48、第四十八章 上菜了
懂,包涵一下。
吃海鲜一定要嘬壳子上的味儿才香,带硬壳的食材楚青都提前敲击过,方便食客们食用,也更好入味,这份烩海鲜,楚青一点水都没有加,纯用花雕增加汤汁。
里根拿走一根大蟹钳,非常大,上面有均匀的碎纹,轻轻一掰,钳子里的肉就会完整地露出来,白嫩饱满,不空壳,没有增加过多的香料,完美提升了海鲜原有的鲜味,花雕酒又去掉了它的腥气,里根嚼着口中的蟹肉,闭上眼睛似乎就能行走在沙滩上,闻着海风吹来的气息,捡着沙滩上被冲上岸的大螃蟹去BBQ,仿佛回到自己度假的日子里。
烩海鲜过后,宴席逐渐收尾,在众人觉得自己快要吃不下的时候,楚青开始上甜品水果。
最先上的是一份炸物,圆圆的,胖胖的,外皮一层一层非常酥脆,里面裹着不同口味的夹心,能吃到哪种看运气,不过每种都很好吃就是了,里面的夹心还有点微烫,刚好是舌头可以承受的温度,酥酥的外壳在口中发出卡拉卡拉的响声,带着清甜的味道,让人连不小心掉下的碎渣也舍不得放过。
水果拼盘被楚青雕成百花齐放的样式,各种少见水果被堆砌在一起,有种凌乱的美感,其中还有楚青很喜欢吃的皮皮果。
甜汤也是不能少的,莲子、小丸子、花蜜等食材碰撞在一起,就成了一份甜而不腻的甜汤,还有美容养颜的功效,驱散了口中的杂味,只留下香甜味道,作为最后的收尾再好不过。
“陈总,”都结束了,里根吃得有点多,忍不住往椅背上靠,对着陈东升伸出大拇指,心服口服,“厉害。”
陈东升矜持一笑,内心:稳了。
作者有话要说: 今天木有了QAQ