第三百三十章 做烧烤

做烧烤

对于会感恩，并不会把一切都当做理所当然的人，宁瑶还是喜欢和这种人打交道的。

再者，她并不是有意的帮衬着四房，纯粹是觉得宁芳真的很合适。

她只是为自己的铺子找一个合适的人手罢了，并非为了帮衬着四房而选择让宁芳过来帮忙的。

宁芳在宁瑶家拉呱了几句便回去了。

下午，没有过去镇子上，宁瑶也没有闲着，而是把宁芬抓过来，让宁芬练习着做烧烤。

回头她一个人肯定忙活不过来，还得有一个人手帮衬着才行。

宁芬既然在厨房里干活，那就必须得和她一起学着做烧烤。

龙虾宁瑶每天都做，宁芬看了很长时间，现在也会自己烧了。

唯独烧烤宁芬还不会做。

其实不光是宁芬不会做，这个时代的人都不会做烧烤。

宁瑶穿越过来之后，也都没有做过一次。

现在一边做一边给宁芬示范，教宁芬一起做。

还好做烧烤并不是一件多难的事情，难的地方就是准备配料。

这几天宁瑶在镇子上都已经把配料调好了，椒盐，孜然，辣椒粉…

只要烧烤的时候注意一点，把这些东西都均匀的抹上去，不要把东西烤得太熟或者太生就成了。

至于烧烤的工具，宁瑶这段时间也都在精心的准备

着。

烧烤架这个时代并没有，宁瑶大致画了一张图纸，就让铁匠们照着打了一个。

好在铁匠们的技术还不错，打造出来的烧烤架完全没有问题。

宁瑶自己用猪毛做了几把刷子，烧烤的签子宁瑶就让刘翠兰帮着准备了，按量给刘翠兰钱。

做签子不难，山上的竹子很多，随便砍一些回来就可以做签子了。

主要刘翠兰还得待在家里，没时间过去店铺里帮忙。

宁瑶想着，这活儿给别人干也是干，不如给了刘翠兰，这样她在家里能够抽出空来做一做签子，顺便还能赚个零用的钱。加上刘翠兰家的孩子多，都可以抽空帮着做。

对于宁瑶的有心照顾，刘翠兰心里也是很感激的。

这要是换做别人可不会对她这么好。

宁瑶能够把这活儿交给她，她肯定就尽力的办好。

做烧烤准备之前，就是串签子。

宁瑶买了一斤肉回来，切成很小的碎块，然后拿着签子给串了几串。

还有羊肉也串了一些。

家里的蔬菜很多，豆角，青椒，土豆片等等，这些都是可以串着来烤的。

这很简单，串签子的活儿宁瑶示范了一遍，宁芬和王氏就会做了。

宁芬看宁瑶做的这些，心里头有些好奇，就这样把东西串起来烤，真的就那么好吃吗？会有人喜欢吗？怎么感觉有些怪怪的呢，还从来没有看到过这样的吃法

。

宁瑶串了一些东西之后，便支起了烧烤架，准备开始做烧烤。

木炭都是从镇子上买的，这年代和21世纪差不多，只要有钱，什么东西都好办。

相比较21世纪的电烤架，这种木炭烤出来的烧烤味道还要更好一点。

宁瑶将串好的串子放在了烧烤架上，随后同宁芬示范着烤了起来，“芬儿，你看，先给上面刷一层油，翻面不断的烤。

然后快要熟了的时候，撒点儿盐，孜然粉，辣椒粉…”

宁芬在一旁看着，认真的记下了宁瑶的教导。

看着还挺简单，倒没有多难。

不一会儿，随着宁瑶手中的肉串烤好了，宁芬忍不住的吸了吸鼻子，感叹了一句，“姐，还真香呢。”

“哈哈，那当然了，已经熟了，来，尝一口？”

宁瑶说着，将已经烤好的猪肉串和羊肉串一样递了一串给宁芬，让她尝尝。

宁芬也不客气，直接接了过来，尝了一口后赞叹道，“姐，你别说，还真香呢。”

“哈哈，好吃吗？”

“好吃！”

“你觉得别人会喜欢吃吗？”

“那当然了，这么好吃的东西，谁不喜欢吃？姐，要我说生意肯定会好的，引来一堆的客人。”

听宁芬这么说，见她满意的吃着，宁瑶的心也放了下来。

大众的口味应该差不多，既然宁芬喜欢吃，那就能卖出去。

“娘，你也来尝尝！”

宁瑶冲站在一旁的王氏招呼了一句。

“好。”王氏笑了笑，接了宁瑶递过去的肉串，也尝了下。

“好吃吗？娘”

“嗯，真好吃。”

“哈哈，那就好。”

“不过肉肯定好吃，瑶儿，你这些素菜烤了，别人会喜欢吃吗？”

王氏有些好奇，烧烤好吃，可能因为这些肉本来就好吃，那些素菜可就不一定了。

“娘，我来烤烤，你们尝尝不就知道了？”

宁瑶说着，便将素菜拿了一些到了烤架上，开始烤了起来。

除了土豆片，豆角，青椒，花菜，宁瑶还烤了韭菜和茄子。

在21世纪的烧烤当中，韭菜和茄子应该是最受人欢迎的素菜吧？

尤其是蒜香茄子，宁