第49章 临时合同

炸鸡枞菌、青椒炒杂菌、泡椒鸡胗、酸菜白肉......”小李老师在一旁“报菜名”，忽然间被一大盆类似米线的东西吸引：“这是米线吗？”

“不是，我也以为是米线，恋恋说是云南特色，叫饵丝。”张昱翔说完，视线扫了一圈室内。

发现司司坐在角落里看书，才放下心来，小声对小李老师说：“这回儿终于老实了？可不敢再让她往厨房跑了。”

“放心，我看住了，刚才又严肃的批评教育了一次。”小李老师抱歉的笑笑。

“开饭啦！”楚庆宸高昂的声音传来，又是一阵脚步声。

只见楚影帝端着最后一托盘的菜，爬楼梯上来。

他身后，跟着恋恋和楚森。

“都饿了吧，这是恋恋让我榨的甘蔗柠檬水，和甘蔗百香果水，当消暑的饮料正好。”楚森一手提着一大壶饮料，给大家倒上。

“恋恋真厉害！”

“真是小厨神呀！”

小李老师和张昱翔一脸欣喜。

夸得小团子，反而有点不好意思起来。

“我们开饭啦，欢迎鱼塘房的客人。”恋恋端起哥哥给她倒了饮料，撑着小桌子和大家一起干杯。

“干杯干杯，谢谢小恋恋做得晚餐。”小李老师和张昱翔一起说。

只有司司一声不吭，端着杯子默不作声地抿了一口。

只不过，没人会搭理故作忧郁的小孩，大家都迫不及待想要尝尝“小厨神”的手艺，尤其是楚影帝。

刚刚在后厨，他偷偷尝了一口小团子指导儿子做的红烧牛肉牛杂。

牛肉牛杂软香入味，一点也不塞牙的牛肉，混着浓稠的红烧汁，一口下去虽然让楚庆宸烫了舌头，依旧无法抵挡那霸气的肉香和完美的调味。

“怎么样？”楚森借着倒水的功夫，轻声问一口牛肉下去，，满脸惊愕的父亲：“还觉得自己能当大厨吗？”

“那个......”楚庆宸扫了一眼桌子正中间，自己做得那一盆看起来就清汤寡水的豆腐鱼汤，恨不得端起来直接倒掉。

“恋恋，这像米线一样的东西，是饵丝吗？”小李老师还惦记着像米线一样的小吃，盛了一小碗问恋恋。

“嗯，小李老师快尝尝嘛，超好吃的，是只有云南才有的美味。”说起美食，这可是恋恋的看家本领，小家伙侃侃而谈：“饵丝是米煮熟后舂制而成，不像米线，是把生米磨成米浆后制成的，饵丝的口感和Q弹的米线不一样，是微微发韧，有点像年糕的口感。”

只抿了一口汤，小李老师就发出惊叹：“我的妈呀，好鲜的汤底，应该不止是鸡汤？”

小李老师仔细观察，汤底颜色很淡，但是很澄澈，味道除了鲜甜，还多了一丝醇厚的回味。

上层码了好多肉酱和小料，还有菌菇的鲜香。

只是喝原汤，就鲜的不得了，让人回味无穷。

“我放了卤肉酱，酥酥脆脆的花生碎，油炸鸡枞菌，汤底是土鸡汤和大骨汤，小李老师喜欢吃辣和酸的话，可以再单独加炸香的糊辣椒和酸菜......”恋恋声音软甜甜的。

小团子知道小李老师是烹饪爱好者，一样一样，把配料和做法，毫无保留的告诉小李老师。

“我以为，饵丝像年糕一样的，不挂味儿，没想到比年糕还吸味儿，看来是汤底和配料的功劳。”小李老师若有所思的点点头，又吃了一大口，满足的说：“谢谢恋恋不藏私的指导，我可太幸福了。”

有嚼劲爽滑的饵丝混着鲜美的底汤，夹杂着并不清淡的卤肉酱、油炸鸡枞菌和香菜碎、花生碎，每一口下去都是满满的满足感。

吃过原味的，再加上酸菜和辣椒，口感变得更有层次，酸辣爽口，让人欲罢不能。

饵丝吃完了，连碗里的汤都不会放过，混着藏在碗底，剩下的肉臊和配料，小李老师全部喝干净。

“恋恋，猪颈肉表皮亮晶晶的东西是什么？”张昱翔尝了一口香煎猪颈肉，被一入口的特殊口感迷住了。

猪颈肉看似有点干柴，可入口一咬，像是有什么东西封住了所有的肉汁，简单调味咸香的猪肉在口腔内爆开，之水四溢。

可除了肉香，似乎里面还有一点特殊的味道？

张昱翔尝不出来，只好开口问。

恋恋也吃了一口猪颈肉，满意地点点头。

这道菜，是她的独创。

小家伙试吃之后，对自己的料理无比自信，指着猪颈肉表面说：“昱翔哥哥，这是炒熟的芝麻混在椰糖糖浆，然后浇在煎好的猪颈肉上，可以让猪颈肉保留汁水，椰糖的甜度也比较低，亮晶晶的一层酱汁挂在肉肉上，会特别好看哇。”

“竟然是椰糖！”张昱翔赞不绝口，他确实吃出了一丝丝淡淡的甜味，但是不厚重，反而像新鲜的土猪肉自带的鲜甜。

猪颈肉的调味是咸香，加上淡淡的椰香和清甜，只能说，这是他张昱翔这辈子吃得最特别又有创意的一道料理。

直播间的弹幕早就变身成B站美食区阿婆主的弹幕区——

【我的妈呀，生活在海外的云南娃馋哭了，恋恋完美还原了家乡的饵丝！！！】

【已经某宝下单，买了饵丝，