第21章 初展厨艺

初展厨艺

“小娘子，你刚才的话是什么意思？你一介妇人，能够和我做什么生意？”

“我都说了，我对你们的菜品，很不满意。难道你们第一酒楼的水平就是这样吗？那实在是太差了！迟早要倒闭！”

掌柜有些摸不透她的来路，看她穿得这么寒酸，不像是富贵人家的妇人。

可她周身的气质，却比有些达官贵人还要高贵…

这也是刚才他们进门的时候小二没有直接将他们请出去的主要原因。

莫石头和萧轻寒长得都不像是那些小山村里的人。

“小娘子说话倒是挺有意思。小娘子对我们酒楼的菜，是有什么意见？”

“没错！如果那些菜换成我来做，绝对要比现在的好吃一百倍！”

见她说得如此笃定，酒楼掌柜倒气笑了。

“好啊！那我们就拭目以待，还请小娘子赐教！如果今日你做的菜不能让其它人满意，那这酒楼的损失，就必须得要你十倍赔偿！”

…

萧轻寒做的，是一道鹏鸟展翅和老鸭炖汤。

她先是将鸡中翅用些淀粉和酱料腌好，放上调料之后，就去处理老鸭汤。

鸡翅被放进锅里炸了之后，迅速捞出，开始放进锅里焖了半个时辰。

这时，老鸭汤的香味也渐渐传了出来。

看着她娴熟的动作，原本还有心冷眼看笑话的大厨也围了过来。

“香…怎么会这么香？”

萧轻寒一揭开锅盖，所有人都情不自禁的深吸一口气。

这鹏鸟展翅是店里的招牌菜，每天要做很多次，可能够做出这么香的味道，却还是第一次。

她又加了大火，在鸡翅收汁变成红色时，撒上了葱花和芝麻。

八个鸡翅，被依次摆上了青花瓷碟中，再淋上熬好的料汁，就像张开翅膀的大鹏。

看得人食欲大振，又觉得寓意非凡。

掌柜和大厨同时拿了一个出来，迫不及待的咬上一口。

好吃——

外表裹着的淀料炸得酥脆，外焦里嫩，又夹着浓郁

的蒜香和芝麻香…

恨不能连舌头都咬掉了。

掌柜的又将手伸过去。

一只筷子拦住他，对上萧轻寒笑吟吟的脸：“掌柜的，这几只鸡翅，我要留给别人的。”

“再尝一个，刚才还没有尝出味道。”

掌柜胖乎乎的身形现在格外灵活，萧轻寒防不胜防，一下子又丢了一个鸡翅。

大厨一脸怨念的看着掌柜的，他自己就是大厨，抢别人煮的东西吃，传出去名声不太好听吧？？

萧轻寒像防贼似的，用盘子将鸡翅盖好，才去盛褒好的老鸭汤。

鸭子炖汤原本是有些腥味的，可是她用开水和姜蒜先过了一遍，去除了鸭子的腥味，又用油炸了一下鸭子，使它的肉质变得 紧窒，再放进开水 调料一起炖…

掌柜的连喝了两大碗，最后打了个饱嗝。

不错不错。鸭肉非常鲜美酥软，连骨头里似乎都透着姜香…

刚才没有分到鸡翅的人也都纷纷上前，喝完之后每个人的脸上都露出不可思议的神情。