39、鹿脯与乳糖真雪

里，流光溢彩的盏盏灯火，朱门绣窗的富丽装潢，似一座不夜城。

不愧为七十二家之首的大酒楼，陆雨昭仰头打量眼前这檐角交错的樊楼，内心震撼不已。

这樊楼竟是如此辉煌派，如此大，似乎用酒楼已经不足以形容它，应当用建筑群或者商业综合体才恰当——

毕竟它由东西南北中五座高楼组成，每一楼三层高，空中廊桥栏槛相接相通。

眼前的西楼便是主接待客人的主楼。

门口皆是接待招揽贵客的跑堂，称之为“茶酒博士”，引人往里去，“客官里边儿请，今日新上了白炸春鹅，新捕的鹿肉可做脯，配羊羔酒再好不过……对了，灌浆只剩最后几笼了，一入秋乳糖真雪也不再做了，客官一定尝尝的……”

这群茶酒博士太会揽客了，陆雨昭感叹，光听菜名她已经馋得不了。

魏延在樊楼订了包间，三人直奔三楼，过飞廊长桥，几经回折，终于踏进幽僻清雅的宽大包厢里。

跑堂进来送茶水，一边问：“官人们点些什么？”

魏延看向顾昀，“你点罢。”

顾昀耸肩，决心大宰魏延一顿，于是毫不客气地大报菜名。

“鹿脯、白炸春鹅、清炖鳝鱼汤，嗯，再来一笼灌浆，三份乳糖真雪，暂且先这些吧。”

跑堂笑应，“实在不好意思，灌浆刚刚卖完了。”

“其他的呢？”顾昀问。

跑堂的答：“回官人，都有呢。需配什么酒？”

顾昀点点头：“羊羔酒罢。”

“好嘞。”跑堂的应声而去。

没过多时，包厢门敲响，先送进来的是鹿脯、乳糖真雪和清炖鳝鱼汤。

乳糖真雪一人一份，摆在三人面前，魏延将鹿脯推向顾昀和陆雨昭，尽客主之意。

魏延：“吃乳糖真雪最好配鹿脯，饭前小食，咸甜相宜。”

陆雨昭夹起一片薄薄的、棕红色的鹿脯，“肉脯，鹿肉做的？”

魏延淡淡点头。

鹿脯，即鹿肉干，这是后世基本吃不到的山林野味。此时的鹿肉常见，倒是富贵人家饭桌的高级佳肴。

陆雨昭小心翼翼放入口中尝，口齿间“咯吱”清脆一声，鹿脯烘烤得薄脆不已，淡淡熏烤香。鹿脯表皮上刷了层蜂蜜，洒了花椒粉和白芝麻，吃起来咸麻带甜，越咀嚼越香，越回味无穷。

它是蜜汁肉脯的味道，鹿肉的腥臊未见，肉糜处理得细腻，烘烤得味鲜而醇浓。

吃一片鹿脯，再去品乳糖真雪。

陆雨昭垂眼看眼前这一碗“皑皑白雪”，瓷勺轻轻一动便微微融化了，细嗅之下牛乳奶香十足。怎么形容，牛奶浇冰淇淋？还是牛奶碎碎冰恰当。

顾昀之前似乎提到过这道甜品，总之是道非常适宜夏天的冰饮子。

陆雨昭抬起瓷勺抿了一口，乳糖真雪的真相得到印证：乳糖便是搅和成粘稠糊浆状的鲜奶浆，混合了牛奶、酥酪、白砂糖，浇在了细碎冰屑。

清爽沁甜，凉入心扉，甜到黏牙。

吃腻口了来一片鹿脯，果然咸甜相宜，又不撑肚子。

蓦地，包厢又响起三声礼貌的敲门声，跑堂的端着托盘进来。

适时门外传来稚嫩清脆的童声，吸引了众人的注意力。

“阿娘，姨姨，我还想吃乳糖真雪，求求你们啦……”

“不。”

透过半开的门扉，陆雨昭瞧见长廊两个婀娜女子的背影，一人一手牵着一个扎朝天揪的小姑娘。

魏延的眼睛缓缓眯起，唇线渐渐绷直。

不刻，他匆匆起身，头也不回地往外追去，“你们继续，待会儿我会买单。”

顾昀眉微拧，喊他，“魏延！”

与此同时，门外的女子似乎听到了这个喊声，脚步一顿，缓缓转过头来。

待看清女子的面容，陆雨昭呆住，欸，文是兮？

她和文是兮相交甚深，文是兮从来男装扮相，陆雨昭还从没过她的女子妆容……简直，太漂亮了，漂亮到无法形容。

若说她的男子扮相是英气中带着清丽，那她的女子姿态，则是清丽脱俗中带着明媚。一颦一笑间，又纯又欲。

“是兮！”陆雨昭弯起笑眼，朝她挥了挥手，“好巧啊，在此处碰见你。”

文是兮对她轻轻颔首，抿唇轻笑，眼波流转皆是风情。

她望了魏延一眼，旋即不动声色地收回了视线。

然后拍了拍牵着的小姑娘的脑袋，“姨母遇到了朋友，你和阿娘先回去罢，乖。”

魏延的下颚收紧，目光沉而冷，紧紧盯着文是兮。

陆雨昭愣了愣，看看魏延，又看看文是兮，她掀了掀唇，刚说什么，顾昀将她拉回了包厢。

“继续吃你的。”他低声在她耳边说，“些事你别掺和得好。”

门关上了，两道脚步声渐渐远。

作者有话要说：　　樊楼又叫“白矾楼”、“矾楼”、“丰乐楼”

注：文中出现野味为当时常见菜肴。在此郑重呼吁大家，拒绝食用野味。