第139章 亲自解猪
苏煊煊扛着猪硬生生的走了一个多小时的山路,这才到达度假酒店。
“厨房呢?厨房在哪?”苏煊煊眼巴巴的望着叶行策。
现在已经接近凌晨,在外面游玩的人也很少,他们回来的动静也没有影响其他人。
“我带你去。”
叶行策看了一眼死翘翘的野猪,也猜到了几分心思。
苏煊煊迫不及待的把野猪扛到了后厨,正在厨房值班的厨师瞧见了,也是被吓了一大跳。
“这这这这这……这是从哪儿弄来的?”
“小叶总,这可是野猪啊!”
厨师有些震惊,不过还是上下打量着这个食材。
甚至有些摩拳擦掌,一个厨师最大的骄傲之一就是做各种各样的食材。
“我当然知道是野猪,你麻溜的,多叫几个人来做点菜。顺带着把这只猪也处理了,做些吃的。”
叶行策突然想起大家伙都还没吃东西,这还没吃晚饭,就上山去找人了,虽然在路途中补充了一些干粮,但终究也只是垫垫肚子。
“好嘞!”
苏煊煊站在旁边表现的特别乖巧,愣是让人忘记了,刚才是她扛着猪进来的。
值班厨师很快便叫了一群同事,不一会儿,整个厨房里面就围满了人,全都在打量着桌子上那一头庞然大物。
“这…我没杀过猪,该怎么处理?”
有人艰难的开口。
“我在老家帮忙杀过猪的,这野猪和家猪应该没啥区别。咱们得先烧热水,把这皮毛给去了,然后再开膛破肚。”
其中一个小伙操着一口方言。
“好好好,就按照你说的办。哪几个人去做点菜,给小叶总端去。”
厨师长吩咐着,这猪得处理,那菜也得做。
厨房里面都有现成的食材,几个人一起动手,一桌子菜,很快就做了出来。
苏煊煊坐在包厢里面,有些心不在焉了。
旁边的包厢里面则是坐着一起上山的人,也多是这个度假山庄的工作人员。
想着大家都没吃饭,叶行策作为当家人也不能亏待了他们,自然是让厨房上一些好菜。
“菜都来了,你还愣着干嘛?不是饿了吗?”苏淼淼动了筷子给妹妹的碗里夹了一只虾,虾是开了背的,还弄的是蒜蓉,香味十足。
苏煊煊点点头,乖巧的吃进嘴里。
其余几人也都饿了,纷纷进食着,没再说话。
苏煊煊摸了摸自己已经扁扁的肚子,也吃了不少,随即便放下了筷子,主要是心里面一直想着自己的那头猪。
“你怎么心不在焉的?”苏淼淼发现了妹妹的不对劲。
苏煊煊搓了搓小手:“我去后厨看看。”
她实在是有些焦急,想看看后面的厨师进展的怎么样了?
她一溜烟的功夫就来到了厨房。
只见这几个厨师累的满头大汗,将那一头三四百斤的大肥猪抬到了案桌上。
“还别说,这猪可真肥。”
这只野猪已经被刮去了外层的黑色鬃毛,看起来光滑无比。
旁边还放着一大铁盆的血,散发着阵阵的血腥味。
“还没处理好吗?”
苏煊煊走上前去,轻声询问着。
“苏小姐,这只猪实在是太大了,我们才把这只猪烫好皮,在正准备肢解。”
她瞧着他们不太熟练的动作,一下子站到最前面。
“你们太慢了……”
“交给我。”
苏煊煊伸出手:“给我把刀,锋利点的。”
她真是一点都不客气。
其实旁边放着很多刀,她也不好意思去动,听说一把厨师刀也是厨师们的宝贝。
厨师长疑惑的抽出了一把刀,还是放在了苏煊煊的手上。
刚才,他就把消息打听清楚了。
听说这只猪是眼前这位苏小姐弄回来的,还亲自扛下山。
人家的猪,人家做主呗。
苏煊煊让众人后退一步,撸起袖子,试了试刀刃。
手起刀落,一颗猪头就这么被劈了下来,顺着案桌滚落在地上。
旁边的两个厨师赶紧捡了起来。
“你们先去把猪头处理了。”苏煊煊头也不抬的指挥着,像这是她的地盘。
众人被这小姑娘的一手给惊到了,那速度那力道跟古代行刑的刽子手没啥区别了。
苏煊煊丝毫都不在意别人的目光,她现在心里面想着赶紧把肉处理出来。
要是比厨艺,她肯定不如这里的厨师。
但是要比解剖,没人比她更顺手。
当初学习现代医学的时候,苦于没有模板,没有实验,师父就想了个办法。
正好地府在加大现代化建设,于是,地府医院也开设了。
她体质特殊,跟着师父就来到了地府。
拿那些十恶不赦的恶鬼做实验,学解剖。
反正那些恶鬼揉吧揉吧,又能恢复。
苏煊煊动作很快,野猪胸前露出了一大道口子,她一点一点的将里面的内脏拆解下来,放到了一旁的盆子里。
取完内脏之后,又把整只猪的四肢拆下来,排骨剃下