【025】制作辣椒酱。
圆滚滚的,咧着嘴幸福得傻笑。
“嗝!娘亲,我居然打饱嗝了!还有点困。”
温婉被他逗得不行,“吃太饱了,大脑的血液都跑胃这帮忙消化食物来了,人就会犯困,不过这会别睡,走动走动,消化点了再睡。”真是好养的娃。
小玉儿自然没懂,不过听话的没去睡。
温婉也吃的有点撑,于是把那些摘回来的辣椒全数
给洗了,居然也有小一斤的量,温婉把它们倒进筛盘里和木耳一起晒着,为了让它们快点干,还用手一个个拨开。
“娘亲,是要晒干辣椒吗?”小玉儿也帮着一起拨。
“不是晒成干辣椒,只是晾干水,娘亲要用来做辣椒酱!”温婉心中有些激动,终于可以让她做出一款现代的调味料出来了!
“辣椒酱好吃吗?”
“当然好吃!辣妹子酱,好吃得舌头都吞掉!”
没错,温婉要准备做辣妹子酱,一个合格的吃货,不只是吃遍各个地方的特产小吃,而是喜欢吃的自已都会做!
辣妹子酱要求所有的材料不能沾水,所以辣椒也得晾干。
等的功夫,温婉也没闲着,而是剥了十多颗蒜米,剥好,辣椒也晾干水了,于是温婉拿来砧板,把辣椒和蒜米和在一起全部剁碎。