第342章 谁家烧烤吃烤乳猪啊!
下子分走我半只是真不行。”
一只烤乳猪也不大,他一个人可能吃不完,但不半只是肯定不够吃的。
不敢想象这刚出炉的烤乳猪吃到他嘴里,得有多香。
老食客说完,着急就拿起筷子夹起一块猪皮送到嘴里。
“嘶,好烫!”
一口下去,烤到色彩红艳浓郁的猪皮,直接在嘴里爆开,迸发出滚烫的油脂。
男人一边忍着痛,面容扭曲的嘶哈一边嘴巴还在夸张的嚼动。
这副样子,反倒让围观的人咽了咽口水。
烤猪皮极其的酥脆,吃在嘴里有那么一瞬间,他感觉比吃薯片还要酥脆,油脂很香,充足的仿佛鲜汁一般在口腔里回荡。
口感倒是不像是在吃猪肉。
完全没有了常见猪皮的那种腥味,留在嘴里的只有那烤到极致的香醇。
酥香过后,回甘还有一点甜味,真的好吃到失语。
吃到底下的猪肉时,则是非常鲜嫩的口感,肥肉不腻,油汁全被烤了出来,瘦肉不柴,甚至嫩的带有汁水,腌料的味道浸入其中,猪肉的每一丝肉嚼着都非常的香。
而佐料的味道跟之前吃的烧烤比并没有很腻,反而肉香味更浓。
香料的作用好像是为了更好的去除腥骚味,逼出猪肉本身的香味。
……
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