159.教做饭

砸他，颜宸就提醒道，“快去处理鱼吧，等会儿跟着还要用。”

韩澈无奈，在冷哼了一声之后，只得认命地从案板上抽出一把刀，然后带着鱼出到外面去处理。

他走后，向瑾就对着颜宸道，“你怎么老是欺负韩澈啊？”

“有吗？”颜宸将洗好的辣椒放到案板上的一个干净的筲箕里。

“嗯，有，”向瑾就点了点头。

“我们那是闹着玩儿的，放心吧，我等下出去看一下。”

向瑾点了点头，然后颜宸就问她除了剥姜蒜之外，还有什么是要做的，向瑾就停下了手上的动作，看了一下案板上准备的那些食材，跟着就道，“那你先把那只鸡用作料给腌一下吧？”

看着盆子里那只已然清洗干净的大母鸡，颜宸就道，“不需用剁碎么？”

向瑾就道，“做荷叶鸡，不需用剁碎。”

颜宸就点了点头，“那需要放哪些佐料？”

向瑾就道，“先用姜葱蒜，还有料酒及盐巴把它从里到外的抹一遍，然后再撒上些胡椒粉进行腌制。”

颜宸点了点头，跟着就问，“需要放多少的量？”

向瑾就道，“你放，我看着。”

颜宸拿了几片姜片，又拿了两根小葱，向瑾就道，“姜片你可以再多放几片，那小葱也是，你可以多拿几根，还有那料酒也是，你可以放两勺，盐放半勺就可以了。”

颜宸按照她说的照办，然后向瑾就在一旁提点着，最后颜宸道，“那胡椒面呢？”

向瑾就直接拿起那胡椒面往那只鸡上面撒，“抹匀！”

“好！”

一会儿之后，颜宸就又问，“还有什么需要处理的？”

向瑾摇了摇头，“暂时没有了。”

“那我出去看下？”

“好！”

颜宸出到外面，就见那条鱼正躺在地上张着个大嘴巴在那不停地翻跳着，韩澈竟然对着它一副束手无策地模样。

“你怎么还没把它处理好？”颜宸走过去，眉头就微微地拢了起来。

韩澈把刀往他面前一递，“说的轻巧，这么大条鱼，你行你来！”反正他是不行，拿在手里就跳到地上，拿到手里就跳到地上，他根本就逮不住好不？

颜宸看着那把刀，却并没有伸手去接，而是语带些许鄙夷地道，“你可也是真够笨的，没吃过猪肉，还没见过猪跑，杀鱼你都不带把它敲晕了再杀的么？尤其还是这种大鱼？”

韩澈就一脸懵逼地道，“要敲晕的么？”

“嗯，”颜宸微微地点了点头。

韩澈跟着就问，“那用什么敲？”

颜宸就抱着胳膊好整以暇地道，“刀背，用刀背就可以啊。”

然后韩澈就去试，可是试了好几次都没有成功，那鱼依旧活蹦乱跳地在地上蹦跶着。

坐在堂屋里摆着龙门阵的廖婶子和向瑾她外婆都看着他们俩好一阵子了，跟着都就笑呵呵地挽着袖子地走了出来，廖婶子就直接从韩澈的手里接过那把刀就道，“还是我来吧，你们这些孩子还没杀过鱼吧？小心待会儿把手给伤了。”

说着她就直接一刀背下去，那鱼顿时就不乱蹦跶了，只张着一张鱼嘴用力地在那里呼吸着最后的空气，然后她接着又是俩刀背，那鱼就彻底地被打晕了过去。

跟着她就是用着刀背几个三下的就把它周身的鱼鳞给剔了下去，然后又剖开它的鱼腹，又是三两下的功夫就将那个条钱几分钟还在那儿活蹦乱跳的大鱼给处理的妥妥当当了，跟着就拿到院中的井边去清洗。

韩澈就在那里看的咋舌，跟着就对廖婶子竖起了大拇指，“廖舅母，你简直是太厉害了！”

廖婶子就谦虚道，“这个没啥，等你们以后也多杀几次，自然也就熟练了。”

说着她就欲将那鱼拿进厨房里去，颜宸却直接地将它接了过去，“我拿进去吧。”

廖婶子也没跟他客气，“行，那你给瑾丫头拿进去一下，我们说给她帮忙呢，她却不让，说你们要过来帮忙。”

颜宸就点了点头，“是，跟着她学做菜。”

廖婶子就转身去处理那些从鱼身上剔下来的鱼鳞跟肚子里的东西，韩澈就抢着说他来，廖婶子就笑呵不停，直夸他懂事勤快！

颜宸将鱼拿进去，就见向瑾在那剥蒜，于是就问，“怎么处理？”

向瑾拍了拍手，然后又洗了手，“你来剥蒜，我来处理。”

只见她把那鱼拿到案板上就先将其的头部给分离了下来，然后又用刀背拍打了几下那鱼的身体部位，“得先像这样，将它两边身体里的鱼线给抽出来，不然到时候这个鱼做出来就会有一股腥味。”

颜宸点了点头，接着就见向瑾将那鱼切块，可能是因为那鱼太大，她力气不够，所以有些不大好切，向瑾切了几次都没有将那鱼块切下来。

颜宸就道，“我来吧。”

“哦，”向瑾放下刀站到一旁。

颜宸洗好手过来，沿着她之前切的位置轻松地将那块鱼肉给切了下来，然后就问，“都是这样切么？”

向瑾就点了点头，“嗯！”

哈，这小子没想到切个菜也会这么优雅，难道这就是长