第525章 把你给片了

就连第一楼的大掌柜都面露狂喜。

“杜老，求救急。.”

他的话还没有说完，杜老举起了右手。

众人看到他右手三根手指包扎着，顿时惊了。

“不好意思，老夫前天不小心烫了手，操不了刀。”杜老说。

如同一盆冰水，浇了大掌柜一头。

他是真的要哭出来了。

“不过，如果给你们切了那灵菇，有什么好处？”杜老眼珠一转。

“不是不能切吗？”

沈玄接了话，“如果能切，杜老还能帮着烹饪，做出来的千雪菇不会在孙大厨之下。到时候，切菇的人分半斤，烹饪的杜老分半斤，如何？”

他们之前没有预定过这千雪菇，但沈玄看到傅昭宁来了这里，那肯定是要尝尝的，难得的机会。

“好！”

大掌柜立即就拍了板，又对其他人说，“各位贵客，到时候就只能从我们东家自己留的半斤，还有各位预定的那些中再稍稍匀出半斤来，数量也就少一口，成吗？”

二皇子在沈玄进来的时候目光就一直落在他身上。

听到这里，他含笑点头，“可以。”

二皇子都同意了，那其他人也都不敢有什么意见。吃少一口，总比没有好。

“杜老不是手烫伤了吗？还有谁能切？”

傅昭宁这时已经走到了杜老身边，“表叔公，手怎么烫伤的？”

她知道杜老格外注意这双手，一个受伤可能就会让他再掌不了勺了，这对于他来说可是一件不能承受的事。

“这事回头再说。”杜老摇了摇头。“昭宁，那千雪菇怎么切成千片花的样子，就是我之前给你切过的寒梅豆腐一样的刀法，你去切。”

“我去？”傅昭宁都惊了。

其他人也都怀疑自己的耳朵是不是出了毛病。

“她？”

“开什么玩笑？”

“就是她，她刀工好。”杜老很是骄傲，拍了拍傅昭宁的肩膀，“你去，你那一手刀工，不比孙子差。”

傅昭宁没有遇到杜老之前也没有想过，她用来做手术而练出来的，对刀的掌控能力，竟然也能够用来做菜。

这个也是她之前在厨房无意被杜老挖掘出来的本事。

当时傅昭宁闲着无事去厨房看杜老做菜，杜老说要雕朵萝卜花，还要晶莹剔透的花瓣，那就需要切得极薄，傅昭宁就说试试。

结果她用了杜老专门用来雕花的小刀，感觉就和握手术刀一样，刀在手，都感觉能随心而走。

那萝卜花切得极薄极美，花瓣都能透出光。

“快去吧，灵菇不能再等。”

大掌柜是不信的，但这说话的可是杜老啊！千雪菇的做法就是出自杜老之手！

“姑娘，快请，快请。”

他顾不上那么多了，赶紧就把傅昭宁领到了案板前。

那里白玉做成的盆里，泡着一朵朵白色的菇。

这就是灵菇？

傅昭宁确实也是没有见过这种菇。

二皇子跟了过来，平恩侯赶紧也跟上。还有不少人要挤进来看，但厨房容不下那么多人，他们只能在门口探头探脑，脖子伸得老长。

“孙子的刀拿来。”杜老说。

立即就有人把孙大厨的切片小刀拿了过来。

傅昭宁看了看沈玄，又看了看杜老，他们都对她鼓励地点了点头。

“那我就试试。”

“只管试。”杜老说。

霍家的人还敢找她麻烦吗？他当年能够献出一道菜让霍家开了第一楼，就能再支持对家打垮第一楼。

就这么嚣张。

傅昭宁点了点头，也没有再推脱，洗了手拿起了刀，一手捞起了一朵灵菇切了起来。

前面几下还能看到她略显生疏的手法。

但不等其他人怀疑，她的动作就加快了。

那把小刀在菇上简直快得让人看不清楚到底是切到了没有！

这菇要切出无数刀，直到看起来像是完整，但一放入水里一下子像是绽放一般，飘浮出几乎透明的片片，看着就像是一小朵落在花上的雪，轻盈，雪白，软乎的感觉。

傅昭宁切了一朵，放到另一个白玉盆里，那菇微绽开，片片缕缕，美不胜收。

大掌柜的心快要跳出来了。他都差点儿惊呼出声，但又生怕打扰了傅昭宁，只能憋住了。

因为就连孙大厨，在切灵菇的时候都得静气凝神，绝对不能受到打扰。

但他竟然听到了杜老在这个时候对傅昭宁说了话。

“对，就这样，等会儿这个用高汤一烹，会