第429章 年末盘点

年前的这几天，叶家的杂货铺和卤肉铺的生意特别好。

蔬菜和鱼这些就不说了，杂货铺里面的布料、大块布头和各种杂货、腊肉，每天都能卖出去不少。

特别是粮食，过年嘛，每家每户都会多囤一些粮食在家。

而叶父的卤肉铺子，生意也比平常要好上不少。

年底这段时间，叶父每天都会多卤一副猪下水和两斤排骨，就算如此，每天铺子里的卤肉早早就卖完了。

每天中午吃卤肉饭的人也特别多，偶尔还要排队。

交了绣品，叶母带着叶青青、王春雨，还有叶西林，开始忙活着家里的大扫除。

同时叶母和叶老太太，还得抽空给家里人做过年的新衣服。

叶青青也忙着给唐肖景做身新的衣服，另外还给唐山做了鞋子。

这段时间，叶家个个忙得脚不沾地。

叶家的杂货铺和卤肉铺，一直开门到年二十九号。

今天二十九号，叶家杂货铺和叶家卤肉铺，今年是最后一天开门做生意。。

叶东林赶着驴车来到杂货铺门前，这时已经有几个婶子在门口等着了。

今天是杂货铺最后一天开门，这几位婶子都是过来买菜的，这几天气冷，多买一些菜在家里囤着也不怕坏。

特别是王春雨生的豆芽菜，便宜又好吃，非常受这些婶子的欢迎。

每人都拿了两三篮子，像萝卜，白菜，包菜这些耐放的蔬菜也都要了一些回去。

昨天下午，叶老爷子特意去池塘里捞了好几桶鱼，而且大部分都是五六斤重的大草鱼。

叶东林把家里的鱼全都带过来杂货铺了，年年有鱼，年夜饭当然少不鱼了。

今天的鱼卖得特别好，几位婶子基本是人手两条大草鱼。

叶东林也知道这些婶子买鱼是要留着过年吃的，每人都送了一小捆的猪草，拿回去可以喂鱼。

叶东林带来的鱼、豆芽菜和其他蔬菜，没到中午都已经卖完了。

叶父和叶东林都只开了一个上午的铺子，下午就开始打扫卫生和盘点杂货铺的东西。

两个铺子都不算大，加上每天都有打扫，父子俩很快就将两间铺子打扫地干干净净。

不过最令人头疼的，其实是盘点杂货铺的东西。

杂货铺里面的东西品种繁多，叶东林也不可能每卖出去一样东西，就马上记录下来。

因此每次盘点，叶东林都是先记好进了多少东西，一共花了多少银子。

然后再盘点杂货铺里面剩下的东西，得出卖出去了哪些东西之后，再算杂货铺的利润。

叶东林每个月都会盘点一次杂货铺的利润，不过每次盘点，总少了十几、二十文，这个月居然少了31文。

叶东林怀疑有人手脚不干净，进来买东西的时候顺手摸鱼了。

不过也有可能是他算错数或者收少了钱，每次盘点都少钱了，叶东林的心情不是很好。

早上叶东林前脚刚出门，张屠户后脚就过来了。

今天是叶家杀年猪的日子，不过除了叶家，今天村里还有将近十家要杀年猪的。

张屠户和他的大儿子，父子俩兵分两路，在村里不同的人家杀猪。

叶母原本还想着卖一半的猪肉给村里的人，但知道村里这么多人都在今天杀年猪，就打消了这个想法。

叶家多出来的半头年猪，最后被张屠户买下来了。

张屠户和叶家一样，打算留下小半过年吃，剩下的肉都做腊肉，明年慢慢吃。

猪头、猪下水和猪蹄，则被叶父收拾干净，带过去卤肉铺子做成卤肉了。

叶父和叶东林在杂货铺盘点了一个下午的货物，回到家还有点头晕脑胀的。

回到家后，父子俩把这个月赚的银子的一半，拿到叶老太太屋里。

杂货铺卖的粮食、干货还有蔬菜，叶东林是按批发价，从公中拿货的。

叶父的卤肉铺也一样，铺子里卖的咸鸭蛋和卤鸡蛋，鸡蛋和鸭蛋都是按批发价，从公中拿货的。

杂货铺里面的东西虽然多，但是账本上的钱还是一目了然的。

叶老太太知道叶东林的杂货铺，又有30文对不上账，仿佛在割她的肉一般，感觉心都在滴血。

叶父之前在杂货铺做过伙计，少了二三十文，那是再正常不过的事了。

叶父只能安慰叶老太太：“有些贪小便宜的婶子，总爱蹭点小东西，葱、香菜或者蔬菜，这些也不好算。”

“就算真有手脚不干净的人，其实也很难杜绝。”

“我之前在杂货铺做伙计的时候，听掌柜说每个月的利润也有出入的。”

叶老太太拉着脸，直到叶父和叶东林把银子拿出来才笑了。

叶老太太接过银子，眉开眼笑地朝父子俩挥了挥手。

“银子放下就好，你们先去忙其他事情吧。”

叶父和叶东林刚出房门，叶老太太就把门给关上了，随后还落了锁。

然后叶老太太就在屋里开始藏银子。

藏好银子，叶老太太又拿出账本在上面写写画画的。

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