第三百零五话又来
。”
宋秋一听果然,面上也不显,“方公子是从齐掌柜那里得知的吧?不知齐掌柜买回去那淀粉,用的可好?”
岂止是好?
仙福来重新开业,这几天,可谓是日日火爆,客满为患,忙得不可开交。
除了那头一份的麻辣水煮鱼和麻辣味的菜色之外,这回的水煮鱼吃着比从前更鲜嫩,像他姑姑,爱吃鱼,可是每天都要叫人去仙福来打包的。
他就是尝出了这回的鱼片鲜嫩不同,专门找齐掌柜一问,这才知道宋小东家这里,又出了一种新的调料,淀粉。
这淀粉除了做水煮鱼用,肉片肉丝这些裹了这芡也更嫩滑,最主要的,用这淀粉炸出的一种叫滑肉的东西,这几天也是仙福来的大卖菜色。
有就这么点一盘的,刚刚炸出锅的,外酥里嫩,肥而不腻,香脆可口,那可是有人一口气能吃三碟的。
也有专门点一道滑肉豌豆尖汤的,煮过的滑肉也是味道极好。
就因为这滑肉大受欢迎,有人堂食,还有人每天点了不少外带回去的,每天炸多少都不够买呢。
总之,这淀粉的好处,说不得。
销往各处,定是好销的。
听说正是用番薯制成,眼下可正是刚收了番薯不久,不说多的,现在要大量收番薯,那是一定能收不少的。
不像辣椒,还要等。
所以,他这才立刻往松山客栈来了。