第一百二十七章 麻辣小龙虾
林一凡作为要掌厨的人,众人忙活的时候他一直闲着。 等田螺和小龙虾都处理好了,他自然就忙活起来。 去找作料的人也已经回来了,带来了不少的作料。 林一凡往烧好的土灶里倒了一大碗自家榨的花生油,扔点干辣椒和花椒爆香,就把田螺一股脑倒进了锅里。WWw.óΠъ.oя 用铁锹似的锅铲翻炒了几下之后,他又往锅里扔了点葱姜蒜,八角桂皮什么的。 “哥,别加料酒了,加点这个吧。”林一凡正要倒料酒的时候,林巧儿抱着一个坛子过来,挤眉弄眼道。 “这不是爹酿的米酒吗,他可宝贝着呢,你怎么弄过来了,不怕爹打你啊?” 林一凡看了眼坛子,就认出了这是米酒,有些好笑道。 “怕什么,反正爹今天不在,我们把这坛米酒喝掉也不会有人在意的。” 林巧儿无所谓道。 今天收了那么多牲畜,林启贤和李秀华都被林长兴喊去聊怎么合理养殖了,晚上他们并不在。 想喝米酒的林巧儿,才敢把米酒偷偷弄出来。 “既然你不怕,我自然也没什么好怕的,把酒拿给我吧。”林一凡其实也挺想喝米酒的,伸手说道。 林巧儿兴奋地把酒坛子递给林一凡,他解开封口之后,一股浓郁的酒香就弥漫在厨房中,锅里的香料味都被压下去了。 “这米酒闻着好香啊,看起来会很好喝的样子。”过来凑热闹的吴梓萱眼巴巴地说道。 “那当然,这可是我们家祖传秘方酿出来的米酒,加了不少药材呢,好喝的不得了。” 嘴馋的林巧儿咽了咽唾沫,才得意地说道。 林一凡没有理会两人,坛口一倾,就把混杂着酒糟的米酒倒进了锅中。 加水漫过田螺,盖上锅盖,就等田螺肉煮熟了。 其他人闻见锅中的香味,嘴馋的不行,但是他们还有挑虾线的活要做呢,才没有围到厨房来。 等田螺做好了,林一凡又用同样的步骤做了小龙虾,两大盆食物很快就端上了饭桌。 他们把饭桌挪到了大枣树底下,把柴房里刚装好的灯弄了出来,吊在上面,就围坐在一起开吃了。 “终于可以吃了,我早就忍不住了,这田螺和小龙虾实在是太香了!” 众人刚落座,林巧儿就迫不及待地抓起一只小龙虾,三两下就取出虾肉,美滋滋地吃了起来。 吃小龙虾,其实吃的就是调料的味道。 小伙伴找来的调料,大部分都是自家种出来的,货真价实,味道浓郁,质量绝对是上乘的。 这么好的调料,再配上大锅土灶,只要火候掌握的还行,就做不出难吃的菜来。 而这小龙虾就被林一凡做的恰到好处,麻和辣地味道都进入了龙虾肉中,吃上一口就非常爽。 而这麻辣的口感在米酒的调和下,又不会特别冲,米酒的淡淡甜味,更是把小龙虾的滋味衬托的淋漓尽致。 一开始大家还在聊天呢,可是等吃了个小龙虾之后,就再也没人说话了,因为他们都在埋头苦吃呢。 另一盆田螺他们自然也没有放过,餐桌上时不时就传来嗦螺丝的声音。 之前口口声声说为了减肥晚上要少吃的吴梓萱,吃小龙虾和田螺的速度却比谁都快。 没过一会儿,她的位置边就全是吃剩下的龙虾和田螺的壳了。 “嘶……好麻,好辣,好爽啊!” 被麻辣的味道弄得受不了的时候,吴梓萱才停了下来,边吸气边感慨道。 她也吃过不少次小龙虾,但是从来没吃的这么痛快,这么过瘾,简直停不下来了。 “梓萱姐姐,你尝尝米酒吧,这个和小龙虾可是绝配哦。”一旁的林巧儿给她倒了一杯米酒。 “谢谢你的好意,不过我不太喜欢喝酒。”吴梓萱闻着酒香犹豫了一会儿,还是拒绝道。 她不喜欢酒的味道,在外面为了保护自己也从来不喝酒,这米酒再香也只能忍住。 “这米酒其实没什么酒味,味道是甜的,很好喝,你尝尝就知道了。” 林巧儿抿了一小口米酒,美滋滋地说道。 吴梓萱闻言,才试探着端起酒杯用舌头舔了一下。 顿时,一股奇特的甜美滋味征服了她的味蕾。 麻辣的感觉,被米酒一扫而空,那股甜香在口腔中荡漾,吴梓萱感觉自己都要美上天了。 林一凡家的米酒,简直给她打开了新世界的