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第516章 烤鱼店

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结束了与蒋家面摊的合作没有两天,七月二十日这天,苏糖也是早早地起来,吃过早饭就到了烤鱼店这边。

整个烤鱼店一共分为正面的两层楼,还有后面的院子。

正面两层楼在苏糖买下来之后进行了装修,门口的柱子上和门上都专门雕刻了特别的鱼的花纹,十分好看。

因为还没有开业,所以最上面的牌匾用红绸子遮住了,店铺的小二穿着一致的灰色衣裳,戴着红色的围裙,在门口站成两排,还有两排鞭炮就挂在门口,等着时辰到了就可以点燃。

张氏和周小草为了今天的开业,晚上是在后院的房子里住着的,天不亮她们就起来了,反复检查细节,确保今天的开业不会出现任何意外。

听到门口跑堂小二说苏糖来了,张氏和周小草赶紧出来迎接“东家来了。”

苏糖依旧是一身朴素,守孝中的人必然是这样的打扮,但张氏和周小草却是一身红彤彤喜气洋洋的打扮,也是应景今天店铺开业了。

“嗯,都准备好了吗?”苏糖问两人。

“都好了,开业前三天大酬宾,所有菜品半价,前两天已经特意让人到处宣传过了,鱼也是今天早上码头上特意送过来的,都很新鲜,东家过来看看。”

听到苏糖询问,张氏和周小草一起带着苏糖进门,去后院里看特意准备好的食材什么的,烤鱼店的厨师请的都是年纪不大的,二十多岁刚刚出徒,总共有三个,也是在后厨里等着苏糖。

到地方之后苏糖让橘猫过去把店里的鱼都换成了空间里的鱼,外面这些与就半价卖给了空间。

对于厨师苏糖特意没有请那些太有经验的老师傅,那样的老师傅反而事情多了一些,年轻一点的厨师一方面上灶力气更大,再就是没有那么多的规矩,让他们怎么做就怎么做。

烤鱼其实技术含量没有那么大,熟能生巧,慢慢就会好起来,苏糖的烤鱼店靠的就是食材,再就是两样独特的调料调味。

目前洛家的番茄酱和辣椒酱已经在北方很多铺子开始销售了,因为是新鲜的调料,才出来就引起了诸多关注,清河镇相对偏远一点,还没有多少人知道,但清远县里可是因为这番茄酱还有辣椒酱引起不少议论。

清远县最有名的两个酒楼,富安居还有翠微居大厨在拿到这两个调料之后,可是都开始研究新菜了呢,单单这半个月就开了好几次品菜会,连县衙里的县令王冲受到上峰的训斥,即将被迁到更偏僻的县里为官这样的大消息,都没有超过大家对两种酱料的关心。

事实上,虽然百姓很八卦,但吃的更值得他们多看几眼,多议论几句的。

因为这样,苏糖是特意请了这三个年轻的厨师的,三人虽然也都是跟着师父学习下厨,不过也不怎么受到师父的待见,所以没机会跟着老师傅继续上灶,只能出来自己谋生活。

这次能得到苏糖给的机会,都非常珍惜,看到苏糖来了,纷纷行礼“东家。”

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