第130章 （130）我也想听表扬话啊

苏任平在把自己那半间厨房点了的边缘，终于灰头土脸的弄明白了，细雪所说的“高难度”是什么。

是生火。

炉灶虽然请大宽砌好了，但是烧灶的技术却并没有得到传授。苏任平这才发现，烧灶和点篝火实在是太不一样，太不一样了……

晴方在门外看着浓烟散去，才又进门，道：“阿皮，你知不知道你的邻居差点去报治安官？要不是我拦着……”

她边说边往小厨房走，说了一半正好看见迎头走出来的苏任平，愣了一下后，指着苏任平的脸，笑的弯下了腰。

苏任平的脸，挂着一道道柴灰的黑，呛出来的眼泪被他乱揉一气，顿时在脸上调出了一盘纷纭的墨色花园。

虽然没镜子，但苏任平心里也清楚自己的脸绝对好看不到哪里，于是他也咧嘴跟着笑，露出一排雪白的牙齿，跟他脸上的黑相配，更是黑白鲜明。

两人对着傻笑了会儿，苏任平方道：“好了好了，别笑我了。我总算把火生好了，这就开始做白菜三吃，你去外头歇会儿，马上就得。”

晴方擦擦笑出来的眼泪，摇头道：“歇什么歇，干坐着多无聊，我要和你一起做白菜三吃。”

“那也好。”苏任平是怎么都好。

两个人一起做菜，自然是会更快的。所以苏任平刻意控制了下太快的速度，不是盆找不到了，就是水不够用，要不就是忘记咸米盛哪个罐子了。

晴方将白菜一片片剥下来，放在盆里清洗着，笑道：“我若是不帮你，估计到明天晚上都吃不上你的白菜三吃。”

苏任平也不反驳，只嘿嘿笑着：“晴方说的是，得亏有你在呀！”

在苏任平生火的时候跑出去的细雪，不知何时又转还回来，站在厨房门口低低叫了几声，听起来颇像是嘲笑。

苏任平拿起一片白菜叶子塞到细雪嘴里，道：“出去玩儿。”

“得嘞。”细雪咬着白菜调头就走。

白菜洗好控干了水，灶里的火也烧的刚刚好。

“好了，还要我做什么？”晴方擦擦手，问道。

“你能帮我切切菜吗？”苏任平问。

菜是从来都没切过的，但是晴方不介意试试。

苏任平从白草间淘来的菜刀锋利且沉重，不过这可难不倒晴方。只见她像手握战斧似的，高高劈下，狠狠砸在平整的新砧板上，只听一声闷响，横放在砧板上的一片白菜叶片，顿时从白菜帮和叶子的交界处身首异处！

“是这样切吗？”晴方对苏任平嫣然一笑。

“是，是……”苏任平看见菜刀深深嵌进了案板里，顿时有些心疼自己的新砧板，那可是白草间里的孤品了，这要坏了可没地儿换了啊！

晴方却只听到了苏任平对她的肯定，不由深受鼓舞，而且她也觉得切菜还挺好玩，于是毫不费力地将菜刀从砧板深深的切痕里拔出来，再次高高举起！

“慢慢着！”苏任平急的都结巴起来了。照晴方这切菜力度，再来一刀的话，砧板绝对会一分为二断做两截。

睛方举着菜刀看向苏任平：“怎么了？”

她看着苏任平的眼神，随即像意识到了什么，皱眉道：“是不是我切的不对，你不好意思说我？你这么做就不对了，我们两个，有什么净可以直说，用得着这样吗？”

“不是不是，”苏任平赶忙笑道，“切的一点儿问题都没有，我还惊讶呢，晴方你刀工太好了！”

“是吗？”晴方顿时笑了，“我是头一次切呢。”

没有人不爱听夸奖话。

“那你叫我停下来干什么？”晴方又举起了菜刀，“我还得接着切呢。”

苏任平忙道：“切的好是好，就只是一点，晴方你不必这样太用力。因为新鲜白菜里含了许多的水分，若是用力轻巧，切断菜叶时，水分流失相对较少，这样才能最大限度地保存菜的鲜味；如果太用力的话，白菜叶中原本输送水分的管道不仅被切断，还会被大力震裂、震碎，水分流失就会增多，这样的话……”

“这样菜就不好吃了！”晴方恍然大悟，“不愧是阿皮，对可食用物这么有研究。那我轻点切。”

看来瞎掰有效。苏任平松口气，这才去一旁把咸米油醋等调料准备好。

待他锅碗刷好备用停当了，晴方的白菜帮叶分离也做好了。

苏任平让晴方休息会儿，顺便帮他照看下火，自己则顺手接过了菜刀，对白菜叶进行二次加工。

白菜帮平着端起来，菜刀侧着削下去，将脆嫩水灵的白菜帮削成大小薄厚适度的薄片，盛在一个盘子里备用。

晴方在外头屋喝了口水再进来，一眼看见一盘子仿佛白玉片似的，削好的白菜帮，不由大为惊讶：“这是刚才的白菜？还是新的可食用物？”

“就是白菜。”苏任平笑道，心里说，等我做熟了给你吃的时候，管保你肯定还会更惊叹。

晴方坐在灶前一边照看着火，一边仰着脸，用崇拜的眼神看着苏任平把白菜心部分黄绿的嫩叶细细切成了细丝，又放在另外一个小碗里。

苏任平只觉得自己朝向晴方的一侧脸颊直发烧，要是再继续切下去，恐怕他得把自己手指头切断