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第137章 秘制黄金脆皮嫩汁鸡

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“当然可以。”

林茵茵再次夹了一只虾,递到弈辞唇边,后者吃下,露出了满足的小表情。

她自己也尝了一下,果然味道不错,外酥里嫩的,却一点儿都不油腻。

第一道黄金蝴蝶虾颇为成功,主厨接着尝试第二道炸鸡。

将鸡清理干净之后,先用牛乳、蒜泥、豉油、盐与胡椒粉腌制一段时间。随后倒干牛乳之后,放入鸡蛋、面粉与生粉搅拌均匀。

接着,再裹上一层生粉,等到油温五成热之后,放入油锅中炸。

不到一刻钟捞出沥干油,升高油温后接着复炸。

只见外壳起了一层脆脆的酥皮,金黄色,分外诱人。

闻着这香气,老板娘阿芝便知道,多半也是成功了。

只不过,这道菜的名字“炸鸡”有点儿不符合香满楼的菜单名。

要知道,香满楼的菜单名都非常雅致,来吃饭的多半也都是些风雅之人,叫炸鸡这么简单粗暴,显然不太合适。

“茵茵姑娘,炸鸡这道菜,您说换个什么名字比较好呢?”

林茵茵并没有思考,直接脱口而出,“就叫秘制黄金脆皮嫩汁鸡。”

本来刚开始,阿芝还觉得这名字有些浮夸,可当她拽下一只鸡翅膀品尝的时候,眼睛立马映满了惊喜。

从前只知道烤鸡,蒸鸡与炖鸡,今日才知道,原来炸鸡竟这么好吃!

这黄金,便是指最外一层的脆皮,而嫩汁,则是因为牛乳与鸡蛋的缘故,让这鸡肉非常嫩滑,颇为多汁。

“这炸鸡呢,可以配上辣酱,最好是有点儿甜味的辣酱。”

林茵茵一说,主厨便懂了,搬出一缸子酱,舀了一勺放在盘子上。

红灿灿的,一看便很好吃。

阿芝沾了一下甜辣酱,果然,让炸鸡的口感更加丰富了。

这下,阿芝看林茵茵的表情已经不是一般的崇拜,反而像是在看神仙。

“茵茵姑娘,你当真是神了!这两道菜虽然看似搭配怪异,可竟如此好吃!”

林茵茵笑了。

那当然,这可是年轻人们都喜欢的,搭配上各种不同的酱料,来一顿“报复社会”的夜宵,简直不要太爽。

只不过,她不太知道琥珀酱、蜂蜜芝士酱、沙拉酱、番茄酱等这些酱料的制作方法,不然肯定会更受欢迎。

而最后一道菜,则是锅包肉。

是林茵茵很喜欢的一道东北菜。

她曾在短视频上刷到过许多次这道菜的做法,自然烂熟于心。

让香满楼来复刻这道菜,当然也有她自己馋了的原因。

姜、胡萝卜、香菜、大葱,纷纷改刀切成丝。生粉与水搅拌均匀,等到水和生粉分离后,倒掉分离出来的水。

里脊肉切片,要不薄不厚,再用刀面拍打,保证后续口感。

切好的肉片用盐和料酒腌制,放入姜片,抓拌均匀。

等腌制好之后,将肉片放在生粉浆糊中,再放入一勺油,搅拌。

烧油,等到油温适度,肉片下锅,等肉片微黄捞出。

油温升高后,再将肉片回锅炸至金黄捞出。

调好糖醋料汁后,加入油,放入葱姜段翻炒,再加入金黄肉片,均匀后,最后放入生菜和胡萝卜收汁出锅。

肉香与糖醋香气飘来,林茵茵双眸微弯桃花眼亮亮的,盯着刚出锅的锅包肉,像是个小馋虫。

弈辞的注意力一直放在林茵茵的身上,自然也注意到了她方才少有的表情。

看来,师姐好像很喜欢这道菜。

他已经记下了这道菜的做法,若是勤加练习,想必能讨她欢心。

【滴,老板,任务完成,奖励属性点1,默认加到根骨,如今根骨值为98。】

的确如林茵茵所想,这三道菜加到菜单上之后,瞬间就引起了常来客人的注意。

“这黄金蝴蝶虾有趣,上一盘试试。”

“秘制黄金脆皮嫩汁鸡?这名字怪长的,来一份尝尝。”

“这个黄金锅包肉好吃吗?真的假的?糖醋口的?那来一份。”

这三道菜一上菜单,每一桌客人必会点其中一道,吃了后惊为天人,忙想再点。

可惜,香满楼却有了一个新规定。

三道新菜品,每桌每道菜限一份。

刚开始老板娘阿芝不理解,可林茵茵却说,油炸的食物吃太多容易腻,不如改成限量,毕竟物以稀为贵。

这大大增加了客人来香满楼的频率,每次来必点这三道。

林茵茵说,这就叫饥饿营销。

香满楼很快就在竹筒茶、奶茶、新菜品的支持下,成为了修仙界四大酒楼之首。

林茵茵这边沉浸在修炼中,灵石却哗哗流入她的腰包,这让搞钱系统的地位瞬间上了一个档次。

积分唰唰的涨,小钱简直乐的代码开始乱窜。

遇到这样的老板,简直就是它几辈子修来的福气,年终考核若是拿了第一,它就能升职啦!

可愉快的日子没过多久。

修仙界便十分突然地出了一件大事。

吟风派芙秋真人,因为蛊毒发作,所以死在了自己的千秋殿中。

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