第41章

第 41 章 “ 第四十一章

正午时分庇厨做了暖锅 , 跟现代的火锅差不多 。

红泥小火炉里放着炭 , 陶锅里的汤汁呈奶白状 , 是用鱼头鱼骨党参红枣等物熬制成 。

桌案上摆放着乌鱼片 , 薄如纸翼 , 还有各色配菜 , 林林总总有十多种 。

周瑾行饮食偏清淡 , 蘸料用清酱葱花即可 。

温颜自行搭配 , 口味较重 。

乌鱼片只需须奥就能涮烫好 , 采青在一旁给她布菜 。

他们吃着吃着话题不知怎么的扯到了猪肉上 。

现代猪肉算得上人们的主要肉类供应 , 鸡鸭鹅鱼牛羊肉算是辅助 。

但这里不行 。

耕牛不能私自宰杀 , 会坐牢 。

平民极少能食用牛肉 。

猪肉没有阉过 , 腥骚味儿重 , 作为一名穿越人士 , 温颜一本正经给庄子的刘管事提出这茬儿 , 说猪愚可在幼时去势 。

话说公畜阉割术已经流传上十年 , 刘管事倒也不陌生 , 民间也有专门列牲畜的匠人 。

只不过庄子里还没列过猪 , 温颜说道 :“ 除了种猪外 , 不论公母 , 皆可去势 。

“ 东举有三益 , 其一 : 利于增膜 。

“ 正常的猪在生长成熟后会有繁衍本能 , 在这个时候猪是不会再继续增膜的 , 因为 {

们的精力都用到了繁衍上 。

“ 其二 : 去势可以降低猪本身的腥骚味 , 这个跟阉羊同理 。

“ 其三 : 便于管理 , 繁衍期的猪性情暴躁 , 去势后性情则温顺许多 , 关在圈里不会打斗逃跑 。“

她的表情严肃 , 论起列猪话题说得头头是道 , 听得周瑾行蛋疼 。

黄内侍更是无法直视 。

任何男人都没法直视被阉割的恐惧 。

温颜对猪肉的执着他们是无法理解的 , 有时候只有充满油脂的猪肉入口 , 才能彻解馋 , 特别是烤肉的澡味 , 必须激激作响 , 焦香扑鼻 。

恨的是这里的猪肉腥骚味委实太冲 。

温颜决定去改变它 , 非列不可 , 就从皇庄里养的猪开始 。

周瑾行眼角抽了抽 , 皱眉道 : “ 淑妃何故跟一头猪过不去 ?“

温颜 :“ 那是因为陛下甚少食用 。“ 又忽悠他道 ,“ 列猪的口感跟炮豚差不多 。“

周瑾行半信半疑 。

炮豚需要用到的是小猪惹 , 那时还未发育完全 , 腥骚味自然轻得多 。

如果列猪能达到那个口感 , 接受度似乎也还行 。

一旁伺候的仆人们不禁被他们讨论的话题震住了 , 居然在饭桌上讨论阉猪 。

也不知道黄内侍是什么心情 。

更不知道周瑾行是什么心情 。

不会觉得觉虾疼 ?

这不 , 温颜显然上了心 , 午休后特地去皇庄的猪圈转了转 。

采青无比嫌弃 , 说道 : “ 娘娘何故到这腮膛地来 , 味儿太冲了 , 熏得人作呕 。“

温颜 :“ 你可别小瞧猪 , 它可爱干净了 。“

采青挺无语 。

庄子里的猪圈有好几个 , 养着三十几头 , 饲养的猪通常都是供应下人奴婢们食用 ,

是一对夫妻在管理 。

温颜过去时他们正在做青贮饲料 , 用于过冬使用 。

姓张的妇人见主仆过来 , 忙停顿手上活计 , 迎上前行礼道 :“ 民妇请淑妃娘娘安 。

温颜好奇问道 : “ 张娘子这是在做什么呢 ?“

张氏应道 :“ 给牲畜做过冬用的草料 。“

温颜问起猪圈里的情况 。

张氏颇觉好奇 。

一个官家娇养的娘子居然也会过问老百姓的普通日常 , 很是意外 。

当即同她讲猪国里养的猪仔 。

有两头母猪 , 每年都会配两次种 , 庄子里猪肉的供应几乎靠那两头母猪源小猪愚 。

张氏夫妻专门打理猪圈日常 , 他们还养着一儿一女 , 是普通的良籍百姓 。

温颜看到猪圈里的一头母猪已经揣了愚 , 张氏告诉她 , 说入冬的时候就会生产 , 寸时都是她在照看 。

说起养猪的话题 , 张氏头头是道 , 很有经验 。

温颜同她道 :“ 待这胎落地后 , 便请匠人来给小猪愚去势 , 不论公母皆要去势 , 日后猪崽才肥壮 , 且腥骚味轻 。“

张氏愣了愣 , “ 娘娘的意思是 , 路阉羊一样吗 ?“

温颜点头 , 「 对 , 列猪 。 “ 又道 ,“ 今年这窗猪崽全都给去势 , 宫里头要用 。“

张氏更觉诧异 , “ 宫里头的贵人们极少食用猪肉 , 几乎都是羊肉居多 。“

温颜摆手道 :“ 你只管照我说的去做