第441章 荔枝肉

一个个胖乎乎圆滚滚的肉燕像跳水运动员似的，争先恐后地跳入了沸腾的水中！

不仅要将这些肉燕倒入锅中，还要再加入几颗圆溜溜的鸭蛋。鸭蛋和肉燕一起炖煮，代表着太平和平安。

这太平燕一下锅，就和馄饨长得十分相像！不过它们之间还是有很大差别的，最明显的就是外皮不同，一个是用面粉做的皮，另一个则是用肉做的皮！

没一会儿功夫，锅里的肉燕就都漂浮在水面上了。

在碗里撒上切好的葱花、香菜以及各种调味料，再把煮熟的太平燕盛到碗中。

这一锅可煮了不老少呢，用小碗足足分出了十几碗来。最大份的那一碗，自然是要先给顾二婶了！

剩下的那些，则被大家一哄而上，瓜分得干干净净！

顾畅动作迅速，成功抢到一碗。

顾二婶双手微微颤抖着，仿佛手中捧着的不是一碗普通的食物，而是一件珍贵无比的宝物。

她的眼神充满了敬畏和虔诚，缓缓地将碗举到嘴边，轻轻吹去表面的热气，然后小心翼翼地抿了一小口。

一旁的顾畅早已按捺不住内心的渴望，他迅速拿起勺子，从碗中舀起一个肉燕，迫不及待地送进嘴里。

就在那一瞬间，一股浓郁的香气猛地爆发出来，瞬间充斥着他的整个口腔！

这太平燕的味道，与其他地区的扁食大相径庭。

它的燕皮薄如蝉翼，色泽如玉，口感柔软嫩滑，却又带着一丝韧性和嚼劲！每一口都仿佛在挑战着人们的味觉极限，令人陶醉其中无法自拔。

那晶莹剔透的福州肉燕，宛如一件件精美的艺术品，让人不忍下口。

但一旦品尝，便会被它独特的口感所征服。滑嫩清脆的感觉在舌尖舞动，醇香沁人心脾，鲜美可口的滋味令人回味无穷，简直如同品尝真正的燕窝一般。

这美妙的味道让顾畅欲罢不能，眨眼间，碗中的肉燕已被他风卷残云般地吃得干干净净！

他一边咂吧着嘴，一边暗自庆幸当初让二婶拜老李头为师是多么明智的决定！否则，他怎么可能有机会品尝到如此人间美味呢？

此时此刻，众多徒弟们也纷纷加入了这场美食的争夺之战。

他们几乎是一人一个，争先恐后地将碗里的肉燕抢夺一空！

眨眼间，碗中便空空如也，只剩下一些残留的汤汁，仿佛在诉说着刚才那场激烈的“战斗”。

“吃了这么多年这个菜，还是师傅做的最正宗了！”

一位老李头的徒弟感慨地说道。他的脸上洋溢着钦佩和满足的神情。

“没错，这太平燕，还是师傅做的最好吃了，还是这熟悉的味道！”

“”

老李头听了众徒弟的夸奖，脸上露出了一丝的笑容。

他轻轻挥了挥手，示意众人安静下来，然后说道：“的第一道正宗闽菜！”

听到师傅的话语，顾二婶有些不好意思地站起身来。她红着脸，轻声说道：“各位师兄，不好意思啦，献丑了！”声音中透露出一丝紧张和羞涩。

然而，周围的师兄们纷纷给予鼓励。“哪里话，小师妹尽管展示就行了！”有人喊道。

另一个人也附和道：“就是啊，咱们每个人学做菜的时候，第一道菜都做得不怎么样呢！放心大胆去做吧！”

“就是，当年老五做的第一道菜，差点把我给吃吐了！”

李文更是拍着旁边那个胖胖的男子，哈哈大笑起来。

被称为老五的胖子也不甘示弱，反驳道：“嘿，你还嘲笑我呢！当年你做的那道菜，直接把我给齁死了好吧”

两人相互调侃着，引得众人一阵哄堂大笑。

“”

一众弟子在打打闹闹，互相拆台，让一旁的顾二婶长舒了一口气，放松了不少。

今天顾二婶做的菜，正是闽菜中的代表性菜品荔枝肉！

说起这道荔枝肉啊，它不仅是闽菜中的经典代表菜品，更是中华美食文化宝库中的一颗璀璨明珠！

据史料记载，荔枝肉距今已有二三百年的悠久历史。

这道菜之所以得名“荔枝肉”，是因为其原料中包含了洁白如玉的荸荠以及切成十字花刀的猪肉。

经过精心烹调后，这两种食材的外形酷似鲜嫩多汁的荔枝，令人拍案叫绝！

在炎炎夏日里，人们常常会因为酷热难耐而出现食欲不振的情况。

此时此刻，一份酸甜可口、别具风味的荔枝肉无疑能够成为打开味蕾的秘密武器，让人胃口大开、食欲大动！

关于荔枝肉的起源，还有一个充满浪漫色彩的美丽传说呢！

相传在唐朝时期，唐玄宗有一位宠爱有加的爱妃，因其对梅花情有独钟，故被册封为“梅妃”。

这位梅妃不仅容貌出众，而且能歌善舞、精通音律，可谓才貌双全、风华绝代！

然而，梅妃远离故乡来到京城后，思乡之情愈发浓烈，终日郁郁寡欢、茶饭不思。

得知此事后，唐玄宗心急如焚，赶忙命令宫中的御厨想办法宽慰梅妃。

于是，心灵手巧的御厨们便用荸荠和猪肉巧妙地雕琢出荔枝的模样，以此慰藉梅妃的