第923章 南池外卖预算

0个订单，到那个时候，你该怎么做，重新选择地方吗。”

“还有一点就是，一个厨师你给安排50个订单的量实在是太紧迫了，合计给一个厨师一个订单10分钟的时间，但凡顾客下单的菜系比较复杂，就可能完成不了。”

“还有一点就是，我这个外卖项目，外卖员可是我们外卖公司自己的员工，而你500平的面积，全都用去做厨房了，那么外卖员在什么地方休息呢。”

“还有就是，一天做那么多订单，那么食材肯定也是需要存放的，而且为了让客户看到我们的食材新鲜度，像市场那样摆在明面上更好。”

陈默直接摇头拒绝了王茂年的预想。

第一点，自然是只有500平的面积，消耗的资金实在是太少了。

第二点，一个厨师一天50个订单量，他也真的认为太紧迫了。

“所以我想了一下，500平的面积肯定是不行的，面积就定5000平吧。”

“每个厨房10平的面积太小了，就20平一个厨房吧，一共200个厨房，这样就是4000平。”

“而每个厨师订50个订单也太多了，一个厨师每天的订单量就按照30来算就可以了。这样来算，我们一个区一天差不多可以接6000个订单。”