第99章 哇,收获不少
师徒二人边走边看有没有药材,半下午他们就走到了北面的山坡,这里的森林更密布,有不知名的小动物还在他们不远处乱窜。
刘雨寒手里拿着一把砍刀,边走边留心,生怕有什么野兽一下子窜出来,上回他们逃荒的时候可是遇见了野猪一家呢。
“丫头不要如此紧张,不要只盯着远处,周围还有脚底下要看清楚,小心有蛇虫了。”
“知道了师父,我想听听有没有什么动静,爹他们是不是在附近。”
“那我们再找找看。”
“哦,差点忘记了,出门前霍东哥给了我一个骨哨,叫我有事吹哨子,他会来寻我们的,我试着吹吹。”
刘雨寒把挂在脖子上不知道是什么动物做成的骨哨吹了起来,停了一阵又接着吹。
还别说,这骨哨的质量还真好,声音很尖锐,应该能传出不远吧。
刘雨寒隔几息时间又吹一下,生怕他们找不着他们。
过了两刻钟,刘雨寒眼尖的看到霍东高大的身形朝他们快速的跑来。
“霍东哥我们在这儿呢。”
“霍东哥,你怎么了?身上怎么有血?”
“小寒姑娘,我没事,这是动物血不小心溅身上了,你们没事吧?”
“没有啊,就是想试一下吹骨哨能不能找到你们。”
“伯父他们在那边,你们要一起过去吗?”
“好啊,我跟师父刚才想找你们的。”
“你们去吧,我就在这里等你们,比不得你们年轻人,今天走太多路了。”
“那师父您不要乱走,我们待会路过这里接您一起回去。”
“好好。”
霍东把刘雨寒的背篓背起,在前面小心的给她开路,他耳朵尖,听到骨哨声以为他们有什么急事,所以急着跑过来,手臂还被尖锐的刺藤刮伤了。
俩人也不说话,霍东刻意放慢了脚步,走了小半时辰才见到刘石楠等人。
他们在做木筏,想把猎物放在上面拉下山。
”哇!你们收获好多呀。”
刘雨寒看到他们木筏上绑了最少10多头猎物,有野鸡野兔,有山麂、獐子还有一头大野猪!
“爹,小舅舅,哥,你们收获好多呀。”
”呵呵,这猎物大多都是霍东和柳鸿小子合伙打的!”
“是啊,我就是来凑数的,哈哈。”柳之毅笑笑道。
“我们赶紧走吧,血腥气太重了容易招引其他的动物。”刘石楠说道。
一伙人朝山下走去,把半道的刘大夫接上。
等他们回到小院已经快夕阳西下了,一伙人赶紧把猎物收拾出来,女眷们把收拾好的野鸡野兔拿出一些来煮。
人多就不卖了,这些猎物够他们吃好多天了。
柳氏和父女俩商量想多待几天,或者父女先回福来村也可以。
父女俩自然是想等她一起回去,那就多待几天这么久没见到家人多团聚几天情有可原,况且师父还要带她上山认采药呢。
晚上吃的大多是山上的野物和海里的海鲜。
这么多猎物这天气不好留,除了用盐腌制或烤干,还可以做坛子肉,坛子肉可以留久一些,吃起来也方便,今天太晚了明天再弄吧。
刘雨寒睡前把今天在山上采的草药加上师父说的话又整理一番。
第二日辰时刘雨寒和娘负责把早膳弄好。其实是刘雨寒作弊从空间拿出买的包子馒头热了一下,再煮一锅猪杂粥,猪杂粥一致受到大家的好评。
大伙吃过早膳,刘雨寒就弄坛子肉。
把猪肉切成大小一致的正方形块状。把洗好的猪肉表面水渍擦干,把猪肉油炸熟透,在炸肉的时候放一些香料,如野姜八角香叶茴香等,这样肉可以更香,刘雨寒从空间拿出盐放进去一些,可以更入味保存更久。
等肉稍微摊凉些,把肉放在陶罐里,最后把油倒在罐子里,不停的晃动罐子,让肉与肉之间没有空气。坛子肉可以保存好几个月。
刘雨寒足足炸了三锅,把灶上几个罐子装满了,从空间拿出一个稍大的罐子装满来拿给霍东带回去的。
接下来炸猪肉干。
猪里脊肉顺着肉的纹路切成条。冷水下锅,放入生姜、料酒、小葱、料酒、生抽、香叶、花椒煮开后撇去血沫中小火煮二十分钟。
煮二十分钟后捞出沥干水分备用。油烧至放木筷子起小泡倒入肉到锅中,注意火候翻炒,小火炸十五分钟左右,颜色炸成焦黄就可以了。准备好辣椒面、孜然,花椒面、白芝麻,锅留底油加入准备好的配料,再加白糖和盐翻拌均匀即可食用,放凉后再用密封罐装好就可以随时想吃的时候吃。
刘雨寒从空间拿出一个瓦罐装了一大半的猪肉干,这个也是给霍东带回去的。
爹说打猎霍东出力最多,给他多带点回去给老将军他们尝尝。
霍东提着装瓦罐的背篓和众人告别,他告诉他们,霍一会在海渔岛客栈等他们,到时带他们回福来村,期间若是有什么事可以去客栈找霍一,他可以跟自己联系。
刘雨寒和师父把昨日采摘的药材整理,可以晒的就晒,取其药材的精华,能炮制的到时候留来炮制。