第25章 麻婆豆腐
家都喝了不少的水,但盘子里的麻婆豆腐却所剩无几。
尤其是萧野,被辣得吐舌头还是忍不住一筷子又一筷子地吃。
吃完饭后,温书棠把萧奕卓拉到一边,低声询问。
“你刚刚吃饭,有没有尝到豆腐中的酸味?”
萧奕卓愣了一瞬随后摇了摇头:“没有,可能是辣的味道掩盖了酸味。”
温书棠闻言摸了摸下巴,辣味确实能掩盖酸味,但是如果要拿出去卖的话肯定还是不行,毕竟没有几个人会经常吃辣。
这么一想,温书棠转身便出了院子,去找孙婶借驴,她要再做一次试试,这次一定能成功。
孙婶家也是刚吃过午饭,了解了温书棠的来意,很是大方地把驴借给了她。
有了驴来拉磨,效率果然快了很多,熬好豆浆后,温书棠开始调制白醋水,这次她很严谨地用了一碗半的水,又仔细地点完豆腐。
将豆腐用重物压住,她拍了拍手,现在就等豆腐成型就好了。
温书棠将视线转移到剩下的豆渣上,加上上次的豆渣,足足有一盆。
她想了想,趁着没人从空间里拿了胡萝卜和黄瓜。
这豆渣也是好东西,用来炸丸子给孩子们当个零嘴也好。