第745章:公开秘方
“说不定?原来万大厨心中也是觉得我会赢喽?”江宝珠笑的十分舒心,“看来你还挺有自知之明的嘛。”
“你…”万泉被江宝珠气得头冒青烟,“黄口小儿,你简直欺人太甚!”
江宝珠却脸色一冷,“万大厨,到底是谁欺人太甚你自己心里清楚!亏你还好意思说什么自己三岁就开始背食谱,难道你家中的长辈没有教过你,这手艺人的气节操守?剽窃他人秘方,是为不耻!”
昨日听蓝锦书说,这万泉这些年来专门做剽窃抢夺他人秘方的不耻勾当,被他祸害的人有些连饭都吃不上了,还有一些更惨,家破人亡。
所以,对于这样一个渣子,江宝珠是绝对不会留情的。
“你胡说!”万泉气得把手中的刀狠狠的剁在桌上,撸起袖子一副要跟江宝珠干架的模样。
“万泉,你这是做什么?”秦老爷子不满的看了万
泉一眼,“你若是觉得她说的有错,那就一会的时候赢了比试,用事实打脸!若是此刻动手,别说老夫不允许,也丢了你清风楼大厨的身份!”
听了秦老爷子这番话,万泉脑袋里顿时清明起来,朝秦老爷子躬身一礼,谢过秦老爷子之后又狠狠的瞪了江宝珠一眼。
江宝珠略有些可惜,如果万泉真沉不住气跟她动手,她就可以名正言顺把人狠狠打一顿了,可惜!
比赛正式开始。
江宝珠先是拿出早就准备好的头巾来,把头发仔细的包好,确定不会垂落下来碍事之后,又去用盐水仔仔细细的把手洗干净,用洁白的软棉布擦干手上的水珠。
万泉看着江宝珠的一系列动作,忍不住鼻子里发出一声冷哼,“装腔作势。”
然而,江宝珠却懒得理他,站在案板前一抬手,示意蓝锦辰等人安静后,才徐徐开口:“民以食为天,身为一名厨师,首先要学会的是尊重食材,尊重食材,也同样是对享用这些食材的人表示尊重,更何况,
病从口入,如果做菜之前不保持良好的卫生习惯,那么精心做出来的食材说不定就成了害人的祸根…”
江宝珠的声音不疾不徐,娓娓道来,让下面原本闹哄哄的看热闹的人奇异的安静了下来,都认真的听着她的解说。
江宝珠先是解说了一番自己挑选的食材,作料,工具,等介绍完这些之后,她忽然丢出一个大炸弹,“今日惊动大家来这里看我跟清风楼的人比试,我也不让大家白跑一趟,下面,我就把制作黄金腊肠的秘方公布出来,大家若是有兴趣的,可以记下来,回去尝试一下,当然了,虽然不可能跟黄金腊肠一样,但是味道应该也错不了。”
“什么?!你要把黄金腊肠的秘方公布出来?”不等台下看热闹的人反应过来,秦老爷子最先开口,不解的看着江宝珠。
这黄金腊肠他自然是吃过的,虽然手艺糙了些,不够精细,但是这味道的确是没的说,就连他号称尝遍天下美味,也拼不出这黄金腊肠里的全部材料,所以,他这次爽快的答应来做这个裁判,其实也是有私心
的,想要弄明白这黄金腊肠到底是怎么做的。
但是有私心是一回事,秦老爷子却并不像是万泉之流那么美下限,他热衷的是对美食的至高追求,却不会像万泉那样为了夺人传承。
因而听到江宝珠这么轻而易举的说出要把黄金腊肠的秘方公布出来,他才会这么震惊。
这黄金腊肠售价如此之高,靠的就是这独一份,虽然清风楼不知道为什么也开始出售黄金腊肠,但是他对这万泉的品性也略有耳闻,知道肯定是清风楼耍了什么把戏,可即便如此,这黄金腊肠的利润却仍旧很高,江宝珠大可不必因为一个清风楼就破釜沉舟…
再说了,只要她赢了万泉,那清风楼的威胁也就不复存在了,那她到底为什么还要…
秦老爷子想不明白,他不解的打量着江宝珠。
江宝珠微微一笑,“不过是个秘方而已,若是能够造福大家,可比我自己捂在手里强多了,也省的让那些心怀不轨之人老实打这些秘方的主意,我平日里忙得很,若是再多碰上几个像万大厨这样的,我可没有这么多的时间应付。”
秦老爷子:“…这丫头还真是牙尖嘴利半点不肯吃亏,这个时候还要拉上万泉来踩一脚,不过她说的也不无道理。你自己考虑清楚就好,切不可一时冲动。”
“您老放心吧,我这个人最不爱冲动。”江宝珠说着目光别有深意的看了一眼“冲动”的不行了的万泉,气得万泉简直想要暴走了。
素来不苟言笑的秦老爷子被江宝珠这一番话逗得哈哈大笑起来,“好!你这丫头,有点意思!”
“秦老爷子谬赞了。”江宝珠说完,让人把她面前的遮挡撤走,开始一边介绍一边处理食材。
“这黄金腊肠的做法其实没什么玄妙,除了步骤略有些麻烦之外,只要掌握了我刚才说的肥瘦肉相见的比例,放佐料的先后顺序,其余的就简单的很了,但是,要做出我家传秘方上的口味,也绝对不是简单的事…”
江宝珠说着,掀开旁边一块布,拿出一小坛子葡萄酒来。
“这是什么?”秦老爷子看了半天觉得索然无味,
江宝