第二百一十四章齐修品菜，毒舌评论

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第二百一十四章齐修品菜，毒舌评论

“这绝对是美食界的一项重大突破，完全颠覆了那些史书上记载的文献，我试验了好几次，第一次做出来的美食因为火候不对虽然能入口，但总觉得有些不对，后来再次……”赵飞端着两份美食再一次开启了话痨模式。

赵大厨师赵飞对于美食的热闹是出了名的，当初就是为了一道流传已久的美食配方毫不犹豫的进入宫中成为了御膳房的大厨，这样的的他并没有让认识他的人觉得惊奇，让人惊奇的是他对齐修的态度，那种完全将对方当成同辈人探讨美食的态度！

不过，众人惊奇不代表齐修惊奇，他丝毫不觉得这样的态度有什么问题，面对递到自己面前的两份食物，齐修手中多出了一双筷子。

他握着筷子的胳膊抬起，将筷子伸向了盘中的炒白子肝，紫红色的白子肝，被爆炒以后变成了肉红色，其中添加了青椒红椒葱蒜等配料调剂。

这盘白子肝散发着刺鼻的香味，这香味香的很是刺鼻，但却非常的好闻，让人闻着就忍住不住咽口水，充满了食欲。

齐修用筷子夹了一块白子肝肉，看了两眼，嘴一张塞进了口中。

白子肝肉一放进嘴中，一股美味在口腔中迸射，舌头卷动间尝到了一丝淡淡的辣，又带着白子肝特有的鲜味，牙齿一咬，顿时一股粉质的口感在口中爆发。

见齐修在品尝，赵飞也停下了自己的滔滔不绝，有些期待的看着齐修问道：“怎么样？”

齐修没有回答，咀嚼了几下将口中的白子肝肉咽了下去，说道：“味道可以。”

听到齐修这么说翟飞明显很开心，但是还不等他露出笑容，齐修再次面无表情的开口道：“但是，我并不觉得合格，白子肝肉质均软且嫩，在还是生的时候，手指稍用力，可插入切开处，而爆炒后的味道也是味鲜柔嫩、香辣霸气，但是这份白子肝肉中虽然有了香辣，却没有那种野味……”

齐修的舌头是是绝对的凶残，虽然只是尝了一口，但他却尝出了很多东西，对于其中的火候把握、制作的流程等都有了一定的了解，这也是为什么他明明没有吃过白子肝肉却能侃侃而谈的原因，正是因为他把其中的这些通通尝了出来。

所以齐修十分毒舌却又十分精准的将其中不足之处指了出来说道：“虽然你做的不错，但是显然你没有将白子肝肉的真正美味发掘出来，而其中你处理食材的时候也没有处理到位，白子肝肉存在的异味还没有完全去除，我想之所以会这样应该不是你处理的态度随意，而是你选用来焯水的水质不合适，如果你用的是……”

原本赵飞听着还十分的不服气，心里还因为齐修说的这么不客气而升起了一阵不舒服的感觉，但是听着齐修说的话后，他心中的这股不舒服当即就消失了，越听他脸上的神色就越是认真，因为齐修说的都非常的对！根本不是在瞎说，也不是故意挑刺。

等到齐修说完的时候，裁判席上此时是一片安静，看了看刚刚停下话语的齐修，又看了看听得认真的赵飞，就算是始终面无表情的宁王艾铭此时都是眉头一抖，无语了，这两人的身份是不是对调了？

“你说的挺有道理，你是吃过白子肝肉？还自己做过？”赵飞好奇的问。

“没有。”齐修回答道，他只吃过猪肝，白子肝还真没有吃过！哦！刚刚尝了算不算？

“没有你怎么知道你说的是对的？”赵飞眼中闪过一丝诧异，没有怎么说的出这样精准的评价？他还以为对方是自己会做、又吃过才说的这么肯定，才说的出这段评价。

“这不是一尝就就可以尝出来了吗？”齐修也十分疑惑的看着他，理所当然的说道。

“……”赵飞一噎说不出来了，你说的这么理直气壮，让我忍不住相信你说的就是真理了。但是，尝出你个大头鬼啊！他活了这么多年还是第一次听说有人在第一次吃这道菜的时候，仅仅尝了一口就能将这道菜的成制作程序、应该有的正宗味道等一一剖析彻底！

“那你在尝尝这个盘。”赵飞说着就将那盘烤肉往齐修面前递了递，又将另一只手中端着的白子肝肉一把放在了一旁的小高桌上。

齐修没有反对，伸出直接拿起了一串烤肉，这烤肉被切成一块一块的小方快，三小块为一串，串了好几串整齐摆在碗中。

齐修拿着烤肉看了看，单论外观看着确实不错，肉质暗红色，散发着诱人的香味。

他一手拿着这串烤肉，一手拿起一旁摆着的一瓶小小的调料，动作娴熟的淋在了这串烤肉上面，拿着烤肉的手还不停的转动着，这调料是辣椒粉，根据个人的口味可加可不加。

不一会儿，他放下调料瓶，拿着烤肉直接放进嘴中咬了一口。

口中的烤肉火候掌握的挺好，吃进嘴中不仅不会让人觉得生硬，外焦里嫩，一口要下，香气四溢，肉质酥软不塞牙，带着微微的辣，十分的有嚼劲！

“不错。”清香吃下一块烤肉说道，又接着将这串烤串上面的三块烤肉通通吃完了，“肉的火候掌握的可以，将布灵肉原本存在艰涩难咽完全去除了，你应该是先用了青