烤蘑菇

在他印象里，只有肉能烤。

林母倒是知道，“只要别离火太近，倒是可以烤的，不过味道就不得而知了。”

林小溪倒是很是有信心，“保证好吃，不会比肉差的。”

上辈子很多女生吃烧烤都不吃肉，全是素，味道很是不差。

不过她手里调料还是太少了，烧烤最主要的两样她都没有，一个是孜然粉，一个是辣椒面。

所以只能想其他的办法了。

她准备了浓稠的蒜泥水，这个是代替辣椒面的。

虽然不是一种辣，但好歹能增加些味道。

孜然粉是没有的，但是她弄了黄豆粉，也能增香。

黄豆粉的做法非常的简单，就是用小火将洗干净的黄豆慢慢的炒熟，然后用石磨细细的压成粉末，再用小罐子装起来。

之所以她会，还是她上小学那会，学校门口有流动摊贩卖零食的，就有一种类似自制辣条的东西，上面就会放很多黄豆粉，味道很好吃。

其实她最初也不知道是黄豆粉，毕竟是人家的秘方，可是之后也不知道为何泄密了，反正大家都知道了。

其实家里还有一样东西能提味，但是她舍不得。

就是蜂蜜。

可是太贵了，真心不舍得。

算了，把盐弄碎了，就可以烤了。

火堆已经生好，林母和三个孩子围坐。

四人的旁边放着两个饭盆，还有几个小碗，一个盆里放的是发面饼子，另一个放的是还没来得及串的蘑菇盖。

小碗里是各种□□。

“我给你们演示一遍怎么烤。将木钎子放到火上。”林小溪一是为了安全，二也是懒，所以弄了一个类似于小架子的东西，能一下子放三串儿蘑菇。“时常翻动一下，不能总烤一面，会糊的。接下来就是放调料，首放就是一点点荤油。用这个草叶子少少的擦一些，两面都要沾上。然后等蘑菇软了，这就是快熟了，再抹一遍蒜泥水，最后放盐和黄豆面，好了，你们尝尝吧。”

一共三串，不够分，她就等第二波。

“小妹，给你咬一个。”林二哥将木钎子伸了过来。

林小溪也没拒绝，吹吹就叼了一颗，斯…还真有些烫，不过味道很好啊，主要是野生蘑菇，自带香气，“好吃！”

林母和林大哥也都没吃，都让林小溪吃。

最后林小溪也是各吃了一个蘑菇。

吃的时候也没忘再烤三串，“大哥、二哥你们要是等不及，就自己拿着钎子烤，步骤都是一样的，就是手总端着比较累。”

反正她是不端着烤的。

等烤蘑菇的间歇，可以拿块饼子打发时间。

“原来蘑菇也能烤，那小妹青菜能不能烤？”林二哥这是举一反三了么。

林小溪挑挑眉，不过也不算太惊讶，她二哥在吃的这块特别机灵。“我也没烤过啊，这蘑菇还是我在厨房无聊烤着玩的，我想知道蘑菇能不能烧着，没想到还挺香的，我才知道蘑菇能烤的，青菜没试过，要不你去揪两把青菜，咱们试试。”

林二哥看着架子上快烤好的蘑菇，有些不想去。

林小溪索性递给他一串，“快去吧。”

“熟了么？”林二哥在吹气，着急吃呢。

“熟了。”林小溪也拿了一串，另外一串归谁她就不管了。

林二哥吃两颗蘑菇，然后拿着木钎子跑出去了。

最后那串林母和林大哥一起分着吃的。

林小溪咬一口蘑菇吃口饼，就是把烤蘑菇当菜了。

没办法，想吃烤蘑菇吃饱，那得吃多少蘑菇。

再说也烤不过来。

林二哥动作很快，抓着把青菜叶子回来了，“小妹，这个行么？”

林小溪是知道青菜能烤的，但是上辈子的烧烤摊，人家用的可不是木头，火也没这么大，所以能不能成功，她并不敢保证。

“二哥，你用水冲冲。”虽然也不怎么脏。

林二哥看了眼架子，“再给我烤一串蘑菇。”

然后把钎子塞给林小溪，他跑去厨房洗青菜了。

林二哥将还带着水珠的嫩青菜递给林小溪，看她烤。

林小溪有些为难，没有铁丝烧烤架子，蔬菜怎么烤？

林小溪挠挠头，最后还是用木钎子像串蘑菇一样将青菜段串上。

除了油多放点，其他的和烤蘑菇一样。

青菜稍微变色就熟了，她也想吃那个脆爽劲，直接拿了起来，“我先替你们尝尝味儿。”：，，，