第20章 孙螺店

一直忙到夕阳西沉，地里的麦子才算割完。但刘家人还是不能歇，接下来就是忙着拉碾子脱麦、太阳下暴晒、迎风扬麦，一连忙了三四天，大人孩子身上都晒得脱一层皮，所有的麦子才加工好，收在堂屋的小粮仓里。

“这有一千斤粮食吗？”刘桂圆捶着胳膊问张氏。

“哪有，你爹找人称过，最多只有五石粮食，不过等交了田税，还能有四石半的粮食，比去年好多了。”

刘桂圆这才知道，大昍朝的赋税制度和前朝大同小异，夏季要征收田税，今年征收产量的10%，他家按照产量需要交半石，在八月前交齐就行。另外，如果交不齐粮或者不想交粮，可以用钱、钞、金、银等折纳，还算比较人性化。

“四石半就是六百多斤粮食，这也不够咱家人吃啊？”

刘桂圆心算了下，一石合150斤左右，四石半就只有六百七十五斤，不过这里的一斤有十六两，每斤再加六两，还是一千斤，和她预估的一样，但还是不够吃啊。

“你个傻丫头，忘了咱家空出来的麦茬地了？过段时间点上玉蜀黍，等到秋天就有玉蜀黍面吃了，那玩意比麦子管饱，要没有它，咱家早就饿死了。”

张氏说的话一点不差，玉蜀黍是他们这个地方的特产，别的地方种得少，可他们就爱种，为啥？好种加上产量高，就冲这两点，乡下人没有不喜欢的。

刘桂圆家的麦子才收进屋，老天突然下了一场大雨，噼里啪啦的还带着打雷闪电，雨势特别大，村人们心里都夸这雨下得好，不早不晚，既没耽误收麦，又能帮着湿地。

这场雨足足下了一夜才停，第二天，三婶娘林氏踩着泥路小心的来到刘桂圆家里，问刘崇山两口子可商量好刘红枣的婚事，到底是嫁出去还是留在家里。

刘崇山这几天早和张氏讨论过，大闺女红枣文静，做事不如二闺女花生泼辣，以后就算留家里也不一定撑得起家，不如趁这个机会叫她嫁出去，还能留一笔彩礼在手里。

“那你挑个日子叫他上门，俺们要看亲。”刘崇山一旦想通了留谁在家招赘的事，做事就干脆起来。

看亲是相亲的一种，一般由媒人带着男方来女方家做客，但女方不出面，只躲在闺房偷偷相看，要是看中了，女方会出来倒茶；要是没看中，对不起，女方根本不出闺房，这时候男方就要知难而退了。

“行，过两天我就来回话。”

三婶娘林氏美滋滋的，哼着小曲儿回去了，刘桂圆却着急了，她还没提前打探对方是什么人品，于是对她娘说要到镇上送田螺，晚点再回来。

距离上次三姐妹去镇上，已经过去了十来天，期间她和大姐到镇上送了两回田螺，就是不知道孙敬轩开的脚店生意怎么样，正好这回过去送点田螺，回来的路上到桑榆村打听打听。

按照孙小哥给的地址，刘桂圆很快找到一个用茅草覆盖的大棚，底下用十根大腿粗细的木柱支撑，里面摆着十来张桌子并椅子，再往里就是点餐、取食和和收钱的柜台，柜台后面有一个半封闭的空间，应该就是后厨了。

刘桂圆退后两步抬头看，屋檐上头挂着一张写着孙螺店的横幅，店门口右侧有个写着脚店的木牌，眼下饭店已过，店里头依然坐着两三个客人在用餐，可见生意还算可以。

刘桂圆进了店，孙敬轩正在柜台切木耳，她走上前将先前捞好的半篮子田螺送过去，说：“孙小哥，田螺洗干净了但是没剪尾，不知道你这可能用得了，没敢剪。”万一生意不好，田螺没剪还能养在水里。

孙敬轩接过田螺取了戥子称，边称边笑着说：“开头生意不行，好多人嫌味道怪，后来有两个客人说吃着香，带了些客人来，再后来来吃的人越来越多，都是回头客。”

“那我就放心了，以后生意肯定越来越好。”

田螺粉就是这样，开头总有人吃不惯，慢慢的吃的人就多了。

孙敬轩称好了田螺，五斤多一点算作六斤，递给她十二文钱，然后招呼她坐下，亲自煮了一份田螺粉给她，说：“你这个点来，还没吃饭吧，先吃点垫垫，要包子不要？”

孙敬轩说着就要给她再夹两包子，刘桂圆懵了，问他：“你店里怎么还卖包子？”

孙敬轩笑着解释，来他脚店吃饭的都是需要卖力气的船夫、纤夫、脚夫、车夫等，每次到他店里都是先点一份田螺粉，等吃的差不多了就用包子蘸着汤汁吃，这样有味还管饱。孙敬轩的娘周氏看到了，就说自家也蒸一些出来卖，反正都是挣钱。

“那倒是，”刘桂圆大口吸溜着米粉，就着孙敬轩为她加的炸蛋，突然问他：“哎，你不是叫孙敬轩吗？为什么你的店取名孙螺店？是招牌的意思吗？”

孙敬轩点头微笑着说：“我姓孙，我家店的特色是田螺，开的店规模是脚店，所以对外称孙螺脚店或者孙螺店，就和我大伯父开的孙羊正店主打羊肉菜一个道理。”

“原来如此。”