第七百五十章 解决缺粮的问题
解决缺粮的问题
宁瑶这么说,杨大娘选择相信,弄了点海螺和海蚌回去。
几个人在海边又走了一会,赵秀兰发现,这海里面的海鲜可真是种类繁多。
除了鱼虾,海螺海蚌,宁瑶还找到了螃蟹。
螃蟹也是好东西,尤其是蟹黄,宁瑶最为爱吃。
见海里有螃蟹,宁瑶便顺手也抓了点回去。回去蒸几只吃吃,或者做点儿肉蟹煲,都十分的好吃。
馨儿从海里面拔起了一个黑乎乎的海草起来,冲宁瑶道,“娘亲,你看,海里面竟然也长草了呢,好长啊!”
宁瑶看了下馨儿手里拿着的“海草”,这不是海带么?
海带的营养价值十分的丰富,海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质,尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳等矿物质。
不仅如此,海带的味道其实也算十分的不错,用来填饱肚子,也是一种十分不错的选择。
看到馨儿手里拿着的海带,宁瑶的眸子亮了亮,赶紧过去看了下,见海底长着一大片海带。
赵秀兰随手便扯了几个,准备带回去。
杨大娘见此,好奇的冲宁瑶问道,“姑娘,这海草你弄回去干啥呀?咱们的鱼虾也够吃的,难道你还准备吃草?”
杨大娘自己问出来,都觉得有点儿不太可能。
这年头,再苦再穷,也没听见谁家吃草的。
宁瑶笑着同杨大娘解释道,“杨大娘,这海草其实挺好吃的,可以煮汤喝,也可以炒着吃,味道非常的鲜美,等会儿我带回去,也做点儿给你们吃吃看。”
杨大娘原本想说这海草肯定不好吃,想了想,还是尊重宁瑶的意思,既然宁瑶想吃的话,那就让她带回去做做看。
顶多做出来的不好吃,不吃就是了,反正也不会吝啬那么点材火。
在河边抓了不少的东西,直到把杨大娘的篮子装满了以后,实在是装不下了,才拎着手里的东西,一起回去,朝着杨大娘家的屋子走去。
路上,赵秀兰好奇的问了一下渔村里的情况。
其实他们这些靠海的渔民们还是比较幸运的,即便有了天灾,没了粮食,他们也不至于饿死。
要是吃这些鱼虾的话,基本上吃不完。
宁瑶寻思了下,随后冲一旁的夜瑾问道,“夜谨,这海边的鱼虾丰富,如果用船出海捕捞的话,能够弄到的肯定更多。
既然如此,为啥不能将这些鱼虾之类的海鲜送往严州城周围不沿海的地域去,这样的话,大家吃这些东西,不也不至于饿死么?”
哪怕鱼虾有些人觉得腥,吃不惯,可是宁瑶却觉得,连肚子都填不饱的时候,谁还会嫌弃这些。
能填饱肚子,饿不死,就已经是很好的了。
这事儿,夜瑾不是没想过,可是实施起来,却是有一定的难度的。
最主要的,最难以解决的问题就是运输。
“这些鱼虾,大批量的运输的话,用马的话不可能,官府也没有那么多的马可以用来调拨,一般的情况下,只能用人力板车,或者牛车,可是这样一来,速度又会非常的慢。
等到运送到缺粮的地方,至少得花个七八天,这样一来,这些鱼虾直接就死了臭了,根本就不能吃了。”夜瑾皱着眉头,同宁瑶道。
如果忽略运输的事儿,能够将这么多的鱼虾运送出去,严州城粮食短缺的情况确实可以得到很大的缓解。
好好的安排一下,严州城缺粮的事儿基本就能够解决。
可惜,运输上出了问题,这些鱼虾想要保鲜的话,实在是太难了。
宁瑶寻思了下,冲夜瑾问道,“夜瑾,这么说来,如果解决运输上的问题,这事儿是不是就是可行的?”
夜瑾点了点头,“应该是,只要这些鱼虾不坏,运送到需要的人跟前,肯定能解决问题的。只是这鱼虾,几天的时间就臭了,肯定运不了那么远。”
夜瑾不知道如何解决,宁瑶却在寻思着能够有什么样的法子。
古代和二十一世纪不一样,如果在二十一世纪的话,确实要好办的多。
交通运输方便,一天的时间,省内运输肯定能达到,再远点距离,几天的时间也是能够达到的。
可是这年代,交通运输的条件太差,想要在几天的时间内送达,不太可能。
如果也能像二十一世纪那样,用到什么保鲜的方法,给食物保鲜,运输出去,也就能解决这问题。
可是这年代,没有冰块,能用什么方式保鲜呢?
宁瑶一路寻思着,不一会儿,便到了杨大娘家,也就没有继续再想了。
回去后,宁瑶便收拾准备了起来,将自己带的调料和一些东西从马车上取了下来。
宁瑶这一次准备的十分充分,油盐酱醋什么东西都带了,就是防止到了村落里一般农户没有这些调料,自己没办法做出美食。
巧妇难为无米之炊,即便她厨艺再好,没有油盐酱醋之类的东西,也没法做的太美味。
杨大娘帮着去处理鱼虾,馨儿和寒儿也在一旁帮忙。
海螺海蚌,清洗干净便可。
海螺直接下水煮,煮熟了,沾上蘸料,味道就