80、瓠羹与香辣灌肺

正月初一, 汴京城里的街坊巷陌，哪儿哪儿都热闹非凡。

府尹下令开放关扑，纵情玩乐三日。关扑是一种赌戏, 逢年过节的一种节气民俗, 赌些珠翠、食物、果子、领抹、衣服什么的, 什么都行, 玩个开心图个趣。

坊间街巷热闹和乐，大内禁中亦是一派繁华兴盛。元正初日，朝廷行元旦大朝会。各州百官入朝, 更有诸国使者进殿朝贺。

随便出去走一走, 便能在街上肆间碰见个别他国外来使者。穿着和宋人不同的装束, 想让人不注意到都难。

除了以上此般不同, 拜年送礼走亲戚, 大概是亘古不变的春节行程了。

初一去顾家叔伯家拜年, 初三进宫，初三回娘家，初五去城外寺庙看望了娘亲, 初六去川饭店与文家书肆走了一遭……陆雨昭觉得春节里每一天都塞得满满的, 充实而忙碌, 稀里糊涂就过了半。

“今日初几了？”

今天终于不用起早出门，陆雨昭趴在床上睡懒觉。

“回娘子, 初七, 今个儿立春呢。”

岁微推开窗，积雪消融，早春的枝桠停了两只雀儿，啁啾不停。

“诶？就立春了？”陆雨昭微讶。

她感觉她还在冬天里过着呢，前不久还大寒来着, 春天怎么悄无声息就来了呢。

大寒意味着四时之终结，而立春，新的节气轮回。

岁微：“对啊，立春了。”

“既是立春，太夫人吩咐了，晚些时候去她那里吃春盘。哦对了，娘子喜欢的羊脂韭饼，郑家饼店今日开卖。郎君知道你爱吃，特意去买了呢！”岁微一一和陆雨昭讲。

“早春的第一茬春韭，想必新嫩得很。”陆雨昭又惊又喜，在床上滚了一滚。

她又嘿嘿笑，“啊馋了！想吃想吃，幸福幸福。”

隔了一年有余没吃到郑家饼店的羊脂韭饼了，还真有点想念。那可是招牌烧饼啊，春日限定，独此一家。

但是……

想了又想，陆雨昭一骨碌从床上弹坐起来。

“不行，烧饼得吃刚出炉现烤的，走，咱们现在出发去郑家饼店！”

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吃货的执行能力惊人。

嫌别人带回来的口味会大打折扣，陆雨昭跑起来特意去店门口吃。

还好，和她料想的一样，今天是限定返场的第一天，又逢春节，卖得紧俏，排队的人尤其多。

她在队伍中段找到顾昀和阿宽，握拳打气笑眯眯道：“等你们哦！排到你们了喊我。”

顾昀顿了顿，“你跑来干嘛？”

陆雨昭：“等饼吃。”

阿宽百思不得其解，“娘子，又不是吃不到，你大费周章过来不折腾吗？”

陆雨昭：“你不懂，新鲜出炉的，和带回来的能比吗？味道能一样吗?”

“……”顾昀点了点头，笑了，“行，我懂了。你边儿站着去，或者在附近逛一逛罢。”

“嗯嗯嗯。”陆雨昭点头如小鸡啄米，挥着手走远了。

郑家饼店在皇建院附近，这块早市也繁荣。

尽管时辰也不早了，往来的人照常多，集市没散，早点摊更不会走。

陆雨昭等烧饼出炉的间隙，嘴巴也没闲着。

早市逛了一圈，瞧见一家瓠羹店顾客盈室，桌上人手一碗热乎的瓠羹，再配一碟切好的小菜。小菜切片，铺码在盘中，有人配蘸碟，也有人直接往上淋酱汁。

陆雨昭好奇，“他们吃的是什么？”

岁微：“瓠羹呀。”

“不是这个。”陆雨昭摇头，“我说边上的佐餐小菜。”

瓠羹店竖着招牌，瓠羹两个大字她自然认得。

店门口，有个老汉正要进店，闻言手一指，随口回她，“灌肺啊，那边儿，喏，左边儿小食摊去买。买了端进店吃，和瓠羹老板一家的。”

话罢，端着一碟灌肺钻进了热火朝天的瓠羹店里。

陆雨昭循着手势看去，这才看清那个早点摊，藏在熙熙攘攘的人群里，左边巷子拐角，离这很近。

“走，去瞧瞧！”

瞧瞧自然不会只瞧瞧，陆雨昭肯定要买来尝一尝的。

灌肺是现煮好的，炖在一大铁锅里，咕噜咕噜冒着泡，锅里散发着浓郁的羊汤香气。客人要，摊士人便抄着长筷子，从大铁锅里捞出来扔粘板上，片好装盘。

所以尽管排队的人络绎不绝，但都很快，没多时便轮到了陆雨昭。

店士人嘴快手麻利，一边用长筷子搅动着铁锅子一边问陆雨昭，“吃本味还是淋酱？直接淋酱还是蘸着吃？”

老板快言快语，搞得陆雨昭生出一种唯恐自己说慢了会影响她做生意的错觉。

她不假思索忙答：“蘸着吃，蘸着吃。”

“好嘞。”闻言，老板麻利从大铁锅里夹出一块冒着热气的灌肺，滑溜溜扔上