第600章 开个食堂

书记的话说道，「还会不会有想法？就前些天过来参观学习的那些人，有好多都想着搭咱们的顺风车。」

叶队长也轻轻点头，笑容中带着几分自豪丶同时也有几分无奈，「这养鸡养鸭养鹅，无非就是两条，一个是饲料，一个是防疫，但是只要肯动脑筋，这两条总有办法解决。学我们养蚯蚓丶找公社兽医站帮忙，这些都是办法。

可唯有一条，养大的鸡鸭鹅怎麽卖出去，所有人都不敢说这大话。

学我们开熟食店吧，可熟食店也不是他们想开就开的，最起码客运码头丶长途汽车站这些地方他们就进不去，离开了码头，一家熟食店才能卖几只鸡？

稳定的销售渠道，才是卢家湾最大的底牌。」

肖烈文丢下菸头，用脚踩灭，抬头看向陈凡，「小陈，你刚才说解决办法很简单，现在人都到齐了，可以说了吧。」

此时陈凡正在给黄鹂讲解各种刀的用法，「这个细长的，是杀猪放血用的放血刀，这个是剥皮刀丶这个最大的是分骨刀丶这个小的是剔骨刀丶这个是分肉刀丶这个是片肉刀丶……

这头猪刚被打死，血还没放乾净，来，你握着刀，从这里捅。」

黄鹂小脸上满是紧张，握刀的手有些发抖，但还是鼓起勇气问道，「老丶老师，我看他们杀猪，还要在喉咙这里刮毛，要不要先刮毛啊？」

陈凡摇摇头，「刮毛是为了清理刀口，避免把猪血弄脏。这个猪血已经没用了，直接放血就行。」

等黄鹂壮着胆子丶双手握住刀柄，呀地大喊一声，将刀捅进去，再猛地抽出来，一股浓稠的猪血才缓缓流出来。

陈凡说了一声，「等着吧，这血要多放一会儿。」

随即转身对着张文良喊道，「我看你们都要学学怎麽杀猪，免得打到猎物，不会放血，这肉的味道都要减一半。」

张文良翻了个白眼，懒得理他。

又不是专业的杀猪佬，还那麽多讲究，有得吃就不错了，挑什麽挑？！

陈凡走过来，又点了一锅烟，吐出一口烟雾，将面前几个老烟枪吐的烟雾冲散，这才笑着说道，「本来啊，我觉得卢家湾发展太快，根基还不扎实，想等过一两年再说这个事。

既然现在已经跟青山公社达成协议，要把他们公社的5个生产队也纳入进来合作，也就只能把计划提前。」

在5双期盼的目光中，陈凡笑了笑，「办法很简单，开一家食品厂，把肉做成罐头丶或者真空包装的熟食，这样就不用担心禽畜积压太多，同时也能丰富产品，利于向外销售。」

杨书记几人面面相觑，罐头是什麽大家都知道，真空包装？那是什麽东西？

不懂就问。

张文良不解地看着陈凡，「真空包装是什麽？」

陈凡比划了一下，「就是用塑胶袋装着，再用机器把里面的空气都抽乾净，造成厌氧环境，这样包装的食物可以保存很长时间。」

不等他说完，张文良便瞪大眼睛说道，「用塑胶袋包装？那得多贵啊？！」

我们目前塑料产量还很低，而且主要供应工业和农业方向，用作日常生活品的话，价格非常感人。

比如之前张文良去上海买种苗，回来的时候给老婆带了一个塑料包包做纪念品，就花了10块钱。

后世白送人家都被嫌弃的东西，在这年头也属于奢侈品了。

要到80年代中期左右，陆续有多个大型项目落地投产，这种西方早已普及的日用品，才逐渐走进百姓的日常生活中，成为习以为常的东西。

听到这话，陈凡笑了笑，说道，「这个我当然知道，塑胶袋的问题也不是不能解决，……」

顿了一下，他却突然停住，随即将话风一转，「这样，反正青山公社发展养殖业，也不是一天两天的事，出栏最快也要半年左右。

那就利用这段时间，先把食品加工厂的手续办下来，同时考察一下生产工艺，到时候再做决定。」

其实要解决塑胶袋的问题也很简单，塑料在国内是紧俏工业品，在国外却是早已普及的东西。

只要他给老舅打个电话，别说塑胶袋，就是把卢家湾出产的熟食都包圆了也没问题。

而且那时候大方向也已经确定下来，他们正好可以作为第一批外资公司引进来，还能起到榜样作用，说不定以后在历史书上也能留下一笔。

另一方面，除了塑胶袋，用锡纸包装也是一个办法。锡纸的生产工艺并不复杂，只要稍微改进一下，就能生产出适合食品使用的锡纸袋。

无论哪一种，都不会对卢家湾办食品厂造成阻碍。

只不过呢，陈凡不想什麽事都给他们包圆。

让他们多一些参与，更能体会到创业的艰辛，这样才会更加珍惜来之不易的成果。

从陈凡这里得到解决方案，杨书记他们也松了口气。

虽说怎麽办厂丶甚至能不能办厂，他们心里都还没底，但只要有方向，就能克服困难去做。

当初搞养殖的时候，不就是这样一步步趟过来的麽。

接下来，陈凡一边指导黄鹂将野猪一点点拆开，一边和杨书记他们闲聊。

「要我说，卢家湾现