第140章 春天播种！紫云英蜜！（二合一）

立了出之后，温度开始上升，虽然算不得是最适合酿酒的时候。

但对于一个酿酒很有经验的人来说。

这种天气，已经完全可以开始着手酿制。

方鸿安这边，只是把上次答应过的的，关于蜂蜜酒的一些特征和大致了解的酿制流程给到林晓飞之后。

就没有再管了把自主权充分的交给了林晓飞。

专业的事情，交给专业的人做。

只是过上三五天趁着方便的情况，就去看一下。

林晓飞这边，虽然善于沟通交流。

在酿酒方面，无疑是专业的。

从开始尝试的时候，就采用了多种方案。

一下子就是十缸同时进行，每一缸，除了蜂蜜水的浓度不一样，在糯米的种类，糯米煮的程度、发酵时候的温度、酒药的放置酿，都不不尽相同。

而且，林晓飞为每一缸都编了好，同时准备了一张纸……

用他才能看懂的方式，做好了记录。

看这他这尽头，方鸿安就知道，这请他过来是完全正确的。

要走量销售、并且要主打保健作用的酒，就不能像那些小作坊卖散装酒一样，每一批次口感和度数可能都不一样。

商业化的推广和销售。

要充分保证的就是要品控的可控制性和一致性。

向那位三姑父，固然是更有经验，技术也更好。

在记录和总结这一块，肯定是不如生于建国后新时代的林晓飞。

让他亲自上手，可能是没问题。

但在可复制性推广方面，就比不了林晓飞了。

酿蜂蜜酒走的程序，大致是跟酿甜米酒一样。

因为是用蜂蜜水代替了水，所以发酵的时间上，要更长一些。

按林晓飞的说法，在这种气温之下，最早的那一缸，他是准备发酵七天之后取酒。

至于最长的那一缸，则是要推迟到十二天。

知道了这个时间，再去了两次之后，这第三次看林晓飞的时候，特地卡在了第一缸酒取酒的那天。

林晓飞似乎也是知道了方鸿安要来，故意等着他到来之后，才走进了酿酒间，摆那盖着纱布盖的酿酒缸抱到了木屋的大房间。

因为是试验，所以这酿酒的缸用的是那种小缸。

容量也就是跟那种十斤左右的小坛子差不多。

林晓飞把酿酒缸抱到木屋大房间的时候，杨丽丽和兰淑芳也闻讯赶了过来。

再加上跟着方鸿安过来的王通和方成涛。

这一屋子里的评委，就达到了五个人。

缸子往桌上一放，一股夹着蜂蜜香甜的酒香就飘散满了整个房间。

就连跟着林晓飞一同去搬的方鸿安，都不由得贪婪的深吸了几口气。

其他几人个人，在闻到这香气之后，立即也是面带喜意的感叹了起来。

“嗯！酒香和蜂蜜味都很浓！不用说，这肯定是成了。”

“我觉得也是，这味道闻起来就舒服！”

“期待……”

……

这一众的感叹声，让林晓飞原本有些绷紧的表情，也放松了下来。

他转眼看了看众人。

然后，最终是把目光落在了方鸿安身上。

“你开吧！”

“向大家展示你的成果的时候到了！”

方鸿安笑着给了他一个鼓励的眼神。

“嗯！”

点点头之后，林晓飞就这纱盖的一头，缓缓的掀开来。

众人不由得是立即伸长了脖子，看迫不及待的看了过去。

只见那小缸里，原本是压紧实的糯米，发酵之后，已经明显变得松散蓬松了起来。

整个缸里，多出了很多潜琥珀色的酒液。

尤其是在那中央，挖出一个圆形孔洞的地方，酒液更是相当的丰裕了。

“哇！”

在那更浓酒香的刺激下，众人都忍不住感叹了起来。

林晓飞在看到面前的景象之后，嘴角也不由微微一扬。

显然，他自己对于这一缸的情况，还是很满意的。

把纱盖放下，他很快的取来一个锥形的竹子编的小锥篓。

这东西，在薪县这边有一个专门的名称，就酒筛子。

是酿甜米酒的时候，在取酒的时候，用来隔绝酒糟，滤出酒液的。

林晓飞沿着中央孔洞的地方，把那酒筛子缓缓的压进去。

挤压之下，那孔洞中的酒液明显变得更多了。

而且原本显得有些浑浊的酒液，立即变得清澈起来。

在酒筛子中，明黄的琥珀色也是显得更加纯正了。

看到这一幕。

王通甚至是忍不住咽了一口口水。

林晓飞这边，循着咽口水的声音在看了一眼王通，笑了笑之后，也忙是拿起了一个取酒的竹筒子，开始往外取酒。

取出的酒，直接放到杯子上。

然后一杯杯的递了过来。

这第一杯，自然是给到了方鸿安。

然后才是王通、方成涛、兰淑芳和杨丽丽……

递酒的同时，是可以明显感觉到小伙子的脸上的表情是再度