4、谈合作

“事情是这样的，我爱人考上了大学，明天就要坐火车走了。我想给他做点好吃的，但是我家住在草莓村，距离县里太远了，又遇上这么冷的天，我做好了东西，恐怕到县里就要凉透了。您看看你能不能行个方便，把你们厨房，还有调料借我用用，您放心，我会给你们使用费三元钱的，绝对不会耽误你们晚上的生意。”

刘英子下意识的看向了自家丈夫，“孩子他爹，你看呢？”

何大志性格憨厚没什么心眼，见唐梦梦是为了上大学的丈夫忙碌，也是被感动了。

“你要用多长时间？”

“大概一个多小时就够了。”

“行，那我就借给你，至于你说的使用费，三元用不上，你给一元五就够了。”

唐梦梦也不矫情，立刻就同意了。

“等会儿我做好了，也给大哥和嫂子尝尝，到时候你们可别嫌弃。”

刘英子天生就是做买卖的人，最会察言观色了，见唐梦梦性格爽朗，有些好奇，“妹子，你打算做什么？”

“卤味。”

他们也是开饭店的，还从来没听过什么是卤味，“妹子，啥是卤味？”

“就是把喜欢吃的东西全部放到一个锅里炖，我自己配了卤味的料包，特别好吃。”

“需要嫂子帮你吗？”

“不用不用，我小弟就能帮我。”

许是想到了什么，刘英子立刻不好意思了，“瞧我也没什么心眼，我就是真心想帮你的，妹子你可别多想。”

唐梦梦瞬间就弄明白了，老板娘这是误会了。

“嫂子，卤味的重点在料包上，我在家都配备好了，剩下的食材做起来也没什么技术可言，不怕人看的。”

有了这话，何大志和刘英子也就没什么心理负担了。

在这个改革开放的新时代，不是国营饭店，像他们这样的私人小饭店都不是很好过。

他们家的生意好，多半靠的是他们夫妻的服务态度好，还有另一方面，做菜的水平不次于国营饭店，所以才能分一杯羹。

闲聊的功夫，唐梦梦已经和他们夫妻熟稔起来了。

唐梦梦先是把大棒骨焯水，然后起锅烧油，放入白糖，炒出糖色。

加入大骨棒，葱姜蒜，煸炒出香味儿后，开始加水，料包熬制。

用另外一个灶台煮鸡蛋，将小弟洗好的土豆，莲藕切成薄片，豆腐皮用绳捆成了一个卷。

骨汤熬制了快一个小时，掀开锅盖的那瞬间，外面都闻到了扑鼻的香味儿。

何大志掀开了帘子，他是厨师，对自己没吃过的美食自然是万分的好奇。

“唐家妹子，你这锅骨汤熬的可真香啊！”

“哪里。”

“不是我奉承你，就连我都熬不出这么香的味道。”

唐梦梦笑道，“主要是我这个独家配制的调料包。”

先放入煮好的鸡蛋，豆角，豆腐皮，最后放入土豆片，莲藕。

锅烧开后，就关了火。

然后等着自然冷却，估摸着时间差不多了，唐梦梦盛出了两碗，一碗给自家小弟，另一碗给了何大志夫妇。

在这个贫瘠的远东省，他们从来没吃过卤味，但是光闻着香味儿就能垂涎三尺。

咬了一口被卤的很像茶叶蛋的鸡蛋，不是光有咸味，而是鲜香可口，还混着骨汤的浓香，好吃的让人差点没把舌头也咬掉了。

豆角软烂有味，咬一口豆腐皮，就像是吃了肉似的，土豆片和莲藕脆脆的，两相对比，口感非常的丰富。

何大志惊喜的竖起了大拇指，“妹子，你这个卤味可太好吃了。”

刘英子忙不迭的点点头，“可不是，俺就从来没吃过这么好吃的东西，你爱人可真有口福。”

“若是放在大哥的店里卖呢？”

何大志也没什么心眼，脱口说道，“肯定好卖，说不定不够卖呢？”

刘英子却是收敛了笑意，警惕的看着唐梦梦，“妹子，嫂子有点听不懂你的话了。”

“嫂子，实不相瞒，我爱人的确是去上大学了，可是家里的条件不好，学费是一笔不小的开销，我就想着出来做点小买卖。我这人不会做别的，就是喜欢做些吃的，可是我又没有什么本钱，别说是开店了，买食材都不够，就想找个信得过的人合作。”

“妹子，你凭什么认为我们就是你信得过的人？”

何大志也是一脸严肃的看着唐梦梦，他是老实巴交，却不是傻子，天上更不会随便掉馅饼。

“嫂子，我是大概九点钟到的县里，我在这里停留了两个小时，整条街就你们家的客人最多，有些客人没占到位置，即便没吃到饭，也是被嫂子笑脸相送出来的。”

“遇见了拾荒的大爷，你也会好心的送上一碗热水。做卤味的料包，嫂子给我包好了，甚至连打开都不曾过。”

“由此可见，嫂子热情善良，是一个很有原则的人，我相信自己的眼光，也更加相信你们的人品。卤味特别下饭，客人多的时候，一碗白米饭，配上一碗卤味儿，肯定会是不少人的选择，也能挽留不少流失的客源。”

刘英子也不少，立刻就觉得这个办法可行。