189炸酥肉

躺床上的赵二成活动了一下身体，就此也发表了自己的看法。

“其实不用想那么远，起码现在要把一家人伙食开好，几个娃儿要多吃肉多吃饭，长的又高又壮最好。”

何菊这时候也不说抠的话了。

赵元乐的赚钱能力她这下才算是见识到。

她笑着：“嗯，伙食是可以开好些，油啊，肉啊，可以多吃，以后蛋也不用省着卖钱了，都给自己家里人吃。”

赵元兰和幺儿两个抱在一起，开心的挥了两人另外空闲的手。

她看了一眼那边的猪肉和猪腰子，又看向自己娘。

“娘，今天我们中午，是不是可以吃肉了？”

何菊也很豪气的挥手。

“吃！猪腰子猪肉都炒了，我再蒸两根香肠，煮白米饭，不掺红苕进去了！”

赵元兰听到这话，笑的停不下来。

赵元乐将盒子藏好，从屋子里走了出来。

她看到赵元兰那高兴的样子，也忍不住笑。

猪拱菌赚钱这事儿来的也挺是时候。

陈墨颍的手抄养猪经验小本刚到，资金也跟着来了。

她要是不好好的开个养猪厂，将自己这养猪事业做大做强，都说不过去。

中午，何菊真的如她说的那样，奢侈了一把。

原本她确实是只想单纯炒菜，可是在翻胡椒粉的时候看到了芡粉，想起来家里还有一些之前剩下的红薯粉。

她直接起锅烧油，炸酥肉！

当赵元乐听到说要炸酥肉的时候，有些高兴，但并没有特别激动。

酥肉好吃，但她不觉得这个东西有多稀奇。

赵元兰却激动不已，一直站在何菊的身边转悠，恨不得马上就能吃到，还特别殷勤的在旁边一直问着要不要这个，要不要那个。

何菊给烦的不行。

她直接把赵元兰挥开。

“哎呀出去出去！挡到我了，看你那几辈子没吃过的样子，丢人的很。”

赵元兰就算被凶了也无所谓，还是端着小板凳坐在旁边开心的看着。

赵元乐在一旁烧火，闻着锅里的油逐渐散发的香味。

说真的，这是她来到这里看到这锅里油最多的一次。

这油也是自家种的油菜榨出来的菜籽油，颜色偏黄。

何菊将瘦肉切了条，加了盐和胡椒粉进去，再揉了姜丝跟葱丝的汁混进去腌制，最后尝了一下咸淡之后开始调粉。

这些都弄好后，这小半锅的油的温度也差不多了。

何菊坐在旁边，将一条一条的肉沾了调好的淀粉糊糊，然后放到了温度正好的油锅之中。

次啦次啦的声音响起，赵元乐闻到了淀粉油炸的独特香味。

她也有些馋了。

幺儿也走了进来，他的身后跟着小黑背。

小黑背在幺儿的脚旁边走动，不小心就将自己给绊倒了，随后尴尬的又跑到柴堆里面躲了起来。

幺儿坐在赵元乐旁边，看着这一炉火与正在炸着的东西。

何菊的动作熟练，又快又简洁。

旁边赵元兰凑在那里，拿出漏勺，就等着一炸好，就将这些捞出来放筲箕里。

她就可以趁热吃一个最热乎最香的了。

然而，在这一锅酥肉炸好之后，第一个吃到的还是幺儿。

家里人随后也都吃到了。

何菊优先叮嘱赵元兰。

“少吃两个，等下还要吃饭。”

赵元兰哦了一声，吃的动作一点没见慢。

赵元乐吃了一个，觉得脆脆香香的，但是差点东西。

她问何菊：“三娘，还有辣椒面和花椒面了吗？”

何菊闻言很惊讶。

“吃这个还要洒花椒面辣椒面！”

从来没这个吃法啊。

赵元乐也有些意外。

原来不是每个地方吃酥肉都是这样啊。

但她还是建议何菊这样试试。

“吃起来又香又辣又麻，特别好吃。”

何菊笑了声：“吃倒是会吃啊，等下嘛，等下我去找看看。”

接下来，她还是更专心的炸酥肉，一直到所有的肉都炸没了，最后一锅酥肉也用漏勺舀了到筲箕中，她才拿来了辣椒面与花椒面。

只是赵元乐看着这些，觉得这些东西，从严格意义上，不应该叫做面。

这是自家辣椒与花椒碾碎后的粗碎片！

赵元乐：“那种细的辣椒面花椒面，是不是要专门去买？”

何菊点点头：“其实味道差不多，我们自己家这个也可以。”

赵元乐没有多说，试着吃了吃，舌尖的辣味与麻味瞬间弥漫，也吃的特别爽快。

筲箕里是满满的酥肉，还在放凉。

何菊拿出碗，开始挑选。

赵元兰冷哼一声，觉得眼不见心不烦。

赵元乐忽然一拍脑袋。

“我的鸡枞，忘了。”

她专门给于寡妇留了些呢，忘记叮嘱人送去了。

她很快起身去将留给于寡妇的鸡枞拿了出来，装在了篮子里，准备出门。

何菊忙叫住赵元乐。

“你要给那个送鸡枞是不