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第十六章诱人的香味

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跟亲爹亲密了会儿,乔初宁想起她的鱼,连忙丢下亲爹,小短腿紧赶慢赶地跑到家里的灶房,眼睛滴溜溜一转,扫视了整个灶房一遍,呼,还好,还没开始呢。

吃力地跨过高高的门槛,乔初宁不得不感叹,这古代的门槛真高啊!就她这小短腿,不使出吃奶的劲都跨不上!

“奶奶!你有没有摘了小葱啊?”凑到正在腌制鱼的乔老太太跟前,乔初宁问道。

乔老太太一听见小孙女的声音,抬头笑道:“奶奶记着呢,你大伯母去菜园子里摘菜了,这时候也好了。”

乔初宁小脸兴奋了起来,要说在这农家,最不缺的是什么?肯定是健康无污染的青菜啊!这古代虽然没有见着那些高产量的农作物,但是该有的青菜还是不少的。

说曹操曹操到,陈氏挎着菜篮进来,满满当当的一筐,乔初宁几步走过去,见了菜篮子里的菜,脸上喜色更甚!这么多青菜,她今天一定要大展身手!

忍了五年也是够了,为了她的胃,乔初宁决定小小露一把,这五年来,整个南临村的人都知道她脑子里总是时不时蹦出个奇思妙想来,钓鱼竿这前无古人的东西,她都拿出来了,就这简简单单的做菜法子,总不会有人想到鬼神那边去,顶多会说她小孩子嘴馋了。

还不许她改善改善生活质量了?

“哟,小宁的口水都要流出来了!”郑氏打趣道,她挺喜欢乔初宁的,长得娇俏可爱嘴又甜,就像观音菩萨座下的仙童,虽然不会干活,但是小姑娘嘛,家里也用不着她搭把手,等再长两三年也不迟,况且小姑娘总是时不时有新奇的点子,也间接为家里赚了钱,这不,今天想出来的什么钓鱼竿就能钓到这么多鱼,往后的日子,估计是不愁鱼肉吃了,想到这里,郑氏心里更满意了。

乔初宁朝郑氏展露完美的一笑,哼哼,她这么淑女,怎么可能做出流口水这样愚蠢的举动?

“你这小小人儿!”何氏见小闺女的笑,不由得伸手点点乔初宁挺俏的小鼻头。

“嘻嘻”乔初宁也不说啥,直接走到掌厨的大伯母身边,她必须得紧紧盯着大伯母做菜!乔家做饭最好吃的当属乔老太太,接着便是陈氏,不过乔老太太只偶尔做一两道菜,多数是由陈氏掌厨,老人家年纪大了,身为媳妇的,肯定不会让婆母辛苦操劳,尤其是乔家三个媳妇性情都不错,也是孝顺的,轻易不让乔老太太动手。

“大伯母,这个大锅洗好了吗?”乔家总共有两个烧水的大锅,平时只用来烧水,其余的根本用不上,还是因为乔初宁说要用锅煮菜,而这段时间乔家人也难得空闲,所以才由着乔初宁折腾。

“快了,再过一次水就行了。”陈氏见乔初宁一副指挥的小大人样,也不禁笑着答道。

“嗯嗯。”

又见郑氏跟她娘在洗青菜,乔初宁道:“二伯母,娘,这些青菜要好好整理啊,今天就要用它们来跟鱼做菜的。”这些青菜可是重头戏啊!乔初宁可是已经吃炖青菜吃得厌倦了,这古代的青菜的吃法就只有一个,乱炖!

不管是哪种青菜,都可以洗干净就放入一个瓷锅里乱炖!炖熟了就可以入口,这也是令乔初宁无语的一方面,青菜还是炒着才好吃啊!又不是火锅搭着各种配料!咦?吃火锅?这个可以有,一家人围在一起热热闹闹地吃火锅,简直不能更美好!以后有机会可以试试。

望着这些青翠欲滴的青菜,乔初宁发现她唾液分泌得有点过快了,要知道,她前世可是坚定的素食主义者!各种蔬菜都难逃她口,她脑子里也不知道装着多少种青菜的做法。

一番忙碌下,各种食材早已准备好,乔初宁跃跃欲试,当然,她只是站在边上看着,嘴里说着话,指挥得家里的几位大厨团团转。

“对!先将油放下去,再放点盐,等锅里的油煮滚发出油滋声,然后放整条鱼进去煎,煎两面直至微黄就拿出来,接着……等鱼汤变成奶白色就好了,再放点枸杞、小葱,可以装盘了。”乔初宁眼神精亮地看着新鲜出炉的鲫鱼汤,好香!她饱受压迫的味觉终于可以正常了!

乔初宁只顾着看她的鲫鱼汤,没注意到家里几位大厨眼里的惊讶,她们从未见过这样的鱼汤,关键是颜色就让人很有食欲,只需一眼便让人想要尝一尝味道!

“小宁!来!接着说,大伯母可等着你指挥呢!”陈氏高兴道。

“嗯嗯!”乔初宁没忘了她今天可是要吃大餐的人,现在一道小小的鲫鱼汤已经不能满足她了。

接下来,在乔初宁的口述下,陈氏接连做出了红烧鱼、糖醋鱼、酸菜鱼,这些都只是简单的做法,还有些乔初宁倒是没让做,因为乔家的配料不足,没办法,这时候也只能从简了,乔家在南临村里也算是中上的人家了,生活不差,总归没有缺吃少穿,但有些配料乔家现在没有。

当然乔初宁还让陈氏炒了几样青菜,而不是做了青菜大乱炖!

“好香啊!奶奶!可以吃晌午饭了嘛?”乔子青按捺不住咕咕叫的胃,忍无可忍之下,只得抱着肚子来到灶房门口喊道,从刚才起,家里的灶房就一直有一股香味直往他鼻子里钻,扰得他心绪难安,最终起身来到家里灶房一探究竟。

乔子青

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