全鱼馆

第一百八十九章

林二哥这三年很踏实在一品楼上工，同时也没忘了发展自己的副业,积攒本钱。

由最初的跨篮卖麻花和小酥肉。

到后来有两个摊位。

一个摊位卖的是油煎豆腐和麻花,另外一个摊位卖小酥肉和拌宽米皮。

油煎豆腐就是在一个平底大铁锅里刷上素油,放入切成方块的扁豆腐,小火慢煎，煎的两面金黄,再撒上各种调料。

一油纸包最少包九块,再给一根木签,五文钱一份,再加就是每两块豆腐多收一文。

拌宽米皮就是将米粉切宽，然后放入配菜用酱油、醋、茱萸碎等搅拌。

虽然没有羊杂米粉味道那么好，也是不差的。

而且萝卜青菜各有所爱，有人还更喜欢这样的吃法呢。

最最主要的是它还便宜,只要十文钱一份。

别看卖的便宜,它的成本更低,不超过四文钱。

所以利润还是很可观的。

因为有这两个摊位，林二哥一年能挣几百两。

在广陵村买了房子来安置奴仆。

之前一直是租房子来着。

他不得不租房子，因为他为了摆摊又买了两个奴仆，家里根本住不下，而且他要做那种煎豆腐,必须是硬豆腐,在豆腐房买的话，需要人家单独做，价格偏贵。

一次两次的还好,长年累月的成本就高起来了，所以他就要自己做，这样在家就更不方便了，所以他就在外租了房子。

林大哥已经确定不回广陵村接林爹的班了，林二哥却不那么抵触。

不过林爹还年富力强，等他退下来最少也得十来年，所以林二哥现在很自由，可以做自己喜欢的事。

但是他可以在广陵村开铺子，却不好真去做商人。

不过这也不是没有办法的。

因为有各种官员带头钻空子，他们照着学就可以了。

比较靠谱的就是等娶亲之后，将一些商铺放到妻子名下，可以变成妻子嫁妆，这样就没事了。

也可以交给远亲或者奴仆，但是奴仆得变成良民，然后才能将铺子划到其名下。

林二哥还没定亲呢，娘子更谈不上了，所以只能放在奴仆名下。

但是他新买的几个奴仆日子太短了，肯定是不放心的。

不过这样的人选，林家还真有，就是李掌柜的儿子。

因为李掌柜这几年一直做得不错，加上梅花姐也勤勤恳恳的，所以他们第一个儿子出生之后，林母就做主给放了良。

因为这个李掌柜夫妻简直对林家是感激涕零。

所以林二哥如果打算在外开铺子，这个两岁的小娃娃绝对是首选。

李掌柜他们夫妇肯定会同意，而且有他们的制约，加上那孩子还小，不用担心出问题。

不过在京城做生意并不容易，林二哥也在一品楼待了这么多年，也算见多识广，所以很沉得住气。

这日林二哥归家就放了个大雷，他从一品楼辞工了，以后都不去了。

他给的说法是能学的都学了，他要全心全意开第一个铺子。

林二哥拉着林小溪帮他看“计划书”。

这“计划书”的主意自然是林小溪给出的。

原因是被问怕了。

就让他把想开什么样的铺子写下来，然后再写上他有什么，他想怎么做。

所以这“计划书”和上辈子是完全不一样的。

林小溪看着再度改版的“计划书”也是很无奈。“你这计划书也太笼统了。”

她还记得第一个版本是做普通饭馆，但是很快就被林二哥自己给否定了，否定原因是找不到好厨师。

第二个版本是做拌米皮儿，后来也被他自己否定了，认为产品太单一。

现在她手里拿着是第三个版本，上面写的是特色饭馆。

“你想怎么有特色啊？”林小溪挑眉问道。

林二哥对着林小溪嬉皮笑脸的，“小妹，你给我想想呗，保证少不了你的好处。”

“哪那么容易。”她又不是度娘，一搜就有。

不过林二哥对她还真是很大方的，特别是他两个摊位挣钱之后。

直接给她钱，她没要，她又不缺。

林二哥就在林大哥那边给她订了一副二百两的金头面，金镶翡翠的，现在是她压箱底儿的首饰之一。

因为太重太奢华了，她平时也不戴，没事做欣赏用。

但是二哥这份心意她是很受用的。

林小溪支着下巴继续看计划书，下面写的是可用资源，写的挺逗的，经验丰富掌柜一个，还是不要工钱的。

纹银八百六十两，还挺有钱。

这钱又增加了，这家伙改版计划书还不忘把挣的钱重新加上，看来是要倾尽所有财力开新铺子了，也算是有决心了。

所以更得慎重，要不然真赔个底朝天了。

“你问过京城一般铺子的年房租么？”林小溪因为只在广陵村开了铺子，其他的并没有关心。

之前楚赟给她分红的时候，其实有给她看账本，但是她没看，表示用人不疑。

“自然是问过，四个区的房租都不一样，西区