第119章 做鱼料理1

带着扑鼻而来的酸味。

自己家腌制的酸菜就是好，闻着就舒服。

顾清清翻炒了好几下后，就放入之前的鱼肉，倒入开水淹没鱼肉和酸菜，烧大火开始炖煮。

酸菜鱼炖上了后，顾清清就把鱼头洗干净后，放到蒸笼上，上面放了一些干辣椒和蒜末生姜片，也就不再管它了。

这个菜蒸上了，她又找找了个其他的盘子，装上之前的鱼身，清理干净然后开始煎，鱼身煎至金黄放入开水一烫，周边的水立马就烫白了。

水翻滚后，放入一小段的葱段和豆腐慢慢炖煮。

想着草鱼的好滋味，顾清清又炒了个简单的清炒小白菜，清清肠胃。

等白菜炒好的时间，她又去查看之前的酸菜鱼，发现已经差不多了，放了一些盐和少许白糖调味，喜欢更酸一些的可以在放一些醋。

不过这里没有醋，顾清清也就算了。

捞出锅中的鱼肉和酸菜放入盆中，最后放了一些花椒和干辣椒以及葱姜蒜，倒入一勺滚烫的热油淋在上面，这道菜算是做好了。