第六十一话:炸酥鱼
随口道。
张梨花听得疑惑,怎么就习惯了,阿秋开始常在锅边也就是这段时间的事儿啊。
不过顾不得她多想,老袁氏他们也都进来了,想看看宋秋做菜。
张梨花就赶紧跑出去拿自家笊篱去了,
一进来,就见那锅里老多油,吓得老邓氏几个都是眼皮一跳,这油不要钱呐。
怕被口水讨伐,宋秋赶紧道:“这油溅到身上可痛得不得了,奶你先带他们上屋里坐呗,我做那凉虾,给他们喝喝,解渴。”
老袁氏听着,也怕别人说她孙女败家,赶紧应了,带着他们出去,到自己的屋里坐,没有堂屋,也就只有这样了,左右都不是外人。
这边张梨花拿回笊篱来,也帮着将凉虾端过去,就在那边给大家都盛了一碗,又喊了隔壁的张老豆和张胡瓜都过来,一人喝上一碗,盆里也就还剩一碗的,这当然是给周五斤留的。
锅里放的差不多了,宋秋先停了放小鱼的动作,拿了筷子翻动着,同时准备好干净的簸箕用木盆坐着,瞧着小鱼炸得金黄,她迅速用笊篱捞了起来,又继续往锅里放小鱼。
如此几遍,终于将所有的小鱼都炸了出来。
宋秋接着就将小螃蟹和虾子都放进去炸,炸至变色,就赶快捞了出来。