50、第 50 章

决定接下来的旅途之中自己还是轻松一点，走到哪算哪。

逛了一下午博物院饥肠辘辘，盛绮打开点评软件就近搜索美食。

嘿！附近刚好有老妈蹄花！

那还等什么？走着！

对于猪蹄，盛绮谈不上喜欢，也谈不上不喜欢，家里吃的猪蹄多是市场上卤好的，也没有拿猪蹄煲汤的习惯。

老妈和小姨常说，猪蹄里有满满的胶原蛋白，美容养颜，补血益气，这话盛绮不知道真假，她每次顶多吃上几口，便觉得有些肥腻了。

比起正常的卤猪蹄，盛绮倒是吃烤猪蹄更多一些。

听说锦官城最正宗的老妈蹄花是在人民公园，眼前的这一家盛绮也不知道正不正宗，但来了一次总得尝个新鲜。

从前在海城高中，盛绮的母校门口每到晚自习下课就有着夜市小摊一条街，有烤面筋的，有炸鸡柳的，有手抓饼烤冷面，也有烤猪蹄。

大多数的时候，盛绮和同学会一人买一串烤面筋，又或者一人一份烤冷面，只有很偶尔的时候才买上一份烤猪蹄。

烤猪蹄的表面刷了一层浓深的酱汁，又铺洒了黄豆面，辣椒面孜然等调味料，烤的焦焦黄黄，摊主仿佛不要钱一般喷洒着调料随后装进纸袋子里递给盛绮。

那烤猪蹄很好吃的。

外焦而内软，加上浓郁的烧烤料，麻辣带着烧烤香气，滋味十足。

此刻，盛绮的这一份老妈蹄花终于上桌。

汤汁雪白，蹄花宛若飞花，细碎的葱花点缀，还有一碟酱料。

盛绮拿起勺子舀起一勺汤，雪白的蹄花汤入口瞬间滋润了味蕾，醇和而清淡，洗去旅人一身的疲惫。

盛绮再舀一勺，舀起了雪豆，看起来和常吃的芸豆粒十分相像，吃进嘴里绵绵软软的，带着清甜的回甘。

一口汤，一口雪豆，此刻盛绮终于把目光凝视在占据了大半个碗的蹄花上去。

蹄花晶莹雪白，几乎是让人不忍心破坏这一份美好。

盛绮小心地夹起一块蹄花送入口中，莹润软糯尽入口中，口味清淡，并不会觉得肥腻。

她又喝了一口汤，紧接着筷子又撕下一块皮肉，目光锁定在一旁的蘸碟上。

当雪白丰腴的蹄花遇见红油蘸碟，好似那金风玉露一相逢，清淡与浓郁，轻盈与厚重的碰撞，早已胜过人间无数。

将蹄花啃得个干净，雪豆吃完，一碗蹄花喝到见底，盛绮摸着自己鼓起的小肚子，发出一声满足的喟叹。

这一顿蹄花汤，吃得那叫一个舒服，给个神仙都不换！