2、清明团子

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夜里下起了春雨。

许是因为雨夜助眠的缘故，沈辛夷难得地睡了个好觉，没有再梦到那只古怪的狐狸。

雨后初晴的天空如明镜般透亮，后院的花草被缠绵的雨水滋润过，一开窗就有清淡的香味裹杂着泥土的芬芳扑鼻而来。

过两天就是清明。

沈辛夷起了个大早，打算做一些青团送人。

她先给爷爷拨了个电话，然后在最近联系人里挑了个好友。

沈辛夷：[你在哪？]

沈辛夷：[我今天做青团，一会过去拿给你]

沈家是百年厨神世家，如今说得上名号的中式餐厅泰半都与沈家人有点关系。

沈家没有传男不传女的规矩，沈辛夷自幼在爷爷膝下长大，跟着他到处跑。

上学之外的时间里，她几乎把全国走了个遍，深切地领略了各菜系甚至是名不经传的美食。

后来爷爷年纪大了身体出了点问题，不适合在外奔波。她自己一个人说走就走，也没什么负担。

沈辛夷大学就是在外省念的，最近才重新回来。

她的朋友也大多来自山南海北，在本地交好的朋友反而不多。

方之恒就是沈辛夷在江南小镇认识的。

算起来他们也认识了好多年了，挡不住他吃货还话痨，两人的友谊就这么保持了下来。

发完没等方之恒回复，沈辛夷就投入到了青团的制作当中去。

提及春日的糕点，总少不了清明团子。

清代美食大家袁枚是这么形容它的：“捣青草为汁，和粉作团，色如碧玉。”

沈辛夷的做法也与它无二。

取清明前鲜嫩的艾草洗净焯烫，加少量盐除去涩味捞出，加水放入搅拌机，滤出艾草汁。

然后把糯米粉、澄面、白砂糖以及适量的艾草汁混合，素白的盆地很快就出现了一大块艾青色的面胚。

沈辛夷揉着面团，眼神却不时地飘向窗外。

半开着的玻璃窗显出了庭院一景。

隔壁家的那只奥利奥很有眼色地没有再登门拜访。

要不是冰箱里的馄饨确实不见了，她险些以为那也是她的一场梦。

沈辛夷垂下眼，将面团分成大小适中的小团，搓成长条状，再逐

个将其摘成小面团。

最后按扁面团按扁，填入一旁的豆沙馅，边包边往上推，直到把豆沙完全包住。

虎口收紧拢好，搓成圆团。

她动作很快，装着豆沙馅的碗不一会儿就空了。

案板上整整齐齐地躺着四五十个碧色团子，连大小都很一致。

沈辛夷满意地扬了扬眉，把青团一一放进了蒸屉里。

趁着豆沙青团蒸熟的间隙，她另外处理起了蛋黄和肉松。

蒸屉里没过多久就有香味飘了出来。

厨房的格子玻璃门开着，空气中那股似有似无的清香被春风吹动着四下游荡了起来。

青团的味道很好闻。

站在电子灶台前的沈辛夷感受得尤为真切。

打开着的蒸屉上，圆头圆脑的团子透出莹润的碧色。

沈辛夷捏的青团个头都不大，她自己最多两口就能吃完。

面团里混合了艾草汁，黏韧软糯的外皮带着艾草特有的味道，豆沙香醇绵密，甜而不腻。

一口轻咬下去，仿佛也把春天揽入了怀中。

沈辛夷把两种经典口味的青团都包好放进了礼盒里。

素色的盒子里装着十二个玲珑的小青团，包装简单又不失大气。

桌上的手机先前响了好几下，沈辛夷这才有空查看了起来。

是方之恒回复了她的消息。

方之恒：[精神小伙不请自来.jpg]

方之恒：[我还能在哪？当然是在公司里蹲着]

方之恒：[定位]

方之恒：[正好我们一起吃午饭/乖巧]

方之恒的名字出自《诗经·小雅·天宝》：“如月之恒，如日之升。”

很光风霁月的名字，沈辛夷则认为跟他本人差距甚远。

方家从事传媒行业，方之恒本人也不是个安分的主儿。

年前他自己开了一家小公司，专门报道当红艺人的绯闻八卦，据说他还亲自跟车蹲过。

沈辛夷简单地回了个“哦”，就抱着礼盒出门了。

她把东西都放到了车上，想了想又取了其中一份走去了隔壁。

隔壁的住户也不知道是太有钱了还是怎么着。

昨天晚上她细看了下周炜送来的红酒，被上面的品牌和年份惊到了。

沈辛夷拿人的手短，提着青团礼盒就敲响了别墅大门。

同一时间。

比门铃声更快在别墅

里响起的，是周炜苦口婆心的唠叨声。

“祖宗你多少吃一点吧？灵云这个节目运动量挺大，你现在不吃到时候在现场昏过去了怎么办？要上热搜也不是这么个上法……”周炜是真心替宋昕着急，就差没给他跪下来了。

这也不能怪他。

他们面前的方形长餐桌上摆满了各式各样的吃食，粗略一数也有二十余个种类。