47、第四十七章

房油烟大，到时候你可别嫌脏。”

“那我去帮婶子做鱼，一会你记得帮我把另一条丝巾给你嫂子。”玉遥听到赵翠花应允了，转头兴冲冲地嘱咐着男人说道

“嗯，去吧！”

灶房内

“妹子，你咋来灶房了啊！”李红正在灶房里烧火呢！

她那条红丝巾被她儿子咬的都是口水，一会把鱼炖上，她还得赶紧去洗干净呢，心疼死她了！

“我来帮帮婶子。”玉遥撸起她的袖子道“我能做什么呀？”

“大妹子你也会炖鱼啊？”李红惊奇地问道

鱼这玩意可不好炖了，做不好就容易腥，可难吃，也就她娘能把鱼的腥味散没，做出来的鱼又香又下饭的。

玉遥听到摇了下脑袋，道：“我不会。”

赵翠花：.........

李红：..........

看她撸袖子挽胳膊的，她还以为是来大显身手的。

“那你给娘递点大葱花角料啥的吧！”她都把食材啥的切好了，也就只剩下这个活了。

玉遥点着头，低声应了声“好。”

赵翠花也一直没说话，直接下油煎鱼，等鱼身煎的两面都金黄酥嫩了，她才开始倒花椒大料啥的。

她往里面撒了点白糖提鲜，又放了点醋去腥，野山姜也被她切了几片进去，最后往里面倒了点酱油，又倒了点其它的调味料进去，最后又挖了一铲子她独家秘制的大酱，她把锅里的酱汁拿铲子浇了点到鱼身上，才往里面倒了水，把闷盖一放，自己慢慢炖去吧。

“茼蒿采回来没有？”赵翠花闷上盖子，才站直起身，垂着她的老腰问道

“采回来了，柱子他们一早就去摘回来了，都洗干净放着了。”李红塞了一根木柴进去，吹了

吹火

“一会锅里的鱼炖得差不多了就把豆腐放进去煮，快出锅了再茼蒿扔进去提味儿，知道不？”赵翠花道

“放心吧，娘，我看着火呢！”李红十分认真地道

信你个啥——！

每次都这么说，哪次把火给她看好了。

赵翠花不放心，就坐在灶台前看着火，大热天的还要坐灶房里看着火，热死个人。

她拿着蒲草扇扇着风，热的她抹了把脖子上的汗，转眼就看到玉遥站在灶台前，目光如炬地盯着锅里瞧，额头上也满是细汗，跟感受不到热似的。

赵翠花没好气地顺嘴问了句：“咋的，都看会了啊？”在这看的这么专心致志的！

哪想到玉遥真的就点点脑袋，兴奋道：“学会了。”也不难啊。

赵翠花：............

赵翠花听着忍不住打击着，道：“你会啥会啊，站在这看了那么大会你就会了啊？这还有火候的事呢！”她两儿媳妇跟她学了这么多年，也没见做的有滋有味儿的，也就勉强能吃的程度。

“火候？火候怎么弄呀？”玉遥凑到赵翠花身前，好奇地问道

赵翠花一指她的灶台，道：“看到没，先大火把锅烧开了，等水开了再撤木柴，小火炖着，等到要出锅了再塞木柴，吹风加大火候，大火收好汁就香喷喷的了。”

正好锅开了，赵翠花就撤了两根锅里的木柴，小火炖着锅里的鱼，道：“行了，都出去等着吧！”

玉遥看着被撤出来的木柴，又扭头望着赵翠花，道：“这次我真的会了。”

赵翠花没当回事，灶上的手艺那么容易就能上手的啊，看两眼就能学会了？再说灶房里这么热，哪有闲工夫在这扯那些闲磕啊！

“好好好，快出去吧，热死人了。”

玉遥也觉得热，脸上被熏得都是灶房的烟雾，还有满额头的细汗，她也只好跟着出去了。

李清许在院子里的井口那里打着水，看着脚边的几个泥猴崽子洗手，他重新又打了桶井水上来，瞥到赵翠花她们从灶房走出来，淡淡地、道：“娘，你们来洗把脸吧，都是刚打上来的井水。”

赵翠花瞅着她儿子，平常她也没有这待遇啊，都是她儿媳妇给打的水。

李红也有些受宠若惊的，小叔儿这是咋

了，还给她打上水了，整的她还怪不习惯的。

泥猴们洗完手脸，盆就空出来了，李清许把泥崽子用过的那个盆用手蹭了几下，冲洗干净才打的井水倒进去，眼神示意玉遥

“过来洗干净。”

玉遥擦着额头上的汗珠，走上前来蹲在地上，捧着盆里的水往脸上扑了几下，清凉又舒爽的。

身上的油腻感也去掉了不少，

李清许看着她，指着前面木桌子放着的几碗水，轻声说道

“去喝口水。”

李红和赵翠花同时扭头盯着他，李清许平静地回望着她们，指了下二娃柱子他们，清冷地、道：“刚才几个泥猴崽子弄的。”

“是啊，奶，我弄的，我孝顺不？”二娃听到赶忙“啪嗒啪嗒”跑过来，趁机邀功道

赵翠花这才转过头，笑呵呵地拍着她大孙子的脑袋瓜子，道：“孝顺孝顺，咱家的娃儿都孝顺。”

“奶现在就去都喝光！”

没一会李家的人都陆陆续续的回来吃晌午饭了，其实