看不清生长过程，与传统的蔬菜生长方式不一样，它就被打上邪恶有毒的标签。被扣上恶魔的帽子有多惨，参考猎巫事件就更懂土豆在食材界的地位了。

有时候觉得真的很讽刺，欧洲贵族们一边说土豆邪恶不能吃，但另一边喜欢土豆开的花。马铃薯花风靡许久，是珍贵观赏类花卉。

土豆上餐桌还要到十七世纪，农民发现它长得快且很管饱，同时还能逃过官方征税。当时，大灾荒与战乱反反复复出现。穷人实在饿狠了，哪管食物邪恶不邪恶，先

吃了再说。

等到十八世纪，普鲁士（德国前身）国王腓特烈二世是欧洲第一个主动推广士豆的君主，上流社会才开始正眼看土豆。

当时在打七年战争。

法国的药剂师帕门蒂尔所属军队被普鲁士俘虏，他在监牢里被关了三年。吃的牢饭是大杂烩汤，食材包括土豆，发现它很管饱。等被放回法国后，他就开始推广种植土豆。

那个时候，路易十六放开粮价，不让政府管控了。面粉价格飙涨，多地发生大骚乱。帕门蒂尔抓住机会，游说用高产土豆补足小麦短缺以而结束骚乱。

为了快速打消人们对土豆的迷信厌恶，搞了一出越禁越爱。

让路易十六在巴黎近郊划出试验田，且立牌子说这是皇家作物，偷盗者将被严惩。

越禁越偷，附近居民好奇去偷尝。皇家实验与民间风起，土豆就在法国渐渐推广开来。

然后，人们发现土豆可以有很多种烹饪方式，吃它的方法不少，慢慢地成了欧洲主食之一。

至于玉米，不像土豆故事那样先抑后扬。

十六世纪进入欧洲就开始种植，但一直都没有登上主流餐桌。发展到今天，只有意大利北部与罗马尼亚将玉米粉做成主食吃。

欧洲人曾经给玉米起绰号，叫它"土耳其小麦/玉米"，就知道它的二级谷物地位了。

说这些不是比烂，就是摆出些实例，当年欧洲各国没比大明聪慧开明多少。船小好掉头，船大好顶浪。两边体制不一样，改革时大有大的难处。

布偶猫神保佑：十九世纪中期的爱尔兰大/饥/荒，死了一百万人，大家知道吗？

1801年，爱尔兰是并入过英国的。1845年开始，爱尔兰餐桌上的主食土豆暴发了传染病，全境陷入粮食危机。

先说英国搅屎棍一直不做人。不仅没给爱尔兰救灾物资，而且还把爱尔兰境内的其他谷物口粮都出口到英格兰，完全不给人活路。两边的血仇就这样结下了。

再说土豆种植，爱尔兰在种土豆的规划上很有问题。品种太单一，整个农耕生态系统很脆弱，致病疫霉一来就全线崩溃。

如果多个品种土豆种植，或者与其他植物轮作换茬，防抗病性就会变强。

我觉得咱们老祖宗在这方面很

有智慧，农耕轮作体系一代代更新下来，无意识间搞得很科学