第440章 生意大好

有了之前县里的成年男丁都去清理河道的经验。

叶父和叶东林早就知道，这些人服徭役回来，杂货铺和卤肉铺的生意肯定会大好。

镇上的男丁们服徭役回来，身上多少有些亏空，怎么也要吃点好的补补身体。

再加上这次徭役有二十文一天的工钱，手上有了银子，那就更要吃点好的了。

趁着这些人手上的银子还没花完，父子俩想要赶紧回去开铺子。

要是晚了，这银子可都进到别人的口袋了。

长工们回来上工的当天，叶父和叶东林一早就回去了镇上开门做生意。

服徭役的这些人，是前天回来的，叶父和叶东林觉得现在开铺子都有些晚了。

叶父一大早和叶老爷子煮完猪食，喂了猪之后，就匆匆忙忙地赶着驴车去镇上买肉回卤肉铺做卤肉。

小菜园里的菜才刚种下，早上的时候叶东林直接在小后山挖了几背篓的野菜。

香椿、水芹菜、荠菜和野葱，每一样叶东林都摘了满满的一背篓。

摘了野菜，叶东林还顺便去池塘里捞了几大桶的鱼。

叶东林带着野菜和鱼来到杂货铺的时候，一旁的卤肉铺子已经开门了。

这时叶父正在里面处理猪下水和猪头。

附近的人都不知道叶家的两个铺子开门做生意了，叶东林这边的杂货铺有些冷清。

不过叶东林一点也不担心，待会等叶父把卤肉卤起来，香味飘附近的巷子。

大家就都知道了，他们叶家的杂货铺和肉铺开门了。

不出叶东林所料，等卤肉铺子的卤肉味在巷子里飘散开来的时候，杂货铺来了好几个买菜的妇人。

野菜，新鲜的鱼，各种腊肉，干蘑菇和笋干，都卖出去了不少。

街上的卤肉味越来越浓郁，卤肉还没做好，已经有客人上门等着要买卤肉了。

附近街上的人，都喜欢来叶父的卤肉铺子，买卤素菜、卤鸡蛋和卤下水这些便宜的卤货当菜吃或者下酒。

叶父这几个月没来卖卤肉，附近有不少人想着叶父做的卤肉呢。

叶父今天本来过来就有些晚了，猪头和下水收拾起来麻烦，就只拿了半个猪头和半副下水。

不过叶拿了好几斤的排骨，另外卤了一大锅的卤鸡蛋和一大锅的卤素菜。

看着种类比平常少了一些，不过数量比年前要多了不少。

中午过来吃卤肉饭的人也不少，忙得叶父团团转。

杂货铺和卤肉铺的生意都还不错，一整天下来，人来人往的。叶父和叶东林高兴得合不拢嘴。

傍晚关了门之后，叶父和叶东林迫不及待地数起铜板。

叶父的卤肉铺子，今天一天就赚了将近400文，比平时足足多了一半。

叶东林的杂货铺，今天卖了不少的腊肉和干货，粮食也卖掉了不少。

卖的东西比较繁琐，叶东林大概估算了一下，应该能赚个五百文左右。

大头是腊肉和粮食，腊肉利润高，而粮食则是量大，今天一天就抵了平时三四天的利润。

叶父和叶东林心情十分不错，一路上都是哼着小曲回来的。

父子俩前脚刚进家门，叶老爷子后脚就拉着板车回来了。

板车上有几背篓的猪草，另外还有几背篓鲜嫩的竹笋和两桶鱼。

叶东林看到叶老爷子挖了竹笋回来非常高兴，白天还有不少人问有没有竹笋呢。

叶父将猪草搬下板车，发现里面还有两只肥鸭子。

叶老爷子笑道：“我猜卤肉铺的生意应该不错，这两只鸭子你应该用得上。”

“老爷子真是料事如神，这两只鸭子真肥，晚上正好卤了。”叶父提着鸭子笑嘻嘻地说道。

今天来不及准备，叶父就没有做麻辣鸭货，没想到好多人都想买麻辣鸭货。

吃过晚饭，叶父烧了一大锅的热水，然后提了两只肥鸭子去后院。

叶父麻利地给两只肥硕的鸭子褪毛，然后熟练地把两只鸭子的脖子，鸭头、鸭腿、鸭爪和鸭翅给拆解下来。

除此之外，叶父还把鸭身上面的肉给剃了下来。

没办法，鸭货不够卖，只好把鸭架也做成麻辣味的。

剃下来的鸭肉可以做成原味的卤鸭肉，虽然味道一般，但是怎么说都是肉，而且价格实惠，也还是有人买的。

只是买卤鸭肉的人不多，要是杀三只鸭子，剔下来的鸭肉就卖不完了。

昨天铺子的生意不错，叶父和叶东林早早就起来了。

叶东林还在吃早饭，杨峰就带着几背篓的野菜过来了。

叶老爷子见自家小菜园里，现在没有菜可以卖，山上的这些野菜要是不拿去卖也可惜了。

于是拿了100文给杨峰，让他这一个月辛苦了一下，每天早起半个时辰，帮忙摘香椿和挖野菜。

小后山的小溪边上有许多的香椿树，香椿芽价格高，杨锋特意摘了两背篓的香椿，其他的野菜各有一背篓。

吃过早饭，叶东林神采奕奕地带着一驴车的东西出了门。

路过叶大壮家，叶东林还特意去要了三板嫩豆腐。

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