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第 19 章 翻地

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吃海,他们家里又没有种菜,如今除了吃海鲜还是只能吃海鲜。
前段时间受了台风遭了灾,不少蔬菜饱经挫折生了虫害,这段日子大家都没什么菜吃。
秦柔找了把绿豆出来,准备孵豆芽,却发现陆琰昨天就已经泡上黄豆了,看来他也是经验丰富。
再等几天就能吃到豆芽了!
陆琰还给她分享经验,教她怎么催豆芽,秦柔心里哼哼着,心想姐姐我当年教小朋友孵豆芽的时候,可是实时监控观察,翻阅过上百经验贴,早已身经百战。
秦柔准备了两种馅料,一种是罗非鱼馅的,一种是鱿鱼馅的,只是简单加了点耗油和姜蒜腌制,最后还敲了两个鸡蛋进去。
等陆琰那边醒好了面,就开始擀饺子皮,秦柔带着两个孩子好奇地凑过去,四个人一起包饺子。
陆琰给了她一根岫玉擀面杖,秦柔觉得太重了,换了个木的。
陆琰:“……”
到头来还是自己用了。
秦柔见他拿了块小面团,撒点面粉,擀面杖在上面滚啊滚的,一个饺子皮就出现了。
看起来也很简单嘛!
轮到秦柔自己动手操作,手上沾了面粉,拿起擀面杖在面团上搓啊搓的,最后的成品竟然是……
好像这根擀面杖不太听话。
怎么搓出来了一个多边形??!!就像是挖掘机在雨后的泥泞路上留下无数车痕。
这饺子皮不是圆的,这里搓了一块,那里搓了一块,明明都是擀面杖,为什么她揉起来一点都不灵活。
陆琰抬眸见到她的成品:“……”
原来这世上还真有不会做饺子的。
秦柔:“……”
“你看我动作。”
“是要一边旋转一边滚吗?”
旋转擀面皮?
秦柔把自己想象成火锅店里甩飞饼的大厨,努力旋转揉搓擀面杖,费劲了九牛二虎之力,终于搞出来了一块椭圆形的面皮,虽然它的边边角角仍然是齿轮形状的,但它至少能充当饺子皮了。
就是薄厚度有点奇怪,四周太薄了。
陆琰:“……还是我来吧。”
秦柔:“????!!!”
居然嫌弃她!!
好吧,确实擀的不太好,但是生活总不可能只是饺子。
秦柔放弃了,陆琰擀饺子皮,她则带着两个孩子包饺子,当然了,这两个娃只能是气氛组,无法充当童工。
陈景翊小朋友这几天跟话多乐天派的小胖墩相处后,两人感情增进了不少,还是同龄的玩伴在一起比较好玩。
虽然陈景翊经常发呆不愿意出声,别人怎么叫都不应,架不住人小胖墩夏明玺是个社交牛人,不记仇,你不应我,我偏生就要执着叫到你回应我。
这两孩子也是有趣,一个不喜欢回应人,一个社交天花板,没事也要跟你搞点事。
把他俩放在一起,秦柔很放心,陈景翊想自闭都自闭不起来。
两人也没吵过架,陈景翊那个模样,不是个能跟人发脾气吵架的,而小胖墩,心宽体胖,特别能开解自己,天天抱怨小舅舅欺负我,却又很黏小舅舅,特别不记仇,乐呵呵的。
一个人擀面皮,一个人包饺子,夫妻两人包饺子的速度飞快,不一会儿就包了上百个大饺子。
秦柔看着眼前金元宝似的一个个大饺子,突然发现,做饺子还真是个省事的活儿。
这让做惯了粤菜的她有些不太习惯。
还能大家一起来参与,好热闹啊,秦柔以前从没跟什么人包过饺子,更别提现在身边的,都是她的“家人”。
独自生活了十数年的秦柔还是第一次有这么多家人,她有点喜欢这种协作包饺子的氛围。
“包好了饺子直接用水煮?”不用什么汤之类的吗?
“对。”
“这饺子馅能熟吗?早知道应该先把饺子馅给蒸熟了,要不然它一直滚着,饺子皮都破了,饺子馅还没熟。”
“加凉水。”
“哦。”
原来还要中途加凉水。
秦柔在旁边看他煮饺子,发现这水煮饺子还挺有学问的,点凉水啊,敞盖闷盖子,反正她是没煮过饺子。
也不是,她参加社区活动煮过饺子,不过她们这边煮饺子,手艺的确不咋的,都是用外面买的饺子皮,开水一煮,饺子都散了,也不大好吃,吃面皮汤吧。
陆琰煮出来的居然是一个个没破皮的大饺子哎!
当然,其中也有她的功劳,毕竟都是她包的饺子!虽然秦柔不会擀面皮,但她亲手包出来的饺子十分漂亮,也没做什么花样,就是胖胖的金元宝饺子。
一共煮了四大盆,是的,吃饺子就是如此豪爽,陆琰吃超大一盆,秦柔一小盆,两个崽子小小盆。
剩了些饺子没煮完,秦柔给放在冰柜里冻着。
中间放了两叠酱汁儿。
秦柔夹了一个鱿鱼馅的大饺子,发现味道还不错,饺子皮劲道,自己擀的饺子皮的确好吃,里面的鱿鱼爽滑鲜甜,嚼起来十分Q弹,更是有浅浅的鸡蛋香,鲜美到舌头都在欢快跳舞。
她直接一口一个饺子。
不沾酱汁也好好吃,

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