第59章 德雷斯罗萨3
然而文奈却不紧不慢地揉起了面团, 玉米面中加入黄油和牛奶揉到光滑,然后揪成一个个小剂子,摊平, 在锅中两面各煎二十秒, 香喷喷的玉米饼就出炉了。
仿佛流水线加工似的, 一张张玉米饼不断地从锅中被铲起,很快就叠到了半人高。
到这个时候, 文奈才揉了揉手腕,走到万众期待的炖锅前, 掀开了锅盖——
“好红!”眼尖的人发现了锅内红彤彤的汤汁,还在咕咚粘稠的泡泡, 光是看着就能想象到入口时那浓郁的口感,那没有加入任何糊化剂,单纯胶原蛋白的肉汁味道。
“阿嚏!”有人情不自禁打了个喷嚏, 但不舍得揩鼻涕, 竟是被香得迷迷糊糊了。
“好想吃啊——”老大爷眼睛直楞楞地盯着那汤锅, 全然忘了之前知道龙雅下注后痛心疾首的模样, “我用我六十年的美食生涯打包票, 那一定是道出乎意料的美食!”
“我现在就想吃到!”有的人已经快忍不住, 口水滴答, “快点啊,红头发的小姑娘!”
“就是就是!”他们挥舞着手里的东西,“快让我们尝尝!”
“我也想吃!”一个玩偶人激动地上蹿下跳, “虽然我只是个玩具,啊。”
“吵什么吵, ”文奈斜了一眼过来, 左手叉腰, 右手则是不断地捞起已经炖得骨肉分离的牛肉,“不要打扰我。”
“是!”莫名地,被眼风扫过的人都挺直了背,下意识听令端坐在位置上。
随后他们就看到文奈进行了一项他们难以理解的动作——她将汤汁中已经绵软的辣椒捞了出来,放入绞肉机中,然后又加入了那看起来就很美味的汤汁,打成了丝滑的辣椒酱!
“这也是能吃的吗!”一个女人惊呼,“会不会太辣了?”
话虽如此,她的口腔中已经诚实地分泌出了唾液。
而被捞出来的牛肉已经被文奈取出牛骨,牛肉被扒开,一缕一缕的肌理让人食指大动。
到此刻,文奈只剩最后的组装部分了,没错,她这次做的其实就是墨西哥塔可,一种用玉米饼卷万物的料理。
大量的芝士被撒上玉米饼,又塞进牛肉,高温下芝士逐渐融化,馥郁的奶香弥漫开来,最后放入事先腌好的洋葱、芫荽和一片生菜。
“有两把刷子吗……”腱子肉的食物也已经快要完成,送入了烤箱。
他看了一圈,剩下的厨师们大多还在手忙脚乱地加快速度,唯有一个人也快要完成——那是个有章鱼人血脉的鱼人族,天生长了四只手,不过他甚至没有开火,也不知道做了什么。
*
“这是我的料理,玉米饼卷炖牛肉搭配辣椒酱。”
一百人份的塔可完成了,文奈成为第一个出餐的厨师,用时一小时四十五分。
“我也完成了,”腱子肉紧随其后,“覆盆子舒芙蕾蛋糕,请用。”
两人目光一触即离,空气中似乎迸发出比辣椒味更辛辣的战意。
小巧而适合单人食用的塔可很快被分发到每个观众手中,他们迫不及待地咬下了第一口——
那种将要支配全身的辣意……咦?!观众们飞快地发现这辣味并没有闻起来那么刺激,在大量芝士的中和下,这辣味变得温和了,但是那香气和辛麻依旧没变。
“我……第一次这么能吃辣!”有孩子惊讶地开口,他们的舌头比起成年人来说更加娇嫩,但没有任何不适的感觉。
仿佛一位循循善诱的老师,带着他们踏入第一次进入的世界!辣椒红艳艳的色彩在那老师的指点下变得不那么可怕了,如同被驯服的雄狮,甚至还能上手摸一摸。
“这仅仅是芝士的作用吗?”老大爷蹙紧了眉,一口接一口地吃着,已经炖得烂烂的牛肉即使是他这快要掉光的牙齿也能轻易咀嚼,他抓住了龙雅,“小哥,她是你的女朋友,你知不知道她用了什么办法?”
“我也不是很清楚啊,”龙雅咬了一口塔可,“不过我想,也许是……番茄?”
仔细品味出一点熟悉的味道,他脑海中灵光一闪。
“对……番茄!”老大爷恍然大悟,“我怎么没想到呢,是番茄啊!这种隐约的酸味和清爽的味道。”
他陷入了些许的回忆中,似乎有谁,也将番茄隐藏在辣椒之下,惊艳了众人,仿佛被读懂了心意一样的料理……“红发厨娘,”他宛如被惊雷劈中,浑身一抖,“是她啊!”
“红发?”龙雅挑眉。
“我可不是在说那个四皇红发!”老大爷握着剩下的最后一点塔可,“五十多年前,也有过一位红发的厨娘……我有幸吃过一回她的料理,那是我十岁的时候,我一生也难以忘怀那美味。”
或者说,他后来一辈子都在追求那曾经震撼的味道,才会逐渐变成自封的美食家的。
“年轻人可能已经不知道她是谁,”老大爷露出怀念的神色,