第二十话:小番茄
一旁的饭桌上去,便即将锅洗干净。
锅里的水渍都烧干,锅底烧得热烫了,宋秋收回探温度的手,将洗过的辣椒就这样放进锅里去,也没切,就是整的一个一个的辣椒。
灶孔里火烧得旺,很快,那锅里干巴巴摊着的辣椒就被火热烫得在锅里乱窜乱跳。
宋秋一边经由着火,一边拿了锅铲子使劲摁了摁乱跳的辣椒,让它继续摊着。
好一会儿,辣椒皮上都开始起褶子,一块一块的,宋秋拿了锅铲子,继续摁压。
这时候,那辣椒的辣味也都呛出来了,这样生焙的辣椒辣味更是呛得人难受。
所幸宋秋是常这么吃,早就习惯了,屏着呼吸也能知道怎么不呛入这辣味,至少适应得很快。
但外头的人就没那么习惯了。
老袁氏正一边同老邓氏拉家常,一边清洗山菌,先才灶屋里传出番茄的清香味时,老邓氏还正在和老袁氏夸宋秋呢,说她怎么做菜这么香呢。
她孙女做菜有天赋,就是好吃,老袁氏还没得意一会儿呢,立马的,灶屋里就传出一阵呛人的味道,直呛得老袁氏和老邓氏几个连连咳嗽了起来。
“阿秋,你这是烧什么呢,这么呛啊?”