第790章 做鲫鱼汤
儿麻麻给你们做好喝的鲫鱼汤,好不好?”
几个娃欢呼雀跃,睫毛扑闪着,眼睛很是明亮。
戚白茶去压水井那洗了个手,才去灶房忙活。
她做鲫鱼汤有一手,家里都做不出她的味道,她拿过一边的围裙系上。
第一步,拿着菜刀面不改色的将鱼宰杀,用菜刀在两面刮刮,给它去腥,把里外清洗干净,改成一字刀。
随后,拿过篮子里买来的新鲜小葱,洗好切成几段,再切些许的生姜片,放在大海碗里。
蹲下身子用玉米须点燃灶洞,放入干燥的细竹子,将火引大,用竹刷子把锅洗了一道。
等水烧干后,从空间里拿出色拉油,倒入适量的,用勺子转动顺锅,免得一会儿鱼肉粘连锅底。
接着,她放入鲫鱼,把鲫鱼煎至两面微黄,加入葱姜,倒入开水后,加了少许的盐,盖上盖子。
戚白茶塞了几根木柴加大火力,拍了拍手,走出灶房。
大概等个十五分钟左右,汤汁奶白,就可以上桌食用了!