第52章 酸梅膏

唐远和造纸作坊的老板谈好价钱和数量,约定好交货的日期，签好了契约，然后付了一百文作定金,虽然看起来不多,但油纸不比书写用的纸张,制作工艺要粗糙很多，所以也比书写用的纸张要便宜许多，走的是量大薄利的路线，毕竟很多都是买东西的小贩在用,贵了他们承受不起。

不过制作工艺比书写的纸要简单，就意味着做这个生意的要比制作书写的纸的多,生产油纸的作坊一多，自然竞争就激烈了,这么一次性订这么多的，还是少见。

而且那老板早就从王老板口中听说了唐远的事，知道要是两方合作的好，今后的合作还有的是,于是那老板向唐远认真地保证一定尽快将他定制的油纸做好送过去。

唐远和造纸作坊谈好后，邀请王老板去店里吃饭，路上刚好碰到来找王老板的他媳妇和儿子，于是顺道也邀请了他们。

王老板媳妇犹豫地看了眼王老板，对唐远不好意思地笑道：“这不太好吧,太破费了。”

王老板一直都很照顾唐远,这次又帮了他一个忙，不过一顿饭而已，唐远没那么小气。

“嫂子可是嫌我店小？”唐远弯腰摸了摸王老板媳妇牵着的小胖子，“在自己店里请人吃饭,哪有什么破不破费的。”

“我不是这个意思！”王老板媳妇赶紧解释，看向王老板，见王老板点头，才笑道，“好吧，就依你，那就多谢了。”

唐远带着王老板一家人回店里时，客人已经少了很多，唐远挑了个角落里比较安静的位置让几人坐下，先让大壮拿了一壶酸梅汤过来，之后再让几人去拿串串。

他则去后厨让虎子端去一份麻辣味和藤椒味的汤底，然后从墙边摆放的柠檬树摘了三个柠檬，做了壶蜂蜜柠檬水。

“王大哥，嫂子，你们尝尝看。”唐远给王老板和他媳妇倒了一杯，小胖子杯里的酸梅汤还没喝完，就没给他倒。

“这是你新出的那个什么蜂蜜柠檬水？”王老板喝了一口，轻啧一声，对唐远道，“果然不错！之前有个客人还和我说过，还抱怨你提前拿出馋他们又不卖。”

唐远：“不是我不肯卖，只是做这个的材料太少，暂时卖不了。”

“那我们今天岂不是有口福了？”王老板媳妇很是喜欢蜂蜜柠檬水这种清新的味道，喝完后恋恋不舍地道，“唐小哥，你这个蜂蜜柠檬水什么时候能卖啊？”

唐远也想早点卖，他现在还想买房呢，但柠檬不够他也没办法，他温声道：“至少得三个月之后了，嫂子要是喜欢，我给您再做一壶带回去。”这点东西他还是给得起的。

“唐叔叔，”正吃得不亦乐乎的小胖子抹了把油乎乎的嘴，奶声奶气地道，“我还想要一壶酸梅汤可以吗？”

小胖子对酸梅汤很是钟爱，刚才已经哐哐哐灌了两三杯了。

“你这孩子，怎么能冲你唐叔叔要东西呢！”王老板媳妇轻拍了下小胖子，对唐远道，“他小孩子乱说的，唐小哥你别听他的。”

“没事，”唐远觉得这小胖子挺可爱的，何况也不是什么贵重东西，只是点酸梅汤而已，他冲王老板媳妇笑了笑，“又不是什么好东西，一壶酸梅汤而已，待会儿一起带回就行了。”

王老板媳妇连声道谢：“多谢。”

唐远陪着他们吃得差不多了，就去了后厨给他们拿酸梅汤和蜂蜜柠檬水，都是用大竹筒装着的，也好拿。

等他拿过去，王老板他们也刚好吃完了，他把东西递过去，多叮嘱了一句：“酸梅汤小孩子一次性不能喝太多，怕凉着，王大哥，你和嫂子注意看着点。”

这时候小孩子夭折率高，随随便便一场什么病就可能要了小孩儿的命，王老板媳妇一听这话，立马紧张起来，忙道：“你放心，我一定控制他不让多喝！”

小胖子不高兴，嘟起嘴嘀咕：“唐叔叔坏。”

唐远失笑，捏了捏他小胖脸。

等送走王老板一家人之后，唐远又去了趟百草堂，买了十几斤煮酸梅汤的材料，又拉了半车大肚浅口小陶罐。

他准备把酸梅膏做出来，这几天放在店里试卖一下。

酸梅膏做起来不难，唐远按做酸梅汤的比例将材料准备好，然后用清水清洗几遍，又倒入水，泡上一刻钟。

因为胡父要用灶台，虽然灶台很大，有大小两个锅，但要是唐远和胡父一起用的话，各自的火候控制不好，所以唐远只得升了个炉子架起锅。

太阳正好出来了，唐远让胡母将那半车小陶罐用水洗干净，擦干，放在太阳底下晒一下。

唐远将泡好的酸梅汤材料连带着水一起倒入锅里，煮开后，再用中小火煮上大半个时辰，这是为了让里面的味道更好的激发出来。

锅里的水已经变成了深紫色，这时里面的水分已经变少了，很明显锅里的水的高度比之前低了不少。

唐远用漏勺将锅里的干料捞出来，然后用纱布过滤掉汤汁里的残渣，再把过滤好的汤汁重新倒入锅中，放入几大块冰糖。

之后用大火把汤汁煮开，翻动锅里的冰糖，让它快速融化，再用小火慢慢熬，这时候就不用再翻动了，还是记得看紧火，火一定不能大，不然就只能得到一锅焦