第481章 梦想总是要有的,万一实现了呢
来,罗雪兰不免感兴趣的询问。
“嗯,这是我托人从乡下买的小土猪,昨天晚上新鲜宰杀好,再用香料腌制冷藏起来的。”
罗雪兰又指着养在水箱里的各类虾蟹和贝类,“这些呢,你打算都怎么做?”
云茉有些不好意思,“罗阿姨,其实我中午就打算做两个菜,一个汤。”
大概是看出她的不自在,罗雪兰温声安慰道:“小茉,你就把这儿当成你自己家,按照你自己的想法,想怎么做就怎么做。”
“好的,罗阿姨。”
没一会,谢霞也进来了厨房,询问云茉需不需要帮忙。
云茉也不客气,让谢霞帮忙涮洗龙虾和贝壳。
咖啡煮好,罗雪兰自己喝意式,给两人各调了一杯摩卡,然后边喝边跟两人聊天。
等咖啡喝完,罗雪兰也拴上围裙,带着手套帮忙处理水箱里的各类海鲜。
11点钟,云茉在保姆的帮手下,架好烤炉开始烤乳猪。
烤乳猪需要匀速转动烤叉,以便让乳猪均匀受热,同时,还要不停的给猪皮上涂抹花生油,这样烤出来的乳猪皮才足够香脆。
乳猪烤制到6分熟的时候,用锡纸将耳朵、猪蹄、猪尾等部位裹起来,以免烤焦,之后继续烤,一直到整只乳猪都变得金黄焦香。