第四百六十二话：烧白

意教给他，他肯定高兴学呢！这给人办席面，多道手艺，到哪都吃香啊！”成花笑眯眯道。

黄大勺收得那徒弟就是她小儿子，两家关系本就亲近，她儿子将来还要给黄大勺两口子养老送终的，所以她跟黄大勺也说的上话的。

宋秋嘿嘿笑了笑，“只要大勺想学这个菜，我保管教他就是，顺道还能多教几个适合做席的菜！”

“那可这么说定了啊！回去我就带话给他！”成花很是高兴，她儿子可是黄大勺徒弟，他学会了以后也会教给他的。

要做二十碗烧白，需要的盐菜不少，满菊几个见宋秋说着话，便都上手帮忙来切，就是切细而已，他们一看就会。

等把盐菜切好，再把盐菜用白糖，醋，姜蒜末拌一拌。

好了又坐下摆闲了一会儿，宋秋摸着肉凉得差不多了，就开始切肉了。

她先上手，给几人示范，把肉切成片，保证每一片的厚薄都一样。

这厚度其实就看各人的喜好了，厚一点的，蒸得软乎乎的，一口吃在嘴里，那满足感别提了。

一般酒席上的都厚不了，溜溜的一薄片，为的是节约成本嘛，但薄薄的吃起来也是不错的。

宋秋就爱吃厚的，所以切得大半指甲盖儿厚一块一块的。

她起先就估摸着分好了的，一块肉刚好能切十片，刚好就是一碗。

满菊几个看她切了一会儿，就学着她那样也拿了一块肉切了起来。